「這種罈子怎麼了,陶罐乾燥透氣,醬料儲存在陶罐裡面更不容易腐爛變質,無論是泡菜還是儲存醬料首選的都是陶罐,玻璃罐確實透明,但放在裡面東西會更容易壞掉,風味也要差上許多,現在你還有什麼疑問嗎?」蘇莞意吐字如珠,神情淡淡。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
她就這樣靜靜的站在那兒,恬靜淡然,連說出來的話都更讓人相信。
比之平頭品足的業務經理,氣度高下立見。
多數人自然選擇相信蘇莞意,沒買到醬料的人還在為蘇莞意說好話。
「小姑娘說的沒錯,我媽做的那罐醬料,就是用這種罈子保存著,如今吃了一年了,都還好好的。」
「這是老祖宗傳下來的東西,比那玻璃罈子好了不知道多少倍。」
業務經理一個人當了出頭鳥,也只有一個人被數落,眼看老闆和同事都不站出來幫自己,他只好硬著頭皮「舌戰群儒」。
「你們這些人知道什麼,我們是開飯店的,要的就是一個一目了然,當然是玻璃製品的最好。」
「這位先生應該不是廚師吧?」蘇莞意翹著唇角,冷不丁地問了句。
業務經理被問得一愣,「我是和不是又有什麼關係?」
「因為內行人說不出這樣的話。」蘇莞意笑了。
她指揮著人繼續把罈子往裡搬。
「放的時候小心些。」
大家抱著罈子,不約而同地繞過了業務經理。
沒人站在他這邊。
業務經理心中氣憤。
他心裡越發的厭惡蘇莞意了。
原本和食品廠醬料合作,他能從中抽取回扣,現在換了這麼一家內部人員的小作坊,他的回扣直接就被切斷了。
白花花的銀子就跟長了翅膀飛走似的。
斷人錢財如同要人老命,業務經理就覺得自己和蘇莞意之間隔了一條命,於是繼續拱火:「老闆,海納百川的連鎖飯店,所需要用的醬料是很多的,這麼個小作坊做出來的醬料,一來數量不能保證,二來質量也可能有所參差,就算咱們要換,也不應該換這麼一家小作坊,免得到時候味道不好,反而壞了海納百川的名聲。」
顧淮洲像是被說動了,淡漠問:「那你想怎麼辦?」
業務經理心中一喜:「我聯繫了幾個大廠的牌子,味道也是挺好的,今天我把樣品都給帶來了,要不然您瞧瞧。」
他從自己的包裡面抬手就拿出了幾個玻璃製品的小瓶子遞過去。
顧淮洲接過,反手就遞給了蘇莞意。
「……」業務經理愕然,「老闆,您這是幹什麼。」
外面的醬料已經搬的差不多了,蘇莞意抬手捏著兩瓶醬料,領會到了顧淮洲的意思,粲然一笑,「聽別人說不如自己一試,正好海納百川裡面的廚師有些也有疑惑,大家就一起來試試吧。」
她確實有私心想給她媽找點事情做,但又並非是因公徇私。
畢竟她拿出來的醬料方子,味道本來就要好上許多。
蘇莞意和顧淮洲,江慧芳,業務經理,還有幾個霆川的高層一同進了後廚,王大廚正撅著個屁股背對他們,像是在偷吃什麼東西。
「王師傅,您這是在幹嘛呢?」蘇莞意打了個招呼,卻把王師傅給嚇了一跳。
他連忙放下了勺子,一轉身,大家才發現他面前居然擺放著才搬進來的醬料罈子。
「喲,老闆,小蘇小姐,今天怎麼這麼多人來後廚?」王師傅訕訕道,又為自己開脫辯解,「這不是小蘇小姐讓人送來了新的醬料,我想先嘗嘗味道,要我說這味道啊,比之前那味道,好太多了。」
王師傅豎了個大拇指。
「您覺得沒問題就成。」蘇莞意把兩瓶醬料放在桌上,「有沒有什麼要淋醬的?」
「正好,有客人點了蒸鯽魚,快差不多了。」王師傅一邊說,一邊從蒸箱裡端出了好幾盤魚。
他問:「淋哪種?」
「罈子裡面的來點,之前食品廠的也來點,還有這兩瓶也用上。」蘇莞意有條不紊的安排。
等王大廚將不同的醬料淋在了不同的魚上,她又特意用記號筆在碗的背後做了記號,和業務經理說:「為了免得你說我作弊,我們就讓客人來評判,看看哪個醬料的味道更好,如何?」
業務經理是打心眼裡面瞧不起這種小作坊,脫口而出道:「你這是想要比一比?也行,如果你拿來的醬料味道要更好,我當場跪下來和你道歉都沒問題。」
蘇莞意表情古怪,「跪下來就不用了,道歉就行。」
業務經理:「……」想得挺美,他怎麼可能會輸。
鯽魚是蒸好的,服務員們把淋好醬汁的幾條魚端了出去,擺在大堂的正中央,每一位進來的客人都能夠嘗試,但嘗試了之後要選出最心儀的一條魚。
客人們也樂得來試菜,今天海納百川裡面的人實在算不上多,原本大家都以為要等一會兒,但大概才過了一刻鐘,服務員就拿著證明匆匆跑進了後廚。
「這麼快就得出結論了?有幾個人嘗了菜啊。」業務經理一看就覺得不靠譜。
一刻鐘,能搞出什麼名堂。
「是也不是。」服務員欲言又止。
顧淮洲:「說。」
大老闆發話了,服務員才趕緊把票數拿出來:「是二號盤子裡的魚已經沒有了,吃過的客人把票都投給了二號盤,老闆,這還要再上一條魚嗎?」
「不用了。」一直沒有制止業務經理的顧淮洲終於發聲,冷峻道,「葉經理,你現在還有什麼好說的?」
他已經猜到會是這個結果。
業務經理不敢置信,臉色變了又變,在老闆的冷臉下,才憋著一口氣和蘇莞意道歉:「小蘇廚師,剛才是我誤會了你,是我不對。」
王大廚在旁邊嘀咕道:「不是說要跪下嗎?好好一個大老爺們兒,怎麼說話不講話的。」
業務經理表情難堪。
這什麼牛馬大廚,看他不順眼是吧?
「我剛才說了,跪下道歉就不用了,不過現在,我這醬料應該還是能夠入葉經理您的眼睛吧?」蘇莞意故意問。
業務經理訕訕道:「就是這罈子……」
顧淮洲:「罈子的事情輪不到你來管。」
業務經理挑刺的話瞬間被堵了回去。
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