接著，葉采苹拿出一些大料，手把手地教員工如何炒制。
每個工序她都親自示範。
只有一個步驟是她自己完成的。
那是配料。說白了，就是把料按比例混合在一起。
現在少量，她徒後就能完成配比。
將來量大，她可以運用空間。
只要是收進她空間的東西，她都可以用意念隨意挪動，還能精準控量。配料拌料不在話下。
葉采苹在作坊里指導了整整一天，這才隨著村民們下工。
除了守倉庫的人。
守倉庫一共有三人，葉四全、葉柱子和劉黑狗。
三個人分三班，一人守八小時，得熬夜，所以也是一天30文。
……
回到家，葉采苹便把大全二全等全都叫了過來，這是發工錢。
跟以前一樣，除了工錢，每個都有100文獎金。
葉二全拿著自己的一兩，塞到葉老太手裡：「娘，最後的800文還你。」
葉老太接過，找了200文錢給他。
等二全三全和八斤離開後，葉采苹又拿了2兩齣來：「這是爹的。」
葉老頭一怔：「我？我又沒幹活。」
「這是零花，也是養老錢。」葉采苹說。
葉老太道：「你不是早就給了，有30兩呢！」
「爹娘不知道，但凡有些家底的人家，家人都有月錢的。」葉采苹說。
葉老頭紅光滿臉，激動得直搓手：「哈哈，那我就收了。就當給你存著。」
葉老頭看著葉大全等每月領工錢，早就心癢難耐了。現在自己也有得領，而且還是二兩，比兩個兒子還多一兩。
葉老頭那叫一個美滋滋呀！
葉老太瞪他一眼。
「這是娘的。」葉采苹放了2兩到葉老太手心，接著又給了10兩，一共竟然有12兩。
葉老太瞪大了眼：「咋給這麼多？」
「前面2兩是給娘的月錢。剩下10兩是家裡的伙食，以後家裡的吃食就交給娘了。」
葉老太也不矯情，笑著點頭：「原來如此。」
「娘別省著花，白米、肉和油鹽，該買的買。」
葉采苹算過物價，10兩銀子供他們六口人嚼用一個月綽綽有餘，能實現白米和吃肉自由。
葉老太直點頭，兩個外孫女都在長身體，還有女兒這般操勞，自然得吃好。
「喏，這是小燕的。」葉采苹給了楊小燕54文錢，「這是上個月的工錢。」
小燕是上個月29來的，一共工作了兩天，干多少天給多少錢。
「謝謝小姨。」楊小燕高興地接過了。
一夜無夢。
接下來的日子，葉采苹天天宅在作坊里，哪個員工不到位，她都及時調整。
三天之後，整個作坊終於流暢運行。畢竟都是手板眼見功夫，很容易學會。
另外，女工都在包裝部，一群嬸子坐在那裡一邊包裝一邊說笑，好不快意。
女工之中卻有三個男的，一個是胡小三，另一個也是個十三四歲的少年，叫葉春來，還有個瘦弱的男子。
這三人家裡都沒壯勞力，又家境比較困難的。
葉采苹覺得他們年紀小，怕他們被重活傷了身體，所以安排在這個輕省的部門。
葉錦兒和葉歡兒站在葉采苹身後，看著有條不紊運行著的作坊，自豪感油然而生。
「娘真厲害！」葉歡兒抿著唇笑。
葉采苹也翹了翹唇角。
葉錦兒卻有些擔心：「這樣看起來，瞧著還挺簡單的。以後會不會被模仿了？畢竟胡辣湯要啥料大家都有接觸，比例的話……就算調得跟咱們不同，但也有別的風味。」
葉采苹笑道：「鎮上有多少酒樓？」
葉錦兒一怔：「唔……挺多的，少說也有十來家。」
「那為什麼鎮上有了一家酒樓，後面又開了這麼多，第一家還沒倒？」
葉錦兒愣了下，葉歡兒道：「因為第一家好吃呀！同一道菜，每個人做出來的味道是不同的。」
「顧客的口味也各不相同，只要第一家保持水準，就會有客源。」
葉采苹點頭：「就是這意思。就算將來出現別的胡辣湯品牌，但我們的名聲已經起來了，味道好再加上品牌效應，就不會被市場拋棄。」
「要是市場實在被瓜分得太厲害，也沒關係。大不了再做別的。」
「嗯，我明白了。」葉錦兒豁然開朗。
「快下工了，咱們回家吃午飯去。」
母女三人從後門回家。
特意轉到菜地那裡。
只見葉老頭正在種菜，杜氏也在幫忙。
一個挖坑，一個種菜苗。
葉錦兒姐妹連忙叫人。
杜氏直起腰來：「你家地今天才松好土，爹到我那邊拔小菜苗。想著閒來無事，就過來幫你們種種。」
年前就知道要分家，杜氏等早就撒了三壟地的苗，分給葉采苹和葉二全家。
「謝謝大嫂。」葉采苹笑道，「在這裡吃午飯哈。」
「好咧。等種完這壟就去。」
葉采苹見整個片菜地已經種了一半。
有小白菜、韭菜、辣椒、矮瓜、豆角……
反正春天能種的菜，都種了一點。
這菜苗種下後，得等幾個月才能吃。現在只能到葉大全家掐菜。
幸好作坊開起來後，有家人在作坊上工的村民們知道他們缺菜，總給他們送。
今天這個送一把，明天那個拎個瓜來，偶爾還能到葉二叔的菜地里薅兩下。
「爹，大嫂，咱們先回去吃飯吧！」
「行，走。」
幾人回到屋裡。
葉老太和小燕早就準備好了飯食，見杜氏來了，連忙多拿了一副碗筷。
杜氏看著桌上的菜，紅燒肉、蒸水蛋、肉片炒豆腐，還有兩個素菜。
小妹家的飯食還是一如既往的豐盛呀！
杜氏看著葉大全埋頭乾飯，直瞪眼：「話說你要在小妹家住多久？都有六七天了吧？」
葉大全往嘴裡塞了塊紅燒肉：「小妹又沒趕我。」
杜氏黑臉，人家不趕你就不走？
看著他這咣咣一頓炫，這米啊肉啊都不用錢嗎？
葉采苹看著好笑，雖然她也喜歡大哥在這裡住，但長時間不回家也不像樣子，便道：
「大嫂這是想大哥了。」
說著捂嘴笑。
杜氏臉漲得通紅：「呸，誰想他！沒在他旁，我不知多自在。」
葉大全嘿嘿一笑：「行吧行吧！反正作坊那邊有人守夜，我就回家去，成全你這婆娘的思念之情！」
說得她多稀罕他一樣！杜氏有些氣著了，恨不得把手裡的飯扣他頭上。
一桌人都被他逗笑了。
「采苹！采苹！出大事了！」此時突然響起一陣急促的拍門聲。
葉采苹幾人嚇了一跳，紛紛放下筷子，走進去。
打開門一看，只見趙婆子站在那裡。
葉老太：「咋了？」
趙婆子瞪著眼說：「有人上吊了！都是采苹害的！」
葉采苹黑臉：「趙嬸子胡說些什麼？哪個上吊了？我害的？」
「就是你呀！」趙婆子眼裡帶著興奮八卦的光，「趙賴子上吊呀，正在尋死呢，說都是被你逼的。」
葉老太臉當即沉了下來：「原來是他！我家采苹跟他一點關係都沒有，啥時逼他上吊了？」
「我也聽糊裡糊塗的。反正那邊鬧起來的，我一聽這情況就來告訴你們了。」
葉采苹冷冷一笑。
自那次後，她就沒把趙賴子放心上。
哪料，事隔多日，他竟然又攀扯上來了！
還上吊？
既然他非要把頭伸過來，也別怪她砍了！