如果說生產是消費的基礎，那麼娛樂就是消費的終端。→
宋朝經濟發達的一個重要原因，就是他的娛樂也非常發達，撇開李奇帶來的那些不說，就光這勾欄瓦舍，也足以看出宋朝的娛樂行業是遠勝於唐朝的，什麼李清照、蘇軾等等，就是宋朝的天皇巨星，正是因為這發達的娛樂行業，超前的經濟意識，讓宋朝的經濟是空前的發達。
不過話又說回來，也就是過於超前了，在一切金融體系尚未成型的情況下，宋朝就開始發行紙幣，直接導致經濟崩壞，元氣大傷，這還幸虧李奇的新法出來救命，緩解了宋朝的經濟危機。
可是，從去年十月到今年的八月，這一段黑暗的歲月里，讓東京這個娛樂之都，沉寂了將近一年，東京的百姓整日就處於一種精神緊繃的狀態，心頭的恐懼都還未散去，哪裡還有心思去玩，娛樂行業的萎靡，也讓消費很難見起色。
由此可見，這娛樂行業就是一個城市的經濟縮影，因為消費都集中在這上面。
然而，東京萎靡近一年的娛樂行業，終於迎來一絲曙光。
這一絲曙光就是八月十五的中秋節。
這中秋節在宋代算的上是一個大節日，但是由於前面的七夕、端午、甚至是春節，都因為戰火而變得銷聲匿跡，所以在六七月份，沒有人像以往那般注意這個中秋節，因為他們還是剛剛從戰火陰影裡面走了出來，心情都非常沉重，要重新收拾家園，營造不出一種過節的氣氛。
直到八月初的時候，當李奇與張春兒的廚藝比試的消息散發出去後，百姓們這才注意到中秋節。
因為這是一個非常有噱頭的比試。
自從醉仙居重新開張後，李奇在廚藝界就是不敗的化身，從最開始的蟹黃宴，到後來的四國宴，李奇幾乎都是完勝對方，後來幾乎就很少有人再敢去挑戰李奇，導致都是李奇不斷的在突破自己，一個人的表演。
如今總算有一個人敢挺身而出，而且這個人分量也不輕，身上也背負這一個「第一」，雖然是全名讀出來有些寒磣，是第一廚娘，但是張春兒畢竟在東京幹了不少年，她也擁有一批忠實的粉絲，所以，百姓們非常關注這場比試。
整日活在政治輿論的東京百姓，如今總算將話題扯到了他們身邊的事。
隨著日子的臨近，這場比試也越發受人關注，那麼中秋節也漸漸被人重新從記憶裡面拾了起來。
洪萬賭坊也開出盤口，雖然李奇的呼聲明顯要壓過張春兒，但是由於賠率的原因，再加上四小公子不斷的在外面散播謠言，什麼李奇許久沒做菜了，廚藝退步的很厲害，又說什麼李奇以前不敢與張春兒比試，就是因為他怕輸，導致不少人還是願意在張春兒身上搏一把。
有道是，搏一搏，淡定肥驢變汗血寶馬。
另外，醉仙居也不斷公布關於八月十五的那一日，什麼月餅盛宴，團圓宴，還送月餅等等消息。
其餘酒樓見了，也有樣學樣，為了招攬客人，不斷的推出優惠政策。
這八月十五還沒有到，站屯耆俠戳耍乇鶚譴影嗽率湛跡負躒嵌莢諤嘎酃賾詘嗽率逭庖蝗鍘�
在眾人苦苦的期盼下，八月十五終於來臨了。
這一大早，走在街上，感覺就是不一樣些，幾乎家家都將自己門面裝潢了一邊，全城的面貌可謂是煥然一新，比春節還要喜慶一些。
不僅如此，按照慣例，在中秋節前五日左右，店家都是推出自己的新酒，但是為了迎接這劫後重生的第一個真正意義的節日，所有的店家都非常有默契的選擇在今日才推出自己的新酒。
為了吸引客人，不管是正店，還是腳店，都在門口弄一酒缸，濃濃的酒香，瀰漫在大街小巷，剛剛露出小臉的朝陽，都喝紅了那圓圓的小臉。
開封城內的百姓是爭相入店，品嘗各種新酒，這才一大早，街上的醉漢就可以用車來拉了，有醉漢的存在，從來不缺乏熱鬧和笑聲。
提到這酒，有一個人就不得不提了，那就是酒鬼，他無疑是今早的明星，光從那打扮上，就能看出不同了，這廝今日竟然終於把梳了頭髮，早上出門的時候，差點沒有將吳福榮給嚇暈了過去，這是進賊了吧。
「那——那不是酒鬼師傅麼？」
陳阿南、小玉這一對金童玉女，在去相國寺的路上，突然發生酒鬼站在一家腳店門前，拿著一酒瓢，嘰里呱啦說些什麼，那是相當的拉轟呀，小玉簡直就不敢相信自己的雙眼。
陳阿南瞅了一眼，樂呵呵的笑了起來。
小玉好奇道：「阿南，你笑甚麼？」
陳阿南傻呵呵的搖著頭道：「沒笑什麼，沒笑什麼。」他不是吳小六這個大嘴巴，通常情況是嘴巴是相當嚴實的，也只有馬橋這種一直都保持光明磊落的人，才敢與吳小六交心。
小玉可是李奇一手帶出來的，何等的精明呀，嘴角帶笑，右邊的黛眉微微向上揚起，「真的嗎？」
陳阿南這個天不怕、地不怕的小子，就怕兩人，李奇當然是一個，還有一個就是小玉。小玉這一個眼神，就讓他根本無法招架了，小聲道：「我跟你說了，你可別告訴李大哥哦。」
小玉道：「我如果不答應你，你就不會告訴我了嗎？」
「當然-——不會。」陳阿南撓撓頭，道：「事情是這樣的，前幾日，酒鬼師傅讓我去外面散播一些小道消息。」
「什么小道消息？」
陳阿南壓低聲音，道：「就說酒鬼師傅是李大哥專門請來的試酒師，但凡李大哥每每弄出一種新酒來，就一定會請他去品嘗，若他說不合格，這新酒就必須回爐重釀。」
小玉一聽，全然明白了，酒鬼這是在借著李奇的名號，四處騙酒喝呀，道：「這事你怎能答應他了。」
陳阿南鬱悶道：「我也是被他給騙了，那日他見我在練武，就說什麼我這不過是三腳貓功夫，他不用手，不用腳，也能將我扔進邊上的水缸裡面去，我當然不信，於是就與他立下賭約，結果我輸了。」
小玉聽得也是驚奇不已，道：「不用手，不用腳，這怎麼可能？」
陳阿南道：「是真的，他是用屁股將我打到水缸裡面去的，這都怪我沒有忍住，其實他是馬哥的師父，應該很厲害，但是等我想明白，已經晚了。小玉，我-——我不能失信於人啊。」
小玉白了他一眼，道：「這事要讓李大哥知道了，就有你的受的。」
陳阿南哪裡還敢說話。
不知不覺中，已經是上午了。
相國寺裡面早已經是人聲鼎沸，不少小販已經挑著自己的貨物來到了這裡，其中最亮眼的，莫過於水果，因為是秋天可是豐收的季節呀，石榴、榲勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖橘等等，皆新上市。
但是比起一道美食來，這些就不值得一提了，這道美食就是螃蟹。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。
在宋代，中秋節吃蟹也可以說是傳統。
只見在相國寺東面的一個角落裡面，有著一個吃蟹的小攤子，攤主是一個五十歲的老翁，由於地理位置不是太好，而且如今又不是吃飯的時辰，故此攤位上沒什麼客人，就兩個人，也可以說是兩個吃貨。
這二人正是李奇、吳小六這一對師徒。
「嗯嗯嗯，真是百吃不厭啊。」
吳小六拿著橙子，準確的來說，這道菜叫做蟹橙釀，做法就是取黃熟帶頂大橙子，截頂去瓤，留少許汁液，將蟹肉、蟹黃、蟹油釀入橙盅，裝入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用鹽拌而食之。
其味道可謂是獨一無二，咸鮮味美。
吳小六吃的狼吞虎咽，這非常正常，畢竟你就是給他一塊生肉，他也是這模樣，可是李奇看也是埋頭苦吃，但是他吃的可不是這蟹橙釀，而是在後世可以稱為宋代至尊美食的洗手蟹。
或許這名字聽得非常不雅，其實不然，宋代的國民素質是相當高的，吃飯前是一定要洗手，可就這洗手的一會兒功夫，這道菜就已經上桌了，故此稱之為洗手蟹。
其關鍵就在於這洗手蟹，吃法非常簡單粗暴，用生蟹剁碎，以麻油先熬熟，冷，並草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒俱為末，再加蔥、鹽、醋共十味，入蟹內拌勻，即時可食。
其在最大程度上保持了這蟹肉的鮮美，特別是產蟹的日子，那更是不得了了，可以說冠絕一切海鮮之上，肉肥汁多，獨特的手法，註定這道菜是與眾不同的，讓人是回味無窮。
可惜的是，這道菜的做法並沒有流傳下去，記載也是寥寥無幾，李奇也曾試過，但總是不得要領，直到他來到北宋，在真正的品嘗到了這傳說中的美味，他來北宋這麼久，也吃不過少，但是今日嘗到的洗手蟹，卻是最美味的。
咬的是咯吱咯吱作響，根本就停不下來啊！
不一會兒，師徒二人面前就堆著高高的一堆蟹殼。
「嗝——！」
一個飽嗝，宣告李奇實在是吃不下去了，擦了一把大汗，摸著圓滾的肚皮，但卻顯得意猶未盡。見吳小六還在硬撐，往死里吃，道：「六子，再吃小心撐死你。」
吳小六嗯嗯嗯了幾聲，喝了一口水，這才停了下來，道：「李哥，這蟹咋樣？」
「歪蕊之顧得。」李奇滿意的點點頭，道：「你是怎麼找到這裡的？」
吳小六還未說話，那攤主就道：「六小哥幾乎每年這時候都來老兒這裡吃蟹。」
吳小六呵呵道：「李哥，你是不知道，你沒來之前，我每年存的那麼點錢，多半都用在這裡了。」
「嘿。你小子有這麼好吃的美味，竟然早不告訴我。」
吳小六道：「我這不是怕你看不上這小攤上的食物麼。」
「你懂什麼？真正的美味就是來自這小攤上面的。」李奇說著又朝著那攤主道：「大叔，你這的蟹這麼好吃，為什麼都見不著幾個熟客。」
那攤主謙虛道：「客官過獎了。」
李奇擺擺手道：「我對這方面，從不打誑語，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。」
「那是的，我李哥可是——。」
吳小六話說到一半，就被李奇給瞪住了，開什麼玩笑，要知道讓這小攤住知道他的朝中一品，不得嚇暈過去，又道：「不過大叔，這攤擺在這裡，縱使你的蟹多麼的好吃，也不會有人注意到的，你聽我的，就憑你的手藝，在任店街弄個攤位，我保你生意興隆。」
那攤主嘆道：「客官有所不知，我住在西面幾十里遠的孟陽縣，哪能夠天天來，而且我就會做這蟹，別的也不會做，不只有挑這時候來，可是每年中秋節的前兩日，裡面的攤位就已經被人占了，我只有待在這裡。」
「原來是這樣啊！」
李奇略顯惋惜的點點頭，心想，這洗手蟹貴在快，當成夜宵吃，真是再適合不過了，嗯，待會再讓小六子聯繫這人。又朝著吳小六揮揮手。
吳小六好奇道：「幹啥？」
「當然付錢呀，你吃蟹吃傻了啊！」
「哦哦哦。」
吳小六趕緊往懷裡一掏，面色登時僵住了。
李奇心頭莫名的一緊，道：「你——你小子可別告訴我，你沒有帶錢，那我真的會殺了你。」
吳小六擠著眼淚道：「錢我倒是帶了，但——但是就帶了我自個的。李大哥，你——你沒帶錢麼？」
李奇抹了一把臉，被吳小六這逗比給逗笑了，突然怒吼道：「沒有。」
尷尬啊！
那攤主也是茫然的望著李奇。
李奇被那攤主看的臉上之發燙，暗想，幸好方才沒有報出名號來，否則這臉可就丟大了。
吳小六忙道：「要不，大哥，你在這裡等會，我立刻回去取錢。」
「我在這裡等？」
李奇睜大雙眼，道：「你是在認真的嗎？」
吳小六癟著嘴，一個勁的搖頭。
李奇道：「先把我的錢給了，我先回去，待會叫人來給送錢。你小子真是太可惡了，好不容易叫我出來吃個飯，竟然就帶一個人的錢，虧我還是你師父，你就是這麼尊師重道的嗎？忒摳了。」
吳小六被訓的底下了頭，哪裡還敢出聲。
可就在這時，後面忽然有人叫道：「李奇，李奇。」
李奇轉頭一看，長長出了一口氣，呵呵道：「這頓飯錢算是省了。」
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(本章完)