農忙不吃點好的,真的不成,沐夕陽也是換著花樣做吃的。
再加上有楊雪艷這個擋箭牌,她可是很大方地將空間裡的肉類食物給一一拿出來,今天做紅燒肉,明天做紅燒排骨,後天還會來一個老母雞燉蘑菇,那味道真的是香得隔壁鄰舍都有點受不了了。頭幾天還能端一碗稀粥聞著味道拌飯,但是,天天這樣望梅止渴,就有點受不住了。
這不,隔壁的嬸子就忍不住敲響了沐夕陽家的大門:「陽陽,你今天又在做什麼好吃的呀?我能不能用三個雞蛋換一點,我家浩子實在是饞得不行,晚上做夢都在喊著要吃。」
今天天氣是這段時間最熱的一天,沐夕陽打算做個蛋酒配鍋貼當點心。
米酒是她前幾天就做好了的,今天發酵成功,打開的時候就能聞到一股香甜的味道。
自製米酒其實並不難,只需要將泡好的糯米蒸熟放涼,然後加入化開的酒麴攪勻,然後密封存放好,一般發酵三到五天就好了,如果是冬天還得採取一些保溫的措施,現在天熱就不需要了。
蛋酒是最簡單最方便的做法,將雞蛋打爛攪勻,用剛燒開的水一衝,然後放入適量的米酒和白糖就可以了,夏天喝上一口酸酸甜甜的,特別開胃。
鍋貼也並不難,現在用的大鐵鍋都是屬於不粘鍋的,做餅子類的東西特別方便,就是餡料要麻煩些。✊💚 ඏ☆餡料她想了好幾種,什麼韭菜雞蛋、豬肉芹菜、豬肉白菜、酸菜粉條等等,最終她選擇的是她平時比較喜歡吃得香菇豆乾瘦肉餡兒的。其實要是臘肉就更好了,想著現在正是農忙,本就累得不行,這要是吃臘肉,還不得困在水裡喝。
剛起鍋的鍋貼酥脆爽口,咬上一口賊香。
沐夕陽聞言,抬起頭看了下面色緊張的婦人,眉眼間也舒展開來。
農村人大多都是樸實的,就比如眼前這個嬸子。
她本姓劉,嫁的是沐夕陽一個堂叔,目前生了三個女兒一個兒子,年紀相差都不大,但她對幾個孩子都特別好,平時自己省吃儉用,就是為了讓孩子多吃一口。
不過,對於這種做法,沐夕陽是不贊成的,如果自己都吃不飽,那怎麼有力氣,去賺取更多的錢來養育自己的孩子。
但畢竟是別人的事情,沐夕陽可沒有趣說什麼。
「麼兒嬸兒,你來了呀!」跟人打了招呼後,沐夕陽就趕緊將人給迎了進來。
一邊走還一邊說:「我今天做的鍋貼,其實這個挺簡單的,您要是想學我也可以教你的。」
原本女人都要答應了,結果一看盆里還剩了的白面和餡料,就有點下不去嘴了。
「我這手藝你又不是不曉得,能做熟就不錯了,你給我換一點吧!」
以物換物本來就是很常見的事情,沐夕陽也沒有那麼聖母心,主要是跟她家關係也不是那麼挺好,也就應下了。
「行,您自己看著弄就是。」
「好的,那就麻煩你了。」女人笑著將雞蛋放在廚房的籃子裡,把手洗乾淨後,就拿了一塊。
雖然白面是挺難買的,但看對方這麼誠實,沐夕陽拿過家裡的碗,又給裝了四塊。
「一塊就夠了,你給這麼多做什麼?」女人黑紅的臉上滿是緊促感,那拿著鍋貼的手都無處安放。
沐夕陽笑了笑:「這都是我自己做的,拿回去給紅英她們幾姐妹都嘗嘗,您待她們好,她們以後一樣會對您好,別看都是女孩子,這領導都說了,女人也能頂半邊天,等她們都大了,該上學的還是要送去學校。」
「嗯,你說的是,我跟你叔也是這麼想的。」如果自己跟這孩子一樣多讀書,那也會有大本事,就不用被婆婆給嫌棄。
雖然家裡有四個孩子,但只要她們兩口子勤快,送她們上學是沒得問題的。
「那就好,您聽我的肯定沐沒錯,苦過這幾年,好日子長著呢!」
現在的人結婚都比較早,比如眼前這個嬸子,據說十三歲就跟她叔訂了婚,然後十五歲嫁了過里啊,十六歲就生了她家紅英,算算日子,如今也才二十好幾,三十不到。
但是呢,由於結婚早,再加上她婆婆也是那種重男輕女的,瞧著她生的是女兒,別說給好吃的了,跟楊春梅一樣,生完第二天就被趕下床去幹活。楊春梅還好點,反正是熱天,而她則是大冷天的,如果不是年輕,哪裡還會有後面幾個孩子的事。
不過,她男人還是挺心疼她的,瞧著自己老媽這樣對待自己媳婦兒,立馬鬧著分家。她們家也是村里第一個分家的。說真的也不算是分家,直接說淨身出戶更準確。分出來的時候,啥都沒有要,直接跟老房子那邊斷了關係,是沐夕陽爺爺這個大隊長給她們安排了個房子,然後從村里借了點錢,讓她們置辦了一些日常用的。
夫妻兩個別看個子小,但人勤快,當年不僅還了對上借的錢,更是將房子還修葺了一番,生老三的時候,直接出錢將房子給買了。
要說這勤快的人,日子真的不會過得太差。
見對方走了後,沐夕陽也加快了手裡的速度。
等到她將蛋酒和鍋貼送到田裡的時候,除了陸雲海還在田裡忙活,其他人都在樹蔭下歇著了。
那灰色的褂子都已經汗濕,晶瑩剔透的汗珠在太陽光的照射下熠熠發光,然後由額頭滴落在水中。而身為當事人,根本沒注意這個,他只想趕緊把活給幹完。
楊春梅正想喊閨女,突然就看到了這一幕,趕緊用手推了推自己男人。
沐衛東心裡很不得勁,趕緊開口跟閨女打招呼:「陽陽!」
然後快步上前,將閨女手裡的東西給接了過來:「哎喲,今天又做的什麼好吃的,怎麼這麼香呀?」
最初的時候,沐衛東還總是藏著掖著,現在可是不了,恨不得讓全縣城的人都知道他家閨女會做一手好菜。
不過,也是因為他家閨女,平時好吃的都是晚上回去吃,白天做的就是很平常的菜了。也就是她做出了新花樣,味道好,才把別人給饞得不行。