顧維大概的估算了一下，到目前為止的營業額。
至少有三千多塊。
因為還有一大堆幾角幾分小面值的錢，他沒顧得上數。
可以說銷售情況，超出了他的預料。
之後，顧維讓趙正英他們看店，他去庫房取貨。
趙正遠和金宏達都知道所謂的庫房在哪，紛紛想去幫忙馱貨。
但被顧維婉拒了。
李斌在旁看著，卻沒吭聲。
放貨的庫房屬於重地，他寧願永遠不知道在哪，也不想哪天出現問題，成為被懷疑的對象。
等顧維又弄了三大包貨回來。
遠遠的就看到幾人蹲在店門外。
見顧維回來了，趙正遠他們紛紛站了起來，小跑著到了他身前。
「顧哥。」
「不少啊。」
「車子給我，我來推。」
顧維把自行車交給了趙正遠。
看到店裡有七八個顧客，讓他們直接從大門進了院，先把貨弄進東屋整理和標價格。
不然放進店裡，有顧客的情況下容易亂套。
顧建國他們已經喝完了酒，廚房都收拾利索了。
趙大江作為全家代表，趁著那些人弄貨的時候，想把禮隨了。
「顧維，你的買賣開業，趙叔也不知道該買點啥合適，所以我們和老小還有英子家一起給你包了個紅包，你自己研究買吧。」
「趙叔，一個店開業，又不是我結婚，可不用隨禮。而且你們今天來，幫了我大忙了，要不那麼多人忽然湧進來真看不住。」
顧維根本不想要。
趙大江卻執意要給。
兩人為此撕吧了半天。
最後，顧維沒辦法只好無奈收下。
等看到紅包里包了三百塊錢，他更是頗為感慨。
在現代，這些錢也許跟朋友一起吃頓燒烤都未必能夠。
在月工資幾十塊的八四，可是筆大錢。
即使趙叔他們幫著賣表賺了一些錢，這禮包的也過大了。
令顧維沒有想到的是，李斌隨後也隨了一百塊錢……
當晚，關門後。
顧維他們拉好了東屋的窗簾，聽著收錄機里的音樂，圍坐在一起數錢兼打捆。
即便除了服裝，小飾品之類的顧建國他們死活不要提成錢。
顧維統計了一下，也有24塊可以拿。
「……不過，這錢現在先放我這裡，等到一個月了再發給你們。」
顧建國他們都傻愣住了，畢竟現在很多工人的月工資才幾十塊而已。
同時感覺這錢異常燙手，根本不好意思拿。
「還是一直放你那裡吧。」
「對，對！我們反正也沒有啥花錢的地方。」
顧維太了解爺爺了，這是變相的不想要這個錢。
「你們花錢的地方有很多，比如戶口，還能永遠在這邊當盲流？」
三人頓時都沉默了。
戶口問題像是一座大山，壓在他們的心頭。
顧維繼續說道：「而且你們賺的錢跟我賺的相比，差得遠呢，所以，別總想著不該拿這份錢。」
他們又不傻，還能不知道這是顧維特意拉他們家一把。
顧建國張了張嘴，想要說點什麼。
最後卻發現，語言是蒼白的，只能將一切感激感動放在心裡和行動上。
第二天，顧維他們還沒有吃完早飯，店門外就已經有人等待買貨了。
等趙正英過來上班，顧維看他們四個人能忙過來，才離開家，回了現代。
今天是周一，顧維親自面試後廚主管的日子。
他洗完澡出來，換了一身合體舒適的衣服，開車去了店裡。
店內有幾個保潔公司的人正在幹活。
簡菲和周文怡站在門口附近聊天。
看到顧維現身，忙上前幾步打招呼。
「顧大哥。」
「顧總，您來了。」
「嗯。」顧維沖兩人笑著點點頭，問起：「上午約了幾個？」
簡菲忙答：「約了三位，正在趕來的路上。」
「好，那我先上樓看看。」顧維指了指樓上。
「好的，待會人到了，我叫你。」周文怡目送身姿挺拔的顧維上了樓梯，心裡有點小雀躍。
簡菲在旁看著，暗暗搖頭。
顧維的辦公室在二樓。
坐北朝南，採光不錯。
房間內，只有大大小小几盆綠植，是顧維安排簡菲這兩天新購置的。
其他的比如辦公桌、老闆椅、書櫃等有八成新，暫時沒有換。
反正，他以後也未必能經常過來辦公，等有需要了再買也不遲。
顧維在樓上的包房轉了一圈，發現某些細節問題還得處理一下。
很快，面試的人到了一位。
顧維回了辦公室。
他曾經也有過四處去面試的經歷。
感覺面試就是另一種相親。
從前，他相的是自己的職業生涯。
現在他成為了老闆，角色換了，相的是合適的員工。
可惜，接連兩位應聘者，他都不滿意。
第一位，眼珠轉的快，誇誇其談，人脈很廣的樣子。
以顧維淺薄的面相經驗來看，這種人他駕馭不了。
第二位，倒是沉穩許多，但眉宇間卻有化不開的愁苦。
顧維僅僅跟他聊了一會兒，就感受到了很大的負能量。
他能理解眾生皆苦，尤其人到中年不容易。
不過，一起共事還是不必了。
顧維揉揉發脹的額頭，對第三位面試者已經不抱太大的期待了。
其實最近有幾個聯繫他想要包廚，就是廚房承包制。
廚房員工的招聘、考核、待遇以及工資發放都由廚師長負責。
但顧維查了一些資料，考慮再三，還是覺得自己招人的好。
因為包廚會讓廚師長的權利過大。
舌頭跟牙還有磕碰呢，更何況是人跟人之間。
到時他們出現矛盾，很有可能面臨十分被動的局面，一夜之間帶著廚房的人走光了，也不是沒有先例。
可現在面試不順利，他又有點搖擺了。
這時，簡菲的消息到了。
「顧總，左先生到了。」
「好，讓他上來吧。」
顧維立刻打起精神，再次查看起第三位應聘者的資料。
這人叫左泰清，42歲，高中畢業，有二十多年的工作經驗。
最後一份工作是在一家川菜館。
等見到了人，顧維發現，本人比照片要年輕，眼神堅定有光。
交談了一會兒後，顧維臉上的笑容越來越大。
他感覺兩人理念相合，都想踏踏實實的打造一家以好吃為原則的店。
沒想到，山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村。
總算找到了合適的人選。