第124章 私房菜譜

  藺准心裡頭悄摸摸鬆了口氣兒,六方樓瞧的差不離了,便轉過頭推了一下秋姐跟大印,示意大傢伙兒去其它的地點。

  「秋姐姐煮菜原先便好吃呀!又沒講錯!黎舅舅全都說在秋姐姐作的菜比之湖陽館子中吃過的菜要強!」大印嘀咕了句,又仰頭瞧了瞧六方樓,好像每一層全都坐滿了客人,非常熱鬧。

  然卻是那年青男人好似是聽著了大印的嘀咕,居然倒背手大踏步的朝他們走啦過來,倨傲的抬著下頜,亨了一聲諷笑著說:「我是不想跟你們一幫毛小孩兒爭,倒顯的是我欺壓了人,可也是不可以由著你們詆毀我六方樓的名聲!」

  「誰詆毀你啦?」秋姐哭笑不的,給害妄想症罷此是!

  跟此同時,藺準的聲響也傳來,「這位少爺,舍弟年小,還請少爺不要擱在心間。」

  油玄衣少爺耳朵選擇性的只聽著了秋姐那句,怒火兒沖沖的講道:「我們六方樓說是湖陽第一樓也是不為過,你們幾個毛小孩兒在樓下囔囔我們的廚師不勝你一個小妮子,不是詆毀是啥?!」

  況且這丫頭片子顯而易見還是個鄉間來的,有這樣打臉的麼……自然了,出於禮節,油玄衣少爺沒把這句講出來。

  「那算我們錯啦好啦,我跟你賠不是。」秋姐無可奈何了,倒不自覺的生氣兒。這少爺雖面上氣兒忿,卻是沒講啥難聽話,可見也是不是啥嬌蠻的人,相反還有些書呆子氣兒質的迂腐跟固執。油玄衣少爺仍舊不怎開心,這哪兒是賠不是,壓根兒便是敷衍,還有些像大人哄不明白事情小孩的意思。

  幾近是同時,藺准跟章若虛同時講道:「不必啦!」

  秋姐反倒有些新奇了,瞧油玄衣少爺跟鬥氣兒般的非要他們對六方樓心服口服,便笑著問:「這位大哥,你們六方樓有啥招牌菜麼?」

  油玄衣少爺瞧了她一眼,稍有些許倨傲的講道:「招牌菜麼,葷菜有十六個,素菜有七個,皆是我父親各地高價聘請的名廚所做,不要說湖陽,便是整個大興,我們六方樓也排的上號……」

  秋姐的全然留意力全都給油玄衣少爺口中的「高價」所吸引了,盤算著現而今家中的狀況,要買房要買車,最是頂頂要緊的是買頭毛驢磨豆粒兒,才可以提高水豆腐的生產力……家中要用錢的地點著實是多,每日一點了下的攢,不曉的要攢到何時去。

  「那我這兒有好菜的方子,我賣給你,你買不買?」秋姐欣悅的問。

  油玄衣少爺倒背手正滿面倨傲的如數家珍般講著自家酒館,驟然給秋姐打斷,心裡頭頭非常的不開心,瞠著眼瞧著秋姐,懷疑的問:「你可以有啥好菜的方子?去去,我們六方樓可是……」

  「是,我曉得少爺家的六方樓是湖陽第一樓!」秋姐好*性子的笑著說,順著油玄衣小少爺的話說,又坦然講道:「少爺也講過,六方樓的廚師是你爹爹各地高價聘請的,倘若六方樓起先只局限於湖陽城的廚師,可有今日的名聲?書上不是講過,海納……」

  講著,秋姐笑吟吟的瞥向了大印,大印即刻會意,高聲講道:「海納百川!」看全部人全都瞥向了他,即刻羞臊的笑起,有些許的意的躲到了藺准身後,這可是大哥教給他們的話。

  藺准笑著摸了一下他的腦袋,瞥向了秋姐,這小妮子一張嘴兒真真是可以說,他險些許全都要給她繞暈了。

  「現而今有好的方子你不買,那不便是原處停滯不前啦?」秋姐笑著講完了話,眨著眼瞥向了油玄衣少爺。

  油玄衣少爺反而是有些許新奇,他原先僅是沒事情在周圍轉悠,碰著這幫不曉的天高地厚的鄉間小孩兒也僅是想教訓他們幾句,可沒料到這幫毛小孩兒講話有理兒有據的,還可以引經據典,把他堵的一句全都講不出來,自然了,瞧這幫小孩兒胸有成竹的模樣,他的新奇心也給勾起。

  「好!」油玄衣少爺亨了一聲講道,「你想賣我們好菜方子,的先作出來要我瞧一下,不是啥鄉間大鍋兒熬菜全都可以入我們六方樓的眼的。」

  等一幫人跟隨著油玄衣少爺進了六方樓後面的院兒時,章毓秀有些許不安的拉了拉秋姐的衣袖,輕聲問:「秋姐,這能行麼?萬一他們偷學了你的菜,不給錢怎辦?」

  秋姐笑著寬慰她,存心微微抬高了聲響,道:「不怕,人家是大酒館,哪兒會賴咱這幫小孩的錢?」

  走在最是前邊的油玄衣少爺聽著了聲響,不禁的挺直了脊背,狠狠的亨了下,這幫毛小孩兒,把他們六方樓當啥啦!要真有些啥吸引人的微末伎倆,六方樓自然卻是然會給錢,這些錢他們還不放眼中。

  油玄衣少爺並沒領他們去人聲鼎沸的大小廚房,而是帶他們到了一間小膳房,唯有倆飯灶,然卻是東西反而是歷來俱有。

  「我先醜話說前邊,倘若敢蒙我……」油玄衣少爺冷亨了下,「可是不要怨我要夥計兒們教你們點規矩!」

  「成!」秋姐笑著沖他擺了一下手,「我要芙蕖粉,山木耳,芹菜,還有一根兒棘皮魚,沒棘皮魚的話鯉河魚,鱸河魚,青河魚全都可以。」

  油玄衣少爺並不進小廚房,只站立在門邊,聞言楞了下,便跟站立在外邊的夥計兒招了招手,要他送東西進來。

  等東西送進來,秋姐便跟藺准使了個眼色,藺准即刻一笑,沖門邊的油玄衣少爺作了個請的手掌勢。

  「此是幹嘛?!」油玄衣少爺不開心了。怎他的地界他還不可以待啦?

  藺准笑著拱了拱手,諧氣兒的問:「貴樓的大廚在哪兒煮菜,少爺可否帶我們去瞧一下?」

  「嘿!」少爺惱了,這幫莊戶人也太不明白事情啦!「大廚手藝乃是各家的秘密,哪兒可以叫外人瞧?」

  藺准只瞧著他笑,不吭音。

  油玄衣少爺剎那間便明白了藺準的意思,訕訕然走啦出去,站到了院兒中,白淨的面龐上微微有些許泛紅,亦有些許不自覺的然,自家的是大廚,這幫鄉間毛小孩兒也可以跟六方樓的大廚比之麼?

  秋姐手勁兒小,還拿不動錚亮的大切菜刀,片河魚是章毓秀片的,秋姐先燙了山木耳跟芹菜,快手快腳的作了一道清煮河魚。

  實際上她最是拿手的是水豆腐菜,然卻是這工夫上沒水豆腐不說,冥冥中意念里她也是不想賣掉太爺積累下來的私房菜譜,她還想等攢夠了錢,自個兒也收倆徒弟,開一家以水豆腐為招牌的酒館。

  等滾燙的油淋到河魚肉上時,帶著香辣味兒的香氣兒也飄到了院兒中,不單油玄衣少爺抽著鼻翼滿面期待,大小廚房中幫工的幾個夥計兒也聞見這跟眾不同的香氣兒跑到了院兒中。

  個頂個踮著腳伸長了頸子想往小膳房中看。

  然卻是有藺准,章若虛跟大印把門邊堵的嚴嚴實實的,任哪兒個也瞧不到裡邊是個啥情形。

  章毓秀把裝了滿噹噹一瓷盆兒的清煮河魚端出,白膩的河魚肉,配著紅艷艷的芙蕖油,旁側還有油青色的芹菜跟黑色的木耳點綴,非常的誘人。

  油玄衣少爺悄摸摸的咽了下口水,勉強點了下頭,歪嘴兒道:「還算作是有兩下子。」

  秋姐看他口是心非的模樣,只一笑,覺的這小少爺性情真真是彆扭,愈比之較愈覺的還是她的大准哥好,一邊兒盤算著要多少錢合適。

  早有機靈的夥計兒洗好啦兩支木筷子殷勤的遞到了油玄衣少爺手中,油玄衣少爺迫不及待的伸出了木筷子,然卻是還沒有夾,便聽著有心急的夥計兒高聲問:「小妮子,這菜怎麼作的?」

  秋姐還沒有張口,油玄衣少爺便陡然冷了臉吃道:「閉嘴兒!沒規矩!」

  嚇的沒人敢再張口了。

  等把盆兒中的河魚肉,芹菜,木耳全都嘗過啦一遍,油玄衣少爺瞥向秋姐跟章毓秀的眼神便不似先前的輕視了。

  油玄衣少爺招過啦個小夥計兒,稍有些許激愈的輕聲囑託道:「端到爹爹那兒去。」又帶了秋姐等人到了一間安謐的偏房,坐下後,講道:「娘子計劃打算出啥價錢?」

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  「這我不大明白。」秋姐笑著說,「少爺是行內人,還是少爺出個價錢罷。」

  油玄衣少爺笑起,打開摺扇搖了一下,慢慢的講道:「實際上我覺的這菜不難做罷?」

  「怎不難做呀?」大印覺的他要賴錢,即刻便急了,「沒秋姐姐,你們也沒有料到怎作的!」

  「真不難做。」油玄衣少爺笑的的意,「不便是把河魚切成片,擱水中邊煮了,再擱點芙蕖粉,八角,花兒椒啥的麼!」

  秋姐忍耐不住笑起,搖頭道:「既然你覺的是這樣作的,那便是這樣作的罷,少爺真聰敏!大准哥,我們走罷。」

  「誒誒,待等!」油玄衣少爺急了,君子遠庖廚,他壓根兒不明白下廚,方才的話無非是為壓價瞎胡謅的,要真真是簡單的清煮一下,河魚肉鐵定沒這樣鮮嫩的味兒的。

  這工夫上,一個穿戴灰緞布袍衫繡著黯紋福字的中年男人推門進來啦,油玄衣少爺即刻從木椅上站起,朝中年男人恭敬的講道:「爹爹,這幾位便是作了那道菜的人。」

  瞧見屋兒中一圈兒兒全都是半大小孩兒,男人有些許吃驚,還是笑著說:「自古英雄出小少年,失敬失敬!」

  秋姐低首忍耐不住笑了,這爺爺我跟兒子絲毫全都不同,兒子性情彆扭傲嬌,爺爺我卻是見人說人話見鬼說鬼話,滿身的市儈氣兒。

  「你便是六方樓的主家?」秋姐站起身笑著問,「想必你也曉的了,我們是想賣掉了這煮菜的方子。」

  中年男人摸了一下嘴兒角的鬍鬚一笑,問:「這方子是你們捉摸出來的?」

  「是的。」秋姐鎮定的點頭,「在家沒事情干,便想點子捯飭了幾個菜出來。」言外之意是告訴主家,她不僅這一個拿手菜。

  中年男人點了下頭,笑著說:「不曉的娘子欲想要多少錢?」

  「你瞧著給罷。」秋姐憨憨的笑著說,「這位少爺講了,六方樓是湖陽第一樓,我們尋思著六方樓名聲這樣大,鐵定會給我們一個公正的價錢的。」

  中年男人看糊搞不了秋姐,旁側的章若虛跟藺准倆男娃兒全都是滿面沉練相,也都不似是好糊搞的,便拍板兒笑著說:「這菜的確不錯,瞧著便新鮮,僅是我們倘若買了,這方子你們便不的再賣給旁人啦,不然可是要賠給我們銀錢的!」

  「那是自然,我們手中也是不僅一道菜可以賣。」秋姐笑著說,「只是倘若有人從六方樓偷師學了,可是不論我們的事情。」一旦一家酒館推出了叫座的招牌菜,即刻便會有其它的酒館買了來要廚師試著做,秋姐記的前一生里有些許金牌廚師,嘗過啦菜,便即刻能判斷出菜裡邊放了啥樣的調味料,各樣放了多少。

  「五兩銀錢,娘子還滿意麼?」中年男人笑吟吟的講道,那神情仿佛在等著看秋姐大吃一驚,喜不自勝的樣子。

  秋姐的確大吃一驚,只是沒喜不自勝,清煮河魚有多麼流行多麼受歡迎她非常清晰,倚靠這方子,六方樓幾百個乃至幾千個五兩全都可以掙。

  看秋姐那副似笑非笑的樣子,中年男人便曉得自個兒開價少了,這鄉間小妮子瞧不上眼,又尋思到這小娘子說自個兒還有幾個煮菜的法兒,便有些許懊悔方才把價錢壓的太低。

  「今日多打擾公爺了。」秋姐講道,「這道菜即使我們送給公爺嘗鮮的罷。」便起了身。

  等秋姐起身,其餘人全都跟隨著站起,不等秋姐吭音,便齊刷刷向外步去。即使是最是小的大印,受秋姐影響,也覺的五兩銀錢好少,雖他長這樣大,還沒有見到過五兩銀錢有多少。

  急的中年男人即刻站起,疾步走至門邊擋住了幾人,客氣兒的拱手道:「方才是我失禮了,還請諸位娘子小哥兒留步。」

  「這位公爺。」藺准擋在了秋姐前邊,笑著說:「我小妹捉摸出來的菜,先前也沒有尋思到要賣,今日是湊巧了,碰著了貴府少爺,要否則,我們賣給別家亦是似的。」

  六方樓主家還沒有來的及講話,後面一道聲響便傳來,「一百六十兩!」講話的恰是懶洋洋坐在木椅上的油玄衣少爺。