大家吃得心滿意足,吃完飯,休息片刻,就開始在打穀場上剝玉米皮。░▒▓█►─═ ═─◄█▓▒░
平時大家干到十點,就已經累得直不起腰,但今天吃飽喝足,干到十一點,仍舊精神灼灼。
村里缺少勞動力,老支書只能用這樣的辦法,鼓勵大家多幹活。
一年的辛苦,就等著這一季。
趁著天氣還好的時候,儘可能快地把糧食收回來。
否則糧食淋雨,糟蹋糧食,說不定要鬧饑荒。
老支書笑呵呵,「好了,大家早些回去休息。明天還要早起幹活呢!」
「老支書,要是天天能吃到肉,不睡覺都行。」村裡的知青代表胡建國笑呵呵說道。
「是啊,老支書,反正過年吃,跟現在吃都差不多,你就多給我們吃點肉唄。」
大家都極力爭取,吃到了有營養的東西,身體才有力氣。
老支書想想,也覺得有道理。
冬天貓冬,少吃點肉,也沒事兒,但今天的勞動強度大大高於以前,的確要給社員們好好補充營養。
宋蘭月湊過來,笑眯眯,「老支書,今年咱們平菇賣很多錢,到時候大家手裡寬裕了,可以買點其他的東西。🎄🍓 ❻❾𝓼ђU𝕩.ς𝕠𝓂 ☮💢另外養豬場那麼多豬,過年的時候,就算再少,也會比去年多。」
老支書想了想,「行,秋收期間。明天上午殺豬,中午在村委會分肉。」
眾人聽到這話,紛紛歡呼,「太好了,吃肉能吃到飽了。」
六七十戶人家,按人頭分,大人和小孩分到的數量也不一樣,但很公平。
「還是之前說的,隔一天殺一頭豬,分豬肉,配上菜園裡的豆角四季豆,或者平菇一起炒,有油水,特別好吃。」
「記住了,肉當天就要吃掉,天熱,肉放時間長,會鬧肚子,耽誤幹活。肥肉煉油,多放點鹽在裡面,就能放時間長一點,用來炒菜,味道很好。都給我記住了,千萬不能吃壞肚子。」
「知道了,老支書。」眾人笑著應下,特別期待明天的分肉。
第二天一早,他們都分到了凝固的豬油。
用豬油炒菜,可香了。
即使配著粗面的窩窩頭,也比平時有味道。
大家幹勁更足。
中午分肉的時候,宋蘭月拎著二斤肉和一個豬腳回家。
肥肉全部割下來,把豬油熬出來,油渣留著晚上吃,今天中午吃四季豆炒豬肉。
「師父,吃肉。」宋蘭月催著師父吃肉。
王大夫笑笑,「我在衛生所這邊整理藥材,活不累,你和韓摯從早到晚,不閒著,幹活那麼累,多吃點。」
宋蘭月趕緊給師父夾了幾塊肉,「今天的肉有一斤多呢,足夠咱們三個人吃的,吸了湯汁的四季豆,也特別好吃。」
韓摯也笑了笑,「王大夫,老支書說了,隔一天殺一頭豬,以後我們能夠經常吃肉。」
王大夫欣慰,「好,那我吃,你們也吃。」
幸福就是這麼簡單。
吃過飯,宋蘭月把已經剁碎的豬腳焯水,然後用豬肉煎一下,然後倒水燉煮,泡好的黃豆,也倒了進去。
大火燒了大約二十分鐘,然後用瓦片擋住灶口,裡面還有文火,繼續燉煮。
晚上就有黃豆燜豬蹄吃了。
分到豬肉的社員們,回家炒肉燉肉,吃飽喝足的村民,精神很好,幹活也更加賣力。
上萬畝的玉米地,以前需要半個月才能收回來,但今年十天就全部從地里運送到打穀場上。
這時候,韓摯弄出來的手搖玉米脫粒機派上了用場。
已經曬得干透的玉米棒子,放進去,然後稍微用力搖,玉米粒就脫落下來,只剩下玉米芯。
這些玉米芯,可都是好東西,不管是做發酵飼料,還是用來做菌菇包,都非常好。
婦女們在打穀場給玉米棒子脫粒,從早到晚。
不過今年有手搖玉米脫粒機,不用像以前那樣用手扣,效率提高很多。
曬乾的玉米,被裝在麻袋裡,送入糧倉。等到秋收過後,上交任務糧之後,才可以把剩下的糧食分給村民。
上萬畝的玉米,因為沒有化肥,其實產量並不高。宋蘭月專門做了統計,沒有化肥,但可以用發酵過的農家肥。
等到秋收結束之後,她強烈建議用拖拉機耕地,把裡面的玉米根弄出來,然後把發酵好的肥料,上到地里。
明年春天,這些土地的肥力會大大增加。
一部分壯勞力,收割村裡的將近六百畝的水田,割下來的水稻捆在一起,豎立在田裡暴曬。
等到所有的玉米都裝到糧倉之後,壯勞力已經把水稻送到了打穀場上。
沒有水稻脫粒機,只能把放到地上,毛驢拉著石碾子從鋪滿稻穗的打穀場轉圈圈。
沒有足夠的毛驢,就有人力,幾個人一起拉著石碾子,喊著號子,還有一些稻穀在稻杆子上,還要用棒子捶打。
韓摯這些天一直在思考水稻脫粒機,已經成型了,但因為秋收,只能暫時放下來。
等到秋收結束之後,他再想辦法,爭取明年秋收的時候,能用上他做出來的脫粒機。
幾百畝的水稻又忙活了十幾天,接下來還有開荒的幾百畝的甜菜。
收穫甜菜,速度比較快,彎腰直接從地里拔出來,甜菜疙瘩和甜菜葉子分開,曬乾之後,可以作為青飼料餵牛餵羊餵豬。
中間下了兩場雨,好在不大,一會兒就停了,影響不大。
因為今年開荒幾百畝,甜菜長得不太好,個頭小,但不要交任務,全部是村裡的,也非常可觀。
村里到處堆放糧食,太多了,盛不下。
老支書在秋收結束之後,就開始組織村裡的壯勞力了,上交公糧。
宋蘭月私下裡找到老支書,說出自己的想法。
她真的不想餓肚子,想吃飽飯。
「老支書,今年咱們交公糧,只交徵購糧,這是國家規定的。今年咱們村不缺錢,派購糧,就別賣了。」
「咱們賣給糧站便宜,沒糧食的時候,再往回買,價格貴一半,完全沒必要。」
老支書抽了一口旱菸,笑了笑,「我也是這樣想的。今年我整天跟大家說,好好幹活,能吃飽飯。如果再賣糧食,分到糧食就少了,就吃不飽飯了。」
「就算分到錢,再花錢買糧食,這一來一回,增添麻煩,還多花錢。」