這幾日沒去鎮子上的人聽著那人這樣說，全都是又驚又嘆。
「老秀才夫人賣的是啥？主意兒怎麼恁好？」一個中年婦女問。
方才接茬的男人講道：「我瞧著是賣水豆腐。」
「水豆腐？」婦女驚訝不已，「那玩意兒可以賣的好？不是說咱這兒水不好，作不出來好水豆腐麼？」
「那誰曉的呀？」男人搖頭，「老秀才夫人作的水豆腐鐵定好，要否則怎麼那樣多人買嘞？」
「誒誒，我曉得！我曉得！」一個精瘦的男人欣悅的叫起，「前幾日牙擦蘇給老秀才夫人家淘井，說那深井水是甜的，沒準兒便是老秀才夫人家那口井出的水好！」
當即使有人駁斥了，「牙擦蘇的話你也信？他淘哪兒口井便夸哪兒口井的水是甜的！」
精瘦的男人不樂意了，「那你說，為啥老秀才夫人作出來的水豆腐便好吃？先前梅家沒分家時，可沒見老秀才夫人做水豆腐！」
駁斥的人霎時語塞了，諸人欣悅熱烈的談論了半日，一致覺的是老秀才夫人前半生受苦遭罪有了回報，仙人賜給了她們孤兒寡母一口甜石井，給了她們一根兒活路。
這工夫，梅二叔爹斜敞著衣褂，亨著不入流的小曲兒，吊兒郎當的往店鋪這邊兒兒來啦，見他過來，原先恰在熱烈談論的諸人全都集體消聲了。
「這說啥嘞？怎麼我來啦便不吱聲啦？」梅二叔爹倚靠在樹上嘿嘿笑著說，起先他還沒有往其它的方面想，壓根兒沒料到諸人是在談論老梅家的8卦。
等人散了，村中頭跟梅二叔爹私下裡關係好的一個閒漢拉了梅二叔爹到一邊兒講話，把諸人的話原原先本的跟梅棠複述了一遍，最終拍著梅棠的肩頭疼心疾首，講道：「你說你們家怎麼分家的？把那樣好一口井分給老秀才夫人啦！這井要還是你們家的，你還愁啥？錢還不跟下雨般的往你們家掉呀！」
「不至於呀！」梅棠也非常困惑，他出生時，毛氏跟梅老叟已然從梅家老宅搬出來啦，彼時太爺跟太奶還在，從未聽講過老宅那口井出啥甜水，莫非真的是仙人相助？
「還可以怎麼辦？」梅棠抄著手老氣兒橫秋的嘆道，「我大哥沒了，大嫂子跟秋姐全都是不講良心的，我家供給她們吃吃這樣經年，分家時，錢，食糧，房屋啥全都給了，她們倒好，翻臉不認人啦，壓根兒不把我跟我娘親放眼中啦！給大橋跟芙蓉家中送水豆腐，全都不給我娘親送，心真真是黑呀！我家的食糧全都白餵啦！二牛，你給評評理，這叫個啥事情！」
二牛一拍大腿，「也便你們老梅家人厚道，客氣兒！倘若擱旁人家，早便打上門揍她們去啦！倘若沒你們家老宅那口井，她們可以掙個屁的錢！照我說，那錢便應當是你們的！」
「可非！」梅棠激愈的吐沫星子橫飛，總算是尋到了知音，扯著二牛說個不住，「我大哥沒了，我大嫂子她便不是老梅家的媳婦兒啦？掙再多的錢，那也應當是我們老梅家的！秋姐一個黃毛丫發頂啥事情？丫頭片子便不算是家中人，待到未來秋姐嫁出去啦，誰還管她一個孤老太婆？還不的倚靠我家大牛二牛幫襯著她這大媽？女子便是沒見識！」
二牛耐著脾氣兒聽梅棠擺了個時辰的理，最終勸道：「你大嫂子跟秋姐便這般了，你們不論怎麼著，全都的叫人說你們欺壓人家孤兒寡母。不若……」二牛貼著梅棠的耳朵講了幾句。
梅棠面上便顯出了躊躇猶疑之色。
二牛等了半日不見梅棠發話，急了，推了梅棠一把，講道：「怎麼地啦？還猶疑個啥？你不老發愁沒錢給大牛提媒麼？」
梅棠歪了歪嘴兒，向上拉了拉身上披的衣褂，嘀咕道：「照你講的，還非的自個兒掏大勁兒干？」他是個懶人，要他做活致富，他寧肯那樣窮著，再講了，賈氏跟秋姐掙著錢，他只用想法兒把這些許錢搞到自個兒手中便可以啦。
二牛心裡頭把梅棠碾轉反側罵了幾遍，最終笑著說：「哪兒用的著梅二哥出力，只須你想法兒把你嫂子侄女怎麼作的水豆腐給搞清晰了，我掙了錢給你分乾股，二哥只用坐家中收錢，這成不？」
他躲在一邊兒瞧的清晰，老秀才夫人一日全都可以賣上五六百個銅板，倘若作的多鐵定可以賣的更為多，不必吆吃客人便爭著買，這樣好的主意兒他倘如果不奪過來，哪兒會甘心！
「成！」梅二叔爹緊忙答應了。
下午藺准帶著大印回家了，秋姐跟章毓秀複習了下今日學的字，便回屋兒記了這幾日的帳，秋姐用的是簡體字跟阿拉伯數字，左面起是日期，第一列跟第二列是豆花兒跟水豆腐的收入，後面幾列是支出，有本錢支出還有生活支出，最終總的一項是盈餘，簡言之，此是一本唯有秋姐自個兒才看的明白的帳冊。
記完了帳，賈氏她們便開始預備晚餐了，賈氏跟黎愛蓮全都要半夜起炕磨豆粒兒煮豆汁兒，因此頭天晚間睡的早，她們的晚餐也吃的比之普通人家早。這工夫大門給梅二叔爹拍響了，梅棠的大嗓門兒便是門邊頭傳來：「秋姐，開開門！」
「啥事情呀？二叔爹。」秋姐蹙著眉角，手中不住的翻揀著籮筐中的豆粒兒，把土粒跟小石子挑出來丟一邊兒，腚全都沒動一下。
梅棠又拍了幾下門兒，「秋姐，你開下門兒，我進來挑兩桶水。」
秋姐丟小石子的手掌便頓在了半空中，問：「二叔爹，你怎麼到我家來挑水啦？」二家離的可是不近呀！
好半日梅棠才講道：「大牛二牛皮，家中的井叫他倆倒髒東西進去啦，這兩日水沒法吃了。快開門兒，我挑兩桶水便走，你奶還等著煮飯嘞！」
騙鬼去罷！秋姐壓根兒不信，二家隔這樣遠，村中頭幾近家家院兒中全都有井，即使是梅家人品差，周圍鄰居沒人樂意要他們挑水，村口小河中也全都是水呀，不比之深井水差。
秋姐磨磨噌噌的走啦過去，從門洞裡瞧著梅棠身上真真是擔了倆空水桶，便給他開了門兒，梅棠進院兒後一對眼到處瞧，恨不的長了透視眼瞧一下屋兒中頭全都有些許啥。瞅見秋姐放地下的籮筐時，梅棠困惑的問：「秋姐，你把豆粒兒放籮筐里幹啥？曬豆粒兒呀？」
秋姐強忍住笑，一本正經的點頭，「是呀，要曬的乾乾的才好用。」梅棠是個十成十的懶人，除卻地中的活，家務他是可看全都不會瞧一眼的，要否則也是不會問出來此麼好笑的問題。
「那你們便是用這磨盤來磨豆粒兒的？」梅棠指著院兒中的小磨盤問。
秋姐不耐心煩了，瞧著院兒中的井問：「二叔爹，你還挑不挑水啦？」
「挑，挑！」梅二叔爹一肚兒氣兒，揭開井蓋子，開始挑水，氣兒亨亨的嘀咕，「啥玩意！掙了倆錢便翻臉不認人啦，不是個人東西！」
等梅二叔爹挑著水走啦，賈氏從小廚房裡出來，問：「你二叔爹來幹啥呀？跑這樣遠挑水？」
「還真真是便為挑水。」秋姐點頭道，輕聲對賈氏講道，「估摸是覺的咱豆花兒作的好，是黏了這口井的光。」
「那他可作不成嘞！」賈氏也輕聲跟秋姐咬耳朵，最終娘親倆兒相視一笑，想「山寨」她們的水豆腐，可沒那樣容易。
晚間臨睡前，秋姐扯著黎愛蓮跟章毓秀，鄭重其事情的取了150個銅板給黎愛蓮，「大姨媽，此是我給你發的工薪，向後咱主意兒好啦，你的工薪還的向上漲！」
黎愛蓮給手中沉甸甸的銅幣嚇了一跳，「不可不可以，我來便是給你們幫忙的，哪兒可以要工薪？這不你們全都管吃管住啦？再說你們還背著債，早些還錢要緊。」
秋姐笑著說：「大姨媽，這錢你的拿著，我跟我娘親哪兒可以要你白下勁兒呀？便是拿這樣些錢去僱傭人，也僱傭不來大姨媽你這般掏心窩子為我們好的！再說，我謙哥讀書不花兒錢呀？」
聽見了最終一句，黎愛蓮才有些許赧然的把錢收下了，最是開始她是想幫襯妹子兩日便走的，然卻是主意兒愈來愈好，秋姐給工薪大方，飯吃的也好，她便起了歷來幹下去的念頭。
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二牛跟梅棠的了水後一夜未睡，半夜悄摸摸起來摸到了秋姐家，墊著一個破長條杌扒到了牆檐，頂著露水聚精會神的圍看了賈氏跟黎愛蓮磨水豆腐的全過程，眼全都不敢眨一下，唯怕錯過啦要緊步驟。
「這豆粒兒是泡出來的呀。」二牛自言自語道，倘若干豆粒兒，用石磙子碾全都搞不碎罷。
梅二叔爹在一邊兒講道：「不是罷？下午我去挑水，我看秋姐那妮子在曬豆粒兒，還說豆粒兒曬乾了才好用！」
二牛轉回臉瞧了眼梅二叔爹，黑燈瞎火他也瞧不到梅棠面上究竟是個啥表情，想問他一句「秋姐叫你去跳井你去不去？」後來想一下，強忍下。
待到賈氏跟黎愛蓮磨好啦豆汁兒，二人合力抬著盛著豆汁兒的大桶去啦小廚房，扒在牆檐上的二人便瞧不到小廚房中的情形了，正當二人預備回去時，瞧著秋姐從屋兒中出來進了小廚房，不多時，一盆兒盆兒雪白的豆花兒便從屋兒中端出，擱在院兒中抑制水豆腐。
二牛觀摩了大致的過程，心裡頭便有了譜，他從前也試過做水豆腐，家中還存著一瓶兒鹽滷，僅是作出來的水豆腐不好吃，自然賣不到錢。現而今他瞧著賈氏跟秋姐作出來的水豆腐沒啥特其它的，又有了兩桶神奇的「深井水」，堅信自個兒也可以作出來好吃的水豆腐。等屆時，他給這沒腦子缺根兒筋的梅棠出倆主意兒，這口井便的歸他啦！
秋姐仍舊只泡了30市斤的豆粒兒，20市斤做豆花兒，十市斤做水豆腐。昨天大印跟驢子逮的小河魚仔小青蝦給她攤到一張破草蓆上曬著，待到晚間時收回至了屋兒中，還沒有全乾，秋姐捉了把小河魚仔小青蝦，用切菜刀剁的細細的，擱在了碗中，預備賣豆花兒時灑上一撮提味兒。
今日的豆花兒一如既往的受歡迎，水豆腐也比之昨天多賣掉了非常多。待到收攤時，秋姐照舊切了一塊水豆腐用葉兒包了，預備送給大舅爹。
秋姐跟賈氏講了下，便往黎中全的店鋪跑去。背後聽著黎愛蓮對賈氏感嘆道：「你是個有福氣兒的，秋姐這小孩兒聰敏能幹不說，要緊是心裡頭透亮，啥事情全都有數，她曉得誰對她好！」腦子活絡的女娃非常多，然卻是難的的是秋姐有一枚感恩的心。
秋姐小巧的汗了把，掬著水豆腐疾步跑開了，實際上她不大樂意去大舅爹家中，主倘如果不喜歡大舅爹媽田氏。田氏那人算不上壞，本質上而言沒啥壞心眼兒，跟滿心想賣掉了她的梅二嬸兒比之起來全都算是菩薩心腸了，可田氏為人尖酸吝嗇，每回秋姐去送水豆腐，田氏外表上笑非常客氣兒，其實眼神明明白白的寫著：你欠了我們太多，給我們這些水豆腐算啥？你們占了我們大便宜，我們吃虧吃大發了……
到黎中全店鋪門邊時，恰好趕上了聽風學院學生下課，不到片刻前來買糕點漿果的學生有30個，把不大的店鋪擠的滿噹噹噹噹的。秋姐站立在外邊觀察了片刻子，這些許學生穿戴妝扮全都是似的，雖潔淨整齊，衣服料子卻是不算非常好，她記的聽黎中全講過，來買糕點漿果的學生全都是還算有些許家底，懶的自個兒動手燒飯的，還有大部分家境一般的學子，只可以在學院後面的小廚房排隊用幾個大飯灶自個兒燒飯。
糕點漿果吃起來甜膩膩的，只可以當零食吃，當正餐吃鐵定吃不飽，尤其這些許學子大部分全都是十多歲的小少年，恰是能吃飯長身體時。倘若每日蒸上幾十個烙餅，燒倆菜到學院門邊賣，專供這些許學生吃，鐵定不愁賣不出去！
秋姐愈想愈覺的這主意兒可行，想當年前一生時，一到放學，哪兒所學校門邊的小吃攤全都是擠的滿噹噹的，小吃攤的攤主比之城市寫字樓中的都市白領全都掙錢，並且僅是賣這片刻子，烙餅一厘錢一個，菜兩厘錢一勺，賣的不貴鐵定會有更為多的人買，聽風學院上百個學生，即使有一半兒是家境富裕，自帶家丁侍奉飯菜的，亦有50個學生須要吃飯，算起來起碼150厘錢，本錢能有70厘便不錯啦，雖比之不上賣豆花兒掙的多，可一日便賣這樣片刻子，算是極為不錯的了。
「秋姐，怎麼又送水豆腐來啦？」黎中全忙完了，從店鋪里出來便瞧著了秋姐，出音兒講道，「不是講了不必送了麼？留下你跟你娘親吃罷。」
「剩的還有非常多，夠我們吃了。」秋姐笑著說，把水豆腐遞於了從店中出來的田氏，問：「大舅爹，午間便忙這樣片刻子呀？」
黎中全點了下頭，「這幫學生，來的快去的也快，買包糕點便走啦。」
「那他們午間便吃些許心，不吃飯啦？」秋姐試探的問。
「還是的吃飯的，光吃些許心也吃不飽呀。」黎中全笑著說，「這樣大的半大小孩兒，最是容易餓了，這工夫上後飯灶上煮飯排隊的人多，他們亦是先買些東西墊一下底。」
秋姐點了一下頭，猶疑了下，又瞧了眼黎中全的店鋪。
黎中全瞧著秋姐有話要講的模樣，不禁的笑著說：「怎麼啦？有啥話不可以跟大舅爹講的？」