「阿梅,這道油潑辣子雞怎麼上了?」
「王江生...張建濤,你們怎麼從後廚出來了?」
錢鴻飛眼皮子直跳,除了阿梅外,兩個主廚也從後廚跟出來了。
「錢董...」招牌宮廷雞膳的主廚張建濤拍了拍胸脯道:「這道油潑辣子雞實在是太美味了...雖然不知道這是您請哪位大師傅做的,但是這道菜當咱們酒樓的新招牌菜我和老王都沒有任何意見。」
「您把他請過來當廚師長我都舉雙手贊成!」
「老張說得對。」王江生也一個勁兒點頭:「我的八寶雞既然不能讓那個姓黃的滿意,這油潑辣子雞絕對讓他心服口服!」
錢鴻飛感覺一陣頭痛。
就幾十分鐘不見,這王江生和張建濤怎麼像被洗腦了一樣?
尤其是王江生,驕傲的他此時非但沒有因黃雲秋給他的八寶雞差評而有絲毫不滿,反倒是眼睛直勾勾地盯著油潑辣子雞,似乎不捨得把這道菜送出去一樣。
他不知道的是,阿梅剛才上菜的功夫,整個後廚都被這道油潑辣子雞吸引了。
大伙兒你一口我一口,吃得是淚流滿面啊!
從業十幾年,完全沒有吃過這麼好吃的菜,這簡直就是上天掉下來的美味啊!
那句詩怎麼念得來著?
此菜只應天上有,人間能得幾回吃!
大差不差吧!
「可是...」
「沒關係錢總,這些菜我們是用乾淨碗筷分出來吃的,食品衛生也沒有任何問題。」
錢鴻飛還在和王江生等人交談的時候,黃雲秋皺起了眉頭。
這一幫人擠在門口說啥呢?
這菜還上不上了?
三分鐘後,錢鴻飛嘆了口氣,似乎做了什麼決定。
隨後,阿梅推著餐車將油潑辣子雞和宮廷雞膳放在了黃雲秋面前。
「這是...」
看著油潑辣子雞,黃雲秋愣了一下。
上雞怎麼還帶上半份的?
「這是我們酒樓的附贈餐品...您慢用。」
阿梅解釋道。
黃雲秋搖搖頭,拿起筷子,夾起一個油潑辣子雞雞腿咬了一口。
下一刻,黃雲秋的瞳孔猛然擴散,手有些發抖。
「啪嗒...」
雞腿掉在了潔白的骨碟上。
黃雲秋細品著嘴裡的油潑辣子雞的餘味,閉上眼睛,半晌都沒說出話來。
終於,黃雲秋睜開了眼,眼神都變得清澈了不少。
「那個...麻煩給我上一碗米飯。」
啊?
導演和攝像師面面相覷。
做了這麼多年節目,還是第一次見黃雲秋點了主食!
......
「嗝...」
黃雲秋放下碗筷,打了個飽嗝。
錢鴻飛等人一臉震撼地看著黃雲秋,節目直播里,觀眾們更是沸騰了。
「這哪是美食節目啊,這是大胃王比賽吧?」
「話說剛才這油潑辣子雞上的時候,這節目畫風就改變了啊!」
「黃老師吃得那麼香,大口扒拉米飯,看得我都饞了,跟著多陪了一碗米飯...」
「咱就是說,這油潑辣子雞有那麼好吃麼?」
以前觀眾們看黃雲秋做節目,都是吃一兩口就不吃了...
很難想像,身形消瘦的黃雲秋能在今天這次節目裡干那麼多飯!
一摞高高的碗擺在黃雲秋面前,黃雲秋捂著肚子抬起頭,艱難地道:「再來一碗吧...」
來個毛啊來!
導演快瘋了。
按照現在的節目流程來說,黃雲秋應該已經點評完招牌菜,進行總體總結了。
這一直乾飯算是上演的哪出啊!
一份油潑辣子雞雞骨頭都啃乾淨了,只剩下些紅油辣子,這還要再來一碗?
可是,對於黃雲秋來說,這等難得的美味實在是要把握住機會。
出身富庶,一生嘗遍百味的他,鮮有美味佳肴能入他的口,即便在家吃飯也只吃小小半碗,有些厭食症的意思。
可這油潑辣子雞不同。
油潑辣子雞的火辣、粗狂、奔放幾乎是在瞬間擊潰了黃雲秋的挑剔和講究。
換句話說,正因為黃雲秋對美食有著極高的追求,所以他更能嘗出這油潑辣子雞的完美。
唯一不足的是黃雲秋吃得出來這油潑辣子雞不是現做的,不過比起油潑辣子雞的品質,這都是小問題!
「黃老師,您的米飯。」
阿梅笑吟吟地將米飯放在了黃雲秋身邊。
阿梅第一次覺得自己和這種高高在上的美食家產生了感情上的共鳴。
如果換了她阿梅能夠獨享一份油潑辣子雞,那估計她也會一直吃一直吃,直到把自己的肚子吃撐再也裝不下任何東西吧?
終於,所剩的紅油辣子都被黃雲秋拌著米飯吃了乾淨,又喝了口宮廷雞膳湯,黃雲秋才滿意地拍了拍肚子。
看黃雲秋總算是吃完了,導演忙是低聲道:「黃老師,咱們的節目時長馬上就要到了,您趕緊給個評分啊...」
「評分?」黃雲秋搖搖頭:「我可沒資格能給這種等級的菜餚打分。」
沒有...資格?
黃雲秋身為麒國最頂尖的美食家之一,他居然說自己沒有資格?
導演張了張嘴,這時候也不知道說點兒什麼好。
他還是第一次見到黃雲秋把自己的姿態放得這麼低。
「我吃飽了,您的德勝酒樓我以後還會光顧的...」
黃雲秋笑呵呵地點點頭,撐著椅子把手起身,走到錢鴻飛面前客氣地道。
「那就多謝您了。」錢鴻飛啞然失笑,心中暗暗道。
還得是小孩哥啊!
他本來以為像油潑辣子雞這種簡單的料理肯定會讓黃雲秋不滿,沒想到他還是太低估小孩哥的廚藝了。
這叫什麼?
狗眼看人低?
嗯...用這句話說自己似乎太重了些。
「還有,錢總...」黃雲秋忽然壓低了聲音,對錢鴻飛認真地道:「製作這油潑辣子雞的主廚...不知道我有沒有榮幸可以見他一面?」
錢鴻飛微微一怔。
黃雲秋畢竟是行家,雖然剛才他吃得忘乎所以,但是他也嘗得出來這油潑辣子雞的精髓是在油潑辣子上。
事實上,如果他今天吃的是油潑辣子鴨、油潑辣子魚,恐怕也會食指大動,風捲殘雲般乾飯。
「小孩哥...哦不,您說的那位大師傅和我們酒樓只是合作關係,並不是僱傭關係,您要見他我需要過問他的意思...」
聽到錢鴻飛這麼說,黃雲秋眼中一陣釋然。
的確,能做出來這種等級的油潑辣子而他黃雲秋卻沒聽說過,想來那位廚師是個不愛拋頭露面的世外高人,而且估計年紀也不小了,身體不便。
黃雲秋不再多說什麼,辭別了錢鴻飛,帶著節目組向酒樓外走去。
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