003美味

  乍一聽「小董」這個稱呼,董香香還真被驚了一跳。

  她沒想到,陸洪英這個上輩子跟她有仇的痞子,居然也能這麼客客氣氣地跟她說話,甚至還有點討好她的意思。

  那董香香也對他也沒什麼好氣，只是不想表現得太過明顯。

  「沒了,最後留得那塊兒,奶奶剛剛吃完了。」

  「嘿,這算什麼事？」陸洪英隨口嘟囔了一句，轉身就走。

  老太太卻忍不住叫住了他。「英子,今天中午，不留在家裡吃飯啦？我已經泡了你那份米了。」

  陸洪英連忙擺了擺手。「老太太，我還有事，就不在這吃了。」

  「什麼事呀？都不能在家吃個飯？」老太太又問。

  「我蹬三輪接我妹妹放學。下午,我就出去賺錢了。」

  老太太聽這話，一臉欣慰地笑道：「英子現在還真是知道顧家了。」

  陸洪英一笑,也沒再多說什麼,就這樣離開了謝三家。

  一路上，陸洪英都在想著董香香幫老太太幹活的樣子。

  他就覺得董香香這麼個丫頭，論長相併不比徐璐媛差。只是這人性子有些拘謹，沒有徐璐媛那麼風流活潑。

  大概是她性子太過安靜了，並不太能引起小伙子們的注意，反倒是能跟那幫老太太聊到一塊兒去。

  特別是謝家這老太太，是當年謝三奶奶身邊的人。謝三打小跟著這老太太長大，心裡自然是恭敬著她,把她當奶奶看待。反倒是這老太太一直守著那一層主僕關係不曾真正放下來過。

  這老太太看似隨和，跟左右鄰里也能聊到一塊兒去。可實際上，經歷了那麼多事之後，她心裡很難接受別人。陸洪英也是因為年少時一直護著謝三，才被老太太接受的。

  可這董香香也不知道怎麼回事，輕而易舉就入了那老太太的眼。

  陸洪英算是看出來了，謝家老太太是真喜歡董香香，估計也想給謝三找個媳婦。

  想想也是，董香香這人勤快又本分。關鍵是她還有骨氣。取消婚約之後，當真就不賴在許家繼續呆著了，而是選擇靠自己的那身本事賺錢。

  這樣的姑娘大概就是謝三嘴裡，那種能過日子的女人吧？她要是真能跟謝三過到一塊兒去，其實想想還是挺不錯的。

  陸洪英作為兄弟，怎麼也得推謝三一把。絕不能讓那小子再磨磨唧唧的，說什麼，一個過一輩子就算完了的話。

  另一邊，既然跟大媽們說好了，董香香自然要用黏米和紅豆做出不同的點心的。

  中午吃完飯後，她就開始忙活。

  先是把調好的紅豆煮成了紅豆沙和紅豆餡，她煮紅豆沙也是相當麻煩的，還要挑出豆皮來。然後，再把豆沙和黏米粉和在一起，做成了深紅色的黏米紅豆麵團子。還用新買來的石盆揣打了很久。

  午飯後，謝三剛好坐在窗前的藤搖椅上，眯著眼睛似睡非睡。微微一側頭，就看見董香香在院子裡的槐樹下，揉那麵團子。

  董香香動作似乎帶著一種特殊的節奏感。一下一下的，就像在敲打著木魚似的。她倒也不嫌累，那雙白生生的小手不斷地和紅色的麵團混在一起。有那麼一瞬間，謝三甚至能看清她那小巧又整齊的指甲。

  在遇見董香香之前，謝三一直覺得現在的小姑娘們都是浮躁的。性子也都風風火火的。經常坐在不同男孩的自行車后座上，大聲說話，開朗的笑；也會和很多男孩子一起，在後海旱冰場踩著旱冰鞋，張揚著自己的青春。

  從來沒有哪個女孩像董香香這樣，可以靜下心來，重複著做著一件很辛苦的事情。

  也不知道過了很久，麵團揣得差不多了。

  董香香又拿出案板，把那面揉成了一個個的紫色的小圓糰子，裡面還裹了豆沙的餡料。

  明明是一件極其乏味的事情，謝三卻像著了魔似的，似睡非睡地一直看著那雙忙碌的小手。

  最後，就連他的心也慢慢地平靜下來，鼻翼間也隱隱能聞到那股又香又甜的點心味道。謝三到底還是合上眼睡著了。

  院子裡，董香香還在繼續揉她那些小糰子。所有的糰子都揉好之後，又放在鍋里蒸上。

  等到一鍋蒸好了，第二鍋糰子也做出來了，做好了準備就又上火蒸了。

  這時，董香香收好了點心，放在一邊晾著。又撿出了那幾個特殊的點心，擺好了盤，就端到謝三窗邊來了。

  謝三睡覺本來就淺，聽見董香香的腳步聲，一下就醒了。

  他側過頭微眯著眼一看，就見那雙白生生的小手，端著一隻雪白的瓷盤，盤裡卻綻放出一朵朵「梅花」來。

  那些「梅花」各個圓潤可愛，中間還放了芝麻做花蕊。怎麼說也算是精巧好看了。可謝三的眼睛卻完全沒法離開那雙手。

  其實，近一看，那雙手根本就沒長開，也算不得好看，指肚還肉呼呼的，略顯粗短，側面還帶著薄繭。唯有那指甲倒是個個圓潤飽滿，就像粉紅色的珍珠一般，竟是說不出的靈巧可愛。

  另一邊，董香香見他盯著梅花點心發呆，就開口道：「三哥，這是今天剛出鍋的點心，你現在要吃麼？」

  聽了她的話，謝三心中微微一動。伸手接過盤子，又隨口問道：

  「你都把紅豆蒸糕都做成這樣拿出去賣？」

  董香香也不隱瞞他。「不是呀，我都揉成圓糰子了，也就做了這幾朵梅花，是給三哥你吃的。因為沒有模具，都弄成梅花就太累了。」

  董香香知道，謝三這人在吃方面是很講究的。不光是要味道好，他還很看重造型，越是做得精緻的糕點，他就越是會喜歡。

  至於別人麼，只要樣子過得去，味道足夠好就可以了。而且，董香香也沒打算，馬上就做那種精緻的點心，一下就賣個高價。她還正處於剛開張，促銷打GG的階段。手裡又沒錢，也還沒開店。

  就只能想方設法，通過口口相承的方式，把她做點心好吃的名聲給傳出去。

  謝三聽了她的話，目光微微一閃，低頭問道：「你說的模具都是什麼樣的？」

  「我們做糕點的模具，也叫餅印，也叫餅模。大都選用溫潤的木頭雕刻而成的。主要就是一些花草，瓜果，龍鳳圖案，以及一些傳統吉祥花紋。最常見的有圓形的，方形的，也有元寶形，金魚形，葫蘆形等。

  傳說慈禧太后過壽的時候，曾經做有人過百福百壽餅。這些東西我也只是聽說過而已，不敢想的。上午的時候，我不是買了刻刀了麼？就想自己動手，做個簡單的餅印試試。萬一做出來，以後會省很多事呢。」董香香笑道。

  謝三看了她一眼，又繼續問：「這麼說，餅印也是記載著歷史的老物件嘍？」

  「是呀，唐代『燒尾宴』上就有『八方寒食』，那就是用方形餅印做出來的。不同的時代，白案廚師會做出不同花紋的糕點。也有專門做餅印的匠傅。不過，現在大概已經找不到了吧？」董香香說到這裡，到底是有些落寞。

  「能跟我說說，你打算做什麼樣的餅印麼？」謝三說完，又不著痕跡地看了一眼董香香那雙小「肉」手。

  董香香見他這麼感興趣，就繼續跟他說了一些。「我就想先做個最簡單的模具，就是那種做方形小點心用的，上面刻著一些簡單的紋路。我想著也沒那麼麻煩吧？是在不行就刻個福字出來。」

  董香香正說著，突然想起坐在爐火上的蒸鍋了。

  「哎呀，我的鍋，我都忘了。」

  說完，就甩著兩條辮子跑了，也顧不得繼續跟謝三聊天了。

  倒是謝三，總算在董香香身上看到點活潑勁了。他忍不住搖了搖頭，坐在了搖椅上，看著那一盤子「梅花」，嘴角不禁揚起了一抹笑意。

  那天下午，董香香就忙來忙去，也沒在跟謝三說話。謝三吃完了點心，又喝了茶，就拿出紙筆開始畫畫。

  屋子裡外，兩人就各忙各的。

  到了晚上，謝三吃完晚飯就出去了，老太太並不問他要去哪兒，只是囑咐他早點回來，別熬到半夜。

  董香香雖然挺好奇，也不好多說什麼。

  狗尾巴胡同另一邊的民宅里，許老頭剛吃完飯，就接待了謝三，嘴裡的還嘮叨著：「你小子不會又拿出什麼筆筒讓我看吧？我可只會鑑別木頭的好壞？」

  「哪呀，我想請您幫我做點東西，價格好說。」謝三開口道。

  「什麼東西呀？先說出來聽聽。你這小子古怪得厲害，我還真未必能做出來。」許老頭又看了謝三一眼。

  「餅印，您會做吧？」謝三問。

  「不就是餅模子麼？那有什麼難的？大奎都能做。」許老頭不怎麼在意地說道。

  兩人又客套了兩句，直到他伸手拿出了盒子裡的那塊兒上好的海南黃花梨，兩眼才冒出精光來。「這還真是塊兒好木頭，我就知道你家還得有點好東西。對了，三兒，你小子剛說要把這塊兒黃花梨做成什麼來著？」

  「餅印，許爺爺，您把這木頭做成餅印吧。」謝三說。

  「啥玩意？餅印？做點心那個模具？你小子有毛病吧？這麼一塊兒黃花梨，做個小擺架多好呀？你居然要做餅印？」許老頭聽了謝三的話，眼睛都瞪圓了。要不是因為他跟謝三是忘年交，謝三那邊輩分又高，他早就過去抽這傻小子了。

  只聽那謝三繼續說道：「許爺爺，我就做餅印，圖都畫好了，您給我作出來吧！這樣吧如果剩下的邊角料，就做成手串。到時候，送您一條。」

  許老頭聽了這話，差點一口老血吐出來。「你還不如都做成手串呢！不然我這裡還有幾塊不錯的角料，先給你做成餅印了。這塊兒黃花木，我先幫你收起來。等將來你小子結婚的時候，做件擺件放在新房裡，也算有面子了。」

  謝三卻搖了搖頭，淡淡地說道。「許爺爺，我沒打算結婚，這塊兒木頭就像做餅印了。您老給我一句痛快話，您要是不幫我做的話，我就去找大奎幫忙做了。那小子頂多就是手藝糙點。」

  許老頭一聽他要找大奎，當場就不幹了。「你小子瘋了吧？大奎那是什麼手藝，你也不怕他糟蹋了這塊兒上等的木頭。得，不就是餅印麼？我老頭給你做了，總可以吧？」

  「那就謝謝您老了，我加倍給您酬勞。」

  「酬勞個屁，糟蹋東西的臭小子。趕緊滾，我看見你就一肚子氣。」許老頭破口罵道。

  「那我什麼時候來拿？」謝三又問。

  「一個月以後。」許老頭說。

  「不然這麼著吧，你先做方型的餅印出來，過幾天我先過來拿，其他的不急。」謝三又說。

  「好傢夥，你到事多了。我還跟你說，這餅印怎麼做，得按照我的規矩來。總之一點料也不會浪費，你這臭小子就趕緊滾吧！」許老頭罵道。

  謝三又跟他告辭後，就轉身離開了。

  在路上，他遇見了很多人，有認識的，也有不認識的，還有那大聲說笑的青年男女。

  謝三的臉上卻帶著一種說不出的寥寂。他整個人都跟這世界有點格格不入。

  這時，二丟子剛好喝完酒出來，晃晃悠悠往家走，剛好看見謝三，就大喊了一聲。

  「三哥，您今晚上怎麼出來了？去哪兒喝酒去了？」

  謝三走過去，看了他幾眼。「你怎么喝這麼多，明天不用上班了？」

  二丟子卻紅著眼說：「三哥，沒事的，我們廠也就那樣半死不活的，都拿那點死工資。師傅們都喝酒打牌的，我這個當學徒的還能怎麼樣？說實在的，我還真不如跟英哥去拉板車呢。多少也是個來錢的生計。」

  謝三聽了他的話，忍不住皺了皺眉。「你總得先跟師傅學點手藝吧？英子他想找你這樣的正式工作，還找不到呢。」

  「我這正式工作，是我媽求爺爺告奶奶給安排下來的。就我這臭德性，沒少讓我媽著急，可是到現在，還不是這麼沒起子？」二丟子喝多了，心裡堵得慌，乾脆就當著謝三面哭了出來。

  謝三也沒辦法，只能把他送回家去。一路走一路勸，還要聽他那些酒後瘋話。

  就這樣，謝三到家的時候，已經8點多了。

  一進院子，他就看見董香香那小丫頭真得弄了塊兒木頭，在門燈下拿小刀一點一點刻著餅印。

  她到底是真不太擅長做這個，木頭刻得坑坑窪窪的。可那丫頭卻一直低著頭，跟那塊兒木頭較勁。

  此時，夜色剛剛好，樹葉遮擋住了半個月亮，忽而來了一陣夜風，吹散了白日裡的暑氣，然而帶來了一樹槐花的香甜味。

  謝三抬眼望去，看著董香香那小腦袋，心中突然一軟。

  她那樣子就好像在刻意等他回家似的。雖然，謝三心裡也知道自己想多了，卻仍是忍不住高興起來。

  他加快腳步走過去，伸手拍了拍董香香的小腦袋。

  董香香嚇了一跳，抬起頭，剛好撞進了那雙黝黑深沉的眼睛裡。頓時，就是一縮脖子。

  「謝三哥，你回來了。」

  謝三看著她害羞的小樣，忍不住罵道：「這小傻丫頭，哪有大晚上刻東西的？你那眼睛不要了。」

  他說話語氣上很不客氣，話里卻藏著對董香香的關心。

  董香香也不是那種不懂事的毛躁小姑娘，自然是聽懂了他話里的意思。不禁抬頭笑道：

  「這門燈還挺亮呢，奶奶說明天給我換個大燈泡，叫我去她房裡做，我不好意思擾了她休息，就在著這裡做了。」

  謝三被她笑得心頭有些發毛，又板著臉說道：「趕緊回屋休息去吧。明個你不是還要去賣點心麼？」

  「噢，好。」董香香聽好地應著，拿著那些東西就走了。

  謝三看著她的背影，到底有些不忍。於是，開口道：「你那餅印，先不著急做呢。」

  「喔。」董香香回過頭，不解地看著他。

  謝三卻沒在說什麼，轉身就進屋去了。

  進屋後，謝三看著自己的那一屋子書和那些淘換來的寶貝，半響無語。

  他細細想來，竟發現董香香好像從來就沒怕過他。

  以前，陸洪英曾經說過，就謝三這張破嘴，可不招女孩待見了。後來，謝三自己也試過了。

  上高中的時候，幾句話就把對他有好感的姑娘弄哭過。再後來，認識謝三的姑娘就都對他沒那個意思了。

  也有姑娘直言不諱地罵道：「謝三長了一張缺了八輩子德的嘴，連體諒人的話都不會說。他那種人就不配結婚，不配娶媳婦，不然他媳婦也能被他氣死。」

  可誰成想，兜兜轉轉的，到了他二十三歲，已經決定這輩子不成家了。卻遇見一個能體諒他，能明白他，還在各個方面都和他心意的小姑娘。

  那一夜，謝三沒睡好，他想起年少時跟在外公身邊，外公對他言傳身教。想起後來，家境不好了，哥哥意外死了，父親自殺，母親瘋了，一個沒看住，也跟著父親走了。

  姐姐想盡辦法，下鄉當了知青。每次來信都說，她過得很好。後來，她遇見了一個很好的男人，他們相愛了。可是，姐姐卻永遠沉睡在那個偏遠的小村里，再也不會回來了。

  這種事情經歷得太多，謝三也就不會難過了。把所有的悲傷放下去，過著有書，有畫，有酒，有茶的日子，一個人反而清靜，這樣不是很好麼？

  隨隨便便找個老婆，然後睡在一張床上，過幾年在生幾個小崽子出來，那又有什麼意思？不過是重複悲劇而已。

  謝三就那樣迷迷糊糊地睡了，第二天醒來，一室清冷。

  他有點頭疼，喝了半壺殘茶，這才略微好些。

  他再次確定，一個人過日子才是最省事的吧？他很快打水洗臉，收拾利落。

  又過了一會兒，老太太在房門外面喊他。「三兒，出來吃早飯了。」

  「唉，我就出來了。」他淡淡地說著。

  大概是夏日的緣故，他的胃口一向都不怎麼好，對早飯也都提不起勁來了。

  謝三懶洋洋地走出了房間，離廚房老遠，就聽他們家老太太在笑。「你做這個可太麻煩了，也虧得你早早就起來了。」

  董香香就說：「不算麻煩，我就是個做點心的，看著家裡有材料，一時技癢，就拿來做了。您不氣我浪費東西就好。」

  老太太忙笑道：「你這算什麼浪費東西呀？說實話，我還真有好多年沒看見這麼好的手藝了。前兩天，我還以為你小丫頭只會蒸個糕，拿出去賣呢。沒想到你手藝還真是不錯。」

  「我這手藝也算不得好。記得我小時候，每年過春節，我外公和我媽媽就做一大桌子點心。說來很奇怪，那時候，我都未必記事。可也不知道怎麼的，那些點心，我卻一直都記在我的腦子裡。到現在，我也還是特別喜歡做點心。可能，我註定要做個白案廚師吧。」董香香說到這裡，不禁嘆了口氣。

  謝三聽了董香香的話，眼睛就忍不住睜大了，甚至連他的心也都漏跳了一拍。

  董香香這種感覺他也有。其實，仔細想想，他和董香香的命運何其相似。

  只是董香香那一臉帶著滿足的笑意，竟像是暴風雨過後，天邊掛起的彩虹。

  董香香到底跟他不一樣。在某種意義上說，她比他要強吧？

  正在這時，老太太一回頭看見他了，隨口招呼道。「三兒，你總算出屋了，趕緊坐過來吃早飯吧。」

  「唉。」謝三淡淡地應著，仍是沒什麼胃口。

  直到董香香端來一盤子四喜燒麥過來，他才忍不住睜大了雙眼。

  「大早晨吃這個呀？」

  董香香小心地說道：「就把昨天剩下的葫蘆卜，芹菜，再加上點肉和雞蛋做了。」

  端著粥鍋上來的老太太，連忙說道：「香香，你別理他。三兒，沒別的意思。趕緊坐下來吃飯吧。吃完飯，你不是還要出去幹活麼？」

  「噢。」董香香這才坐了下來。

  謝三看了那燒麥很久，都沒有言語。董香香沒辦法，只好給他夾到碗裡一個。

  即便是這樣，謝三似乎還是不太滿意，眉頭都皺得死死的。

  就在董香香都以為他不喜歡燒麥的時候，謝三卻突然夾起了燒麥，咬了一大口。

  在那一瞬間，謝三臉上的煩躁和不滿一下就化開了。滿嘴都是一股鮮香美味。與此同時，有個念頭狠狠地敲在他的心底。

  ——拐個會做好吃的，又不會鬧事；跟他投脾氣，又不會惹他煩；懂得他的心思，又知道體貼他的小媳婦，不是也挺好得麼？

  這個念頭很快就在他的心底，強行占據了一席之地。就算謝三再怎麼想甩開它，也無濟於事。

  特別是在他的味蕾完全被美味俘虜的時候。