董香香看白師傅雕木頭看得眼花繚亂。閱讀她也拿出當初自己準備的那些小木頭，打算再嘗試雕一下試試。卻被白師傅攔了下來。
「你現在可別做這種活,仔細你的眼睛。先好好安胎才是正理。你感興趣的話,以後師傅慢慢教你就是了。」白師傅警告道。
沒辦法，董香香只得收了東西,老老實實地坐在一旁看著師傅做餅印。
也就是這時候,謝三突然領著一個身材強壯的青年,走進了自家院子。
董香香忍不住迎上前去。剛要開口，就聽謝三說：「咱不是說要多找兩人過來幫忙幹活麼？陸洪英今天就幫咱們找到了一個。這是二牛。」
董香香上下打量了那小伙子一番，瞧著年紀是小了點,臉也嫩都不敢抬眼看她。就很熱絡地說道：「來得正好。咱們這店裡正準備大幹一場呢。」
白師傅聽了這話，手就是一抖。好在沒出什麼大的紕漏,這塊桃餅印算是保住了。
本來白師傅就覺得自己一定是瘋了,才會跟著董香香乾一些沒影的事。沒想到這謝三比他瘋得更徹底,竟然又雇了一個年輕的小伙來家裡幹活。
一時間，白師傅還真那這對小夫妻沒轍了。
另一邊,那小伙子只是緊張地看了董香香一眼，卻並不答話。
謝三就幫他解釋道：「二牛說話雖然不太方便，干起活倒是沒問題。我就答應讓他過來了。他要是想說什麼的話，會寫在本子上給你們看的。平時,你們指使他做什麼，直接說給他聽就是了。」
名叫二牛的小伙子，聽了謝三這話，他的整個人都緊繃了起來。生怕這大肚子的小老闆娘不要他，趕他走人。
二牛是個啞巴,從小就不能講話，人卻老實謹慎。
他雖然塊頭不小，今年其實還不到十八歲。勉強讀了初中畢業就不讀了，又有殘疾，根本就找不到什么正經的工作。
他母親想方設法，托人送他去拜了師傅學廚藝。可那黑心師傅雖然收了錢，卻百般看不上這個小殘廢，於是動不動就欺負二牛，有時候甚至會打他。
二牛覺得母親和哥哥已經為他操碎了心，也不敢把這事跟家裡說。直到他哥大牛發現了弟弟背上的傷勢。這才知道那師傅那麼過分。
大牛本來脾氣就爆，找那無良師傅大吵一架，聲稱要帶著一幫兄弟們去弄死他。
那師傅算是怕了這幫小混混，忙不迭退了牛母送去的錢和禮物。只是二牛當了幾個月的學徒工，工錢是一分都沒有的。
出了這檔子事，二牛的工作就更不好找了。
他不會說話，自然也不方便跟大牛他們一起拉車。最後，陸洪英就幫忙牽線，讓謝三雇用了這小二牛。
謝三這人有些事特別較真，特別講究。可是，對別人的身體缺陷並不太當一回事。
知道這小二牛能幹活，心性也不錯，會寫字交流不成問題。直接就把小二牛收下了，說好了按照正常工開工錢。
二牛找到了工作自然很高興。可現在，他卻生怕董香香會不要他。
其實，這孩子倒是想多了。
董香香也跟謝三一樣，根本就沒在意小二牛不能說話。看著二牛兩眼開口笑道：「成，那以後咱們就跟著師傅好好幹活吧。我先帶你見見師傅去。」
二牛聽了她的話，整個人都呆了。這麼順利就過關了？
另一邊，白師傅也曾因為腿不行，被別人嫌棄過排斥過。這會兒，他自然不會嫌棄二牛不會說話了。
二牛提心弔膽半天，卻沒想到所有人都很輕易地接受了他。一時間，二牛眼圈都紅了。
這會兒的白師傅，並不像上輩子遇見董香香時那樣糟糕。
因為白師母也沒出什麼事，他們這小日子過得挺順心的。
白師傅這會的性格也算是比較能容人。他也就對董香香這個徒弟嚴格了些。對小二牛這樣的幫手還是挺客氣的。
再加上，二牛自知這份工作來之不易。師傅讓他做什麼他就拼命地干。再加上之前他也在廚房工作過幾個月。所以，很快就贏得了白師傅的信任，反倒成了一位很難得的幫手。
所以，就算另一個幫手沒找到，八珍齋也能做出更多的點心了。
幾天後，王廠長那邊送來了第一批紙盒子。
白師傅也作出了第一批京八件。京八件禮盒就被擺在了鋪子裡。
老顧客們一見這京八件就覺得很新奇。只是因為定價比較高，所以看的人多，買的人卻幾乎沒有。
白師傅這幾天特別關注這京八件的銷量。聽說根本沒人買，他心裡多少有些不自在。
倒是謝三這個當家的男人，半點不介意他媳婦訂了一大堆沒用的盒子回家。做了很多賣不出去的京八件。
謝三吃了白師傅做得京八件，對白師傅的手藝大加讚賞。
白師傅一臉無奈地看著他，心想這謝三這心可真夠寬的。也不知道管管他媳婦。
這小兩口到底還是太年輕了些。顯然不懂得勤儉持家。
白師傅又忍不住有點擔心自己的小徒弟。這樣下去，以後可怎麼好。
就在白師傅為這小兩口子發愁的時候，華晨報上刊登了《胡同里的美味》這篇報導。
報導里，特別介紹了他們是京城第一家私營傳統糕點鋪。
這報導比第一家私人開飯店的報導要晚些。卻京城幾乎沒有這種專門做傳統點心的鋪子。還是引起了大眾的關注。
一時間，來八珍齋買點心的客人暴增。
虧得白師母、二牛和常薇薇幫忙，他們做得點心才夠賣。
白師傅此時已經對董香香有點服氣了。沒想到，還真被這丫頭給說中了。
如果不是謝三請了這小二牛來，估計他們真是忙不過來了。
唯一遺憾的是那京八件的點心盒，好幾天只賣出一盒。
這時代的人們都很樸素，大家顯然更願意買一口袋酥皮點心回家慢慢吃。也不要京八件這種樣式美觀，放在禮盒裡，卻貴好幾倍的高檔小點心。
白師傅甚至猜想，這些京八件肯定都要便宜謝三了。
有一天下午，幾個金髮碧眼的外國人突然出現在了狗尾巴胡同路口。
他們看見八珍齋的仿古風格小鋪子，就覺得特別正宗，特別有韻味。有個帶照相機的外國人，還忍不住給那對小石獅子拍了幾張像。
他還跟同伴說呢，「這家店會有驚喜也說不定。」
進了鋪子之後，就發現鋪面雖小，可是架不住人家謝三爺有品位。一看牆上掛的那些字畫都跟古董似的，再看看那些仿古似的桌子柜子。
這些外國人自然就覺得這間小店很上檔次。
這幾個外國人一進來，馬姐頓時就有點慌神。
沒辦法，只得老闆娘董香香親自過來接待了。還好董香香對英語下過一番功夫，簡單的對話，問個你好，說個價錢，聊幾句都能應付過去。
他們中間還有一個外國人會說一些簡單的中國話，所以，雙方交流起來倒也不費勁。
外國人似乎對華國的傳統點心特別感興趣。也不知道是不是理解失誤了，還是怎麼著。董香香原話是說，他們學得是清朝皇宮流傳出來的白案手藝。
到了外國人那邊，就直接理解成這些點心是給清朝皇帝吃得了。一時間，他們就有點興奮。
國人看起來賣貴了，買著不合算的點心盒子，在外國人看來卻是相當便宜的。幾個外國人二話不說，就把店裡那些京八件禮盒都給包了。
特別是那幾盒做成小果子形狀的小京八件，更是受到了外國友人的歡迎。
有個背著相機的外國人，還給他們鋪子和點心拍了照。
在院子裡站著的白師傅，看到小徒弟說外國語，把京八件禮盒都賣給外國人了，驚得下巴都要掉了。
那幫外國人前腳剛走，董香香馬上跑到後院，跟白師傅打了招呼。
「師傅，咱們還是多預備點京八件高檔禮盒吧，特別是果子這種。」
這一次，白師傅到沒再反對了。他是徹底服了小徒弟的手段和眼光了。
幾個外國人回去之後，都覺得給皇帝吃得華國宮廷點心很有意思。吃起來味道也很特別，就跟大使館的人說了。
隔天，大使館工作的外國人，就結伴來八珍齋買了點心禮盒。
很快，這家古香古色的糕點鋪子和精緻的華國宮廷點心，就在外國人中間傳開了。
接下來很長時間裡，八珍齋的京八件禮盒一直在脫銷。
董香香乾脆就跟師傅說，專門做水果型小京八件。
這種價錢是那種普通京八件多一倍，由於是純手工製作，董香香也不漲價，卻限定每天就只做30盒。後來真的有人搶購點心匣子了。
白師傅私底下跟自己妻子說：「這些點心都被香香那丫頭高價倒騰給外國人了。這樣真的好麼？你說這外國人是不是傻呀？普通酥皮也照樣吃，可他們非指定要搶購京八件禮盒。」
白師母瞥了他一眼，淡淡地說道：「他們才不傻呢。香香說，外國人買的不只是點心，也是咱們古老傳承和飲食藝術。」
白師傅頓時覺得很無語，細想想這麼說，倒是也對。
到了現在，他突然發現小徒弟那些彎彎曲曲的心眼都變得深不可測起來。