第146章 開張大吉
吃完甜瓜,李長樂扭頭看到那條還在抽搐的大魚,忽然想到這年頭的金槍魚價錢那麼便宜,可能不會放了血再拿去賣。
「哥,我們挑幾條大的金槍魚出來,趁活的把血放了,送到酒樓才賣得起價。」
金槍魚血液含量高,放血是為了減少血液對魚肉的影響,放過血的和沒放的,不管是賣相還是口感和新鮮度,差別不是一點半點。
李大哥一聽就明白了他的意思,「鳳凰酒樓要賣生魚片啊?」
李長樂見他曉得,點頭道:「大酒樓肯定要賣的,多放幾條,我們留起來自己吃。」
「自己吃留幾條小的就行了。」李大哥轉身拿了一塊木板出來放在水桶上面,「老二,你來。」
「好嘞!」李二哥把大魚抱上去放好,用刀在金槍魚的鰓蓋下部邊緣處開了一條口子,猩紅的血頓時流了出來。
李長樂看他放了兩條,也提起一條幫著一起干,李二哥見他幹得似摸似樣的,還以為他第一次給魚放血,還高興的誇了他幾句。
陳永威提著放完血的金槍魚,放進船艙回來,「哥,魚還是活的為啥要放血啊?」
「給金槍魚放血是為了保鮮排酸,打個比方,沒放血的金槍魚只能賣兩角一斤的話,放過血的就能賣兩塊一斤。」
「哦哦!那我們把那些活的全弄來放血,不說賣兩塊一斤,賣四角也划算啊!」
「哥,你們覺得呢?」李長樂想到阿坤說海門那邊馬上就開業了,說不定這些金槍魚還真能賣個好價錢。
「那就把金槍魚全都放了。」
李大哥也去拿刀加入進來,兄弟仨放血,陳永威負責把魚裝船艙里,都是些大魚,也沒用多少時間就全部放了一遍。
李大哥開著漁船,繞到剛才下最後一排延繩釣的位置停下來,沖李二哥說道:
「你教教他倆,讓他們一個收線,一個把子線按順序掛好,線組也要放好了……」
李長樂看著喋喋不休的嘮叨著的李大哥,「我的大哥,你怎麼跟阿娘一樣囉嗦?」
李二哥拿著鐵鉤過來,「臭小子,還不是擔心你干不好啊,等我跟大哥買了船,以後就要靠你們自己幹了。」
李長樂笑著伸手接過鐵鉤,「你們不放心的話,我干給你們看一遍。」
說罷就站到船舷邊,伸手將浮標鉤了上來,拉起主線,「喲,還挺壓手,看樣子第一鉤就有貨。」
「拉起來看看是什麼魚?」陳永威激動的靠了過去,「可能是那些虎鯨把魚都趕到這邊來了的,快拉上來看看大不大?」
「等我把竹筐拿過來裝線組。」李二哥忙把竹筐拉了過來,橡皮桶等會兒要裝魚的,收上來的延繩釣就不能放裡面了。
李長樂點了點頭,抓住線往就往上拉,魚兒剛露出水面,幾人臉上都露出了笑容,「開張大吉,四五斤重的黃翅魚一條。」
「好好好,開張大吉,再接再厲!」李二哥激動的喊道。
陳永威激動的說道:「哥,黃翅魚賣二塊八一斤,把這條賣了,今天買柴油錢的就回來了。」
李長樂滿臉笑容的將鉤取下交給阿威,「只要你肯干,海里的柴油錢多著呢!」
「就是,開門紅,第二鉤肯定也是好貨。」李二哥接過魚,飛快的送到活艙。
李長樂見他又跑回來了,忙問:「哥,不給魚放氣啊?」這可是海里釣起來的,不放氣的話,用不了多久肚子就鼓起來死給你看。
李二哥玩笑道:「喲,你一個才上船的新手,還曉得給魚放氣啊?」
「沒吃過豬肉,還沒見過豬跑啊,二哥你小瞧了人了吧!」
「船老大發話了,不干也得干啊!」李二哥笑嘻嘻的看著他,「老大,放氣針你帶了麼?」
李長樂沖李大哥努嘴,「我交給大哥放著的。」
「老二,放氣針在這兒,今天要收三排延繩釣,起碼要兩三個小時,還是放了穩妥一些,活魚價錢也高不少呢!」李大哥拿著一根特製的中空長針說道。
「好咯!」李二哥接過長針,走到活艙把魚撈了起來,左手托魚,右手將放氣針順著魚胸鰭基部刺入魚鰾。
聽到一聲輕微的「嘶」響後,再用手輕輕的擠壓魚腹,待到魚腹看上去正常了,將針拔出,把魚放回活艙。
顛顛的朝李長樂跑,「來來來,趕緊幹活!」
「等好了!」
李長樂感覺第二鉤比第一鉤沉多了,他十分費力的將線往上拉,手被子線勒得生疼,結果一條藍點馬鮫露出了水面。
「臥槽,搞了半天是這傢伙。」
「不錯了,起碼有八九斤,四角一斤也能賣兩三塊。」李二哥歡喜的接過魚朝活艙跑。
李大哥高興的嘴都合不攏了,「好傢夥,又是一條。」
「哥,這排你拉,下一排換我來。」陳永威覺得拉延繩釣比起地籠有意思多了。
「好嘞!」李長樂接著拉線,覺得第三鉤的漁獲不大,沒用啥力氣就拉上來了。
當看到紅色的魚身露出水面時,李長樂忍不住激動的喊了起來,「哥,紅鯛。」
「哈哈哈,又來一條好貨。」陳永威探著身子,激動的不停搓手。
李長樂將線提起,一條大概兩三斤重的紅鯛,徹底露出了水面。
紅鯛魚又稱真鯛,加吉魚、肉質肥而鮮美,無腥味,體色鮮紅,有喜慶吉祥之兆,還是婚慶宴席的常用菜。
「這才是好東西,又是十來塊鈔票到手。」李二哥笑嘻嘻的接過魚,跑回活艙前給魚放氣。
陳永威把線組放好,笑嘻嘻的看著李長樂,「大哥說,運道好的時候一排也就收五六十斤漁獲。
你才拉了三個鉤子,已經有十多斤魚了,咱們一排線組大概有五十個鉤子,平均就算三斤一個鉤,如果一半有貨的話,也有七十多斤。」
李父擔心鉤子排的太密,容易跟別的鉤子纏在一起,做延繩釣的時候,排鉤間隔的距離留的要長一些。
李二哥搖頭道:「哪有五成的掛鉤率,有四成,已經是海龍爺賞飯吃了。」
「別說泄氣話,掙取五成掛鉤率!」
「阿樂,你手氣好,加把勁多拉點好貨上來,爭取比早上賣的還多。」李大哥想到李長樂的運道,覺得可能會有五成。
「說不得的,你們看,我這把就是空鉤!」李長樂提著被咬得只剩下個魚頭的子線,給說的熱鬧的三人看了看,繼續拉線。
李二哥拍了自己嘴巴一下,「不說了,悄悄的看你拉。」
陳永威也連連點頭,靜靜的看著他拉線,生怕把上鉤的魚驚走了。
「這鉤有戲!」李長樂臉上露出了笑容。
「慢慢拉,別放跑了。」李二哥和阿威又忍不住探著身子看水面。
李大哥掌著舵,聽到他說有貨,臉上帶著抑制不住的笑容,在心裡算了一下今天的漁獲,
想到今早和昨天就分了一百多,今天又是這麼多漁獲,再出幾次海,都能把買船的錢掙上了。
李二哥心裡也像吃了蜜一樣甜,覺得渾身像是有使不完的勁,甚至想著,要不就別買二手船了,
把家裡攢的錢全都拿出來,叫上阿樂、大哥、阿威合股,再請親戚朋友做會籌集點錢,買艘十幾米長的鐵皮船出遠洋捕魚了。
第五鉤,解鎖了一個新品種,大概有四五斤重的鰣魚一條。
鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類,平時棲息於海水中,因每年定時初夏時候入江,其他時間不出現,因此得名。
魚肉細脂厚,鱗片與皮膚之間滿含脂肪,營養豐富,在古代為納貢之物,還是「滿漢全席」中的重要菜餚。
陳永威高興的取下釣鉤,「哥,手氣不錯嘛!」
李長樂見李二哥高興的嘴都合不攏了,曉得價錢應該不錯,「鰣魚能賣到三塊一斤麼?」
「我跟你說,這條才是極品好貨,應該能賣到五六塊一斤。」李二哥雙手接過魚,像捧寶貝一樣捧著魚過去,小心翼翼的放氣後,還給了個單間養著。
李大哥喜滋滋的說:「今天這趟來的好,先有鯨魚送魚,延繩釣收穫也好,就跟撿錢差不多。」
「今天還不算,我們抓螃蟹那次才真的是撿錢。」陳永威嘆道,「大哥、二哥,要是你們早點回來就好了,我們根本來不及抓,恨不得長十雙手。」
李二哥聽得一臉嚮往,「聽你嫂子說過,有錢難買早曉得啊!」
「不說以前了,往後還有機會的。」李長樂得意洋洋的開始拉第六鉤,又是一條七八斤重的大馬鮫。
然後拉上來一條黑鯛,接下來的幾鉤全是空鉤,然後又接連拉上來兩三條海鱸魚,還有一條海鰻。
也不曉得拉到第幾鉤的時候,李長樂拉著線覺得自己手,都快被線勒斷了,「臥槽,到底啥東西這麼重?該不會是金槍魚吧?」
陳永威連連點頭,「有可能,虎鯨把它們驅趕過來,看到有吃的掛著,肯定要來一口收收驚咯!」
「所以,我們做人跟做魚一樣,千萬別貪嘴,貪嘴就上鉤!」