於一些豆類作物，農戶們也會注重選擇粒大且色澤光亮的種子，因為在所有人的認知中，這樣的種子更有可能長出茁壯的植株！
朝廷這邊，對於能夠種植出畝產量明顯高於當地平均水平的作物，還會給予賦稅減免、或獎勵耕牛、農具等物資作為獎勵，以此激勵百姓們或採用更好的種植技術，或選用優良的品種來提高產量。
非但如此，朝廷亦重名節褒揚，對那些成功植出高產作物的農戶，還會於鄉里之間大張旗鼓地予以嘉獎，令四鄰敬仰。
凡此種種獎賞與嘉獎之舉，皆是為了激發百姓踴躍探尋更佳種植技術。
當顧綾雪說完後，李斯也忽然開口問了一句，「我中洲莫非無塊根類作物？」
「有啊！」顧綾雪就等著人問了，當即就說道：「芋頭！」
「《管子·輕重甲篇》中有言：春日倳耜，次日獲麥，次日薄芋，次日樹麻，次日絕菹。」
（春天的時候要開始耕作，使用農具翻土，接下來收穫麥子，然後是收穫芋頭，接著種植麻，最後是割取水草。）
【雖然一般認為芋頭原產於東南亞，是在漢朝時由張騫出使西域帶回來的，但《管子·輕重甲篇》成書於春秋時期，距離秦朝建立有好幾百年呢，裡面的薄芋難道指的不是芋頭嗎？】
【而且，東漢時期的《說文解字》中也有提到：芋，大葉實根，駭人者，故謂之「芋」，這明明就與現代芋頭的特徵相符合啊！】
「芋頭的畝產量應該不低吧？」顧綾雪問道。
現場安靜了一秒鐘。
原來，芋也是塊根類作物？
說到這個芋，他們自然也是知曉的，畝產量能達數百斤甚至一千多斤不等，但它並非主要食物，只是……
沉思間，作為同樣掌管農業物產的治粟內史羅賈，當即再次向前一步，對顧綾雪說道：「顧大人恐怕有所不知，這芋在生長初期對水分要求頗為嚴格，需於濕潤之環境下方能茁壯生長，故而在一些缺水之地根本無法大規模開展種植。」
「且此物屬於喜溫作物，大秦疆域雖廣袤無垠，然大部分區域皆難以滿足其生長所需，僅嶺南等南方部分地區或有適宜之處，如此一來，其種植範圍便大受限制。」
而嶺南那邊，雖然，八年前就開始出兵南征了，但直到三年前才基本平定下來啊。
這話，羅賈沒有多說，在場的人都知道，只繼續說道：「更為關鍵者，在於民間飲食習慣。」
「百姓長久以來已然習慣以粟、黍、稻等為主食，對這些穀物的種植技術更為嫻熟，其產量亦相對穩定。」
「而芋之產量不僅起伏不定，且其長期儲存亦不如穀物那般便利易行，難以如穀物一般提供穩定的供應，故而於糧食作物之中，其地位與作用相較粟、稻等則稍顯遜色。」
所以，這種既吃不習慣，種植技術又不嫻熟，畝產量不穩定還挑地方的芋，自然就沒有大規模的種植了。
聽到這話，顧綾雪點了點頭。
【嗯，這沒毛病。】
【芋頭雖然產量高，但在儲存和運輸方面確實不如小麥和稻穀方便，在戰略上就不是首選。】
【《史記·項羽本紀》中提到士兵食芋菽，也說明只是把它當做糧食短缺時的補充啊。】
【不過，我還是比較喜歡吃的，口感軟糯，味道又清香。】
【要不然過幾天請個假去南海郡那邊玩玩，順便讓呂雉請我吃吧，哈哈，剛好，每年的九到十月份，不就是芋頭的收穫期嗎，放地窖里還是能安全過冬的吧？】
原本還在想著下旨讓南海、桂林、象郡三郡那邊加大規模種植芋頭的嬴政，聽到顧綾雪的心聲，再次無言。
你小子，還想要大老遠跑去南海郡玩？而且，當真只是順便吃芋頭，而非主要目的？
還是說，其實是為了跑去那邊悄悄種植一些農作物？順便教授呂郡守他們如何更好的種植芋？
嗯，當是如此。
雖然，並無必要。
【灣灣那邊，估摸著時間，任囂應該已經到那邊了吧？】
【那邊的氣候溫暖濕潤，也是很適宜芋頭生長啊！】
【剛好現在南星寒他們也已經把一體化磨粉機給發明出來了，到時候，稍微改良一下，只保留磨粉的功能，製作芋頭粉！芋頭粉和小麥粉混合後還能再製作麵條！】
【芋頭粉還是製作糕點的優質原料呢！哦，還能作為澱粉的替代品用於烹飪中的勾芡！】
【嘖，好吃，愛吃！不大規模種起來真是可惜了。】
【就是現在的產量有些低了。】
【系統給的應該還能增加個兩三四倍吧？】
見顧綾雪似乎在思考什麼的樣子，羅賈說完後也沒有催促，以免打斷她的思緒，畢竟滿朝上下，誰人不知道顧大人新奇主意多啊。
「原來是這樣。」片刻後，顧綾雪一副瞭然了的樣子，點頭說道：「芋頭的保存時間確實相對較短了一點，不過如今，工程防禦學院研製出了磨粉機，日後倒不如曬乾或研磨成芋頭粉？」
「陛下，臣以為，島夷之地以及七千多個島嶼之地那邊，氣候皆是溫暖濕潤，都很適合種植此物，屆時打下來後不如也在那邊多種一些？」
「嗯，可行。」嬴政微微頷首。
顧卿既然說那邊適宜種植，那必然是真適宜的！
「顧大人，莫非我大秦僅此芋頭一種塊根類作物？」謝文淵此時也忍不住好奇的開口問道。
顧綾雪故作思考了兩秒鐘，搖頭道：「還有兩種吧。」
【山藥這會叫什麼來著？】
【哦，好像叫薯蕷！】
顧綾雪一邊想著，一邊說道：「一為薯蕷，二為葛根，也叫做雞齊根，干葛、甘葛之類的吧？」
這兩物也是？
嗯，好像……確實都有相似的特點。
這薯蕷易於栽培，在南北方也都有分布，還是一種藥食同源的作物，不過，同樣非主食。
雞齊根的話，種植技術也較為成熟，原本此物倒也是一項重要的食物來源。
不過，自大秦統一天下後，黍、麥、稻相繼成了稅賦主糧，葛的地位因此而一落千丈，僅是民間偶有利用。
難道……