在蘇誠離開JK Haven後不久,休息日結束從蔚山回來的韓素熙,也抵達了餐廳。♙♕ 😲✌Google搜索閱讀
看著有些忙碌的幾人,韓素熙麻利地換好工裝,加入到了營業準備當中。
經過二十多分鐘,白凡和大龍列好餐品單,備好了部分需要提前料理的食材。
二樓和天台的用餐區,也在紀宇、韓素熙、美延的收拾下,進入了待客狀態。
一切搞定,準備完成。
「各位!咱們先簡短地開一個小會!」
在正式開始營業之前,紀宇站在二樓吧檯旁,拍著手將眾人召集到了一起。
所有人都是一來就幹活,關於餐廳還有一些事情,沒有完成共享。
「長話短說。」
斜倚在吧檯前,白凡在紀宇開口前,提醒了他一句。
「節目和熱搜,大家應該都看到了,托老白的福,接下來至少一個月之內,餐廳基本都是客滿的狀態,各位有點心理準備。」
點了點頭,紀宇開始將餐廳的後續情況,分享給了眾人。
「內~」
聽到紀宇說的,美延、素熙以及林大龍,帶著幾分笑意,活力十足的回覆了他。
對於餐廳忙碌這件事,他們三人並沒有覺得怕累,反而覺得有些開心。
特別是對於美延和韓素熙來說,與其說JK Haven是工作,她們倒感覺更像是一個小家,她們真心希望這個小家,能夠好起來。
「還有一件事,預訂平台正式可以用了,你們可以減輕一點工作量了。🍧💋 ➅➈s卄Ⓤ𝔁.ᶜⓞM 🐠🐯」
說完餐廳的營業情況,紀宇在手機上打開預訂平台,在美延和素熙面前晃了晃。
「內。」
「這東西很簡單,一會兒教你們。」
在跟美延素熙說話的同時,紀宇用胳膊肘戳了戳旁邊的白凡。
他要說的已經說完了,接下來該白凡了。
「我這裡有一件事,雖然現在只是雛形,但現在已經能夠確定,在不久之後,我們將要一起拍攝一部綜藝。」
在紀宇的示意下,白凡提了一嘴節目的事。
經過跟具光宇的討論,就算外加藝人嘉賓,白凡也會確保餐廳人員出演,便提前給他們做個預告。
當聽到上節目這個消息,美延和素熙都有些驚訝,白凡的脾性她們也基本了解,這件事實在是有些意外。
而在驚訝之餘,兩個人的心裡還有幾分期待,幾分擔心,幾分歡喜,幾分猶豫,總之非常複雜。
「別有什麼壓力,就是個普通的節目。」
看著美延和素熙的表情,白凡隨口補充了一句。
「對,而且咱們的首要任務,要先應戰這一個月的忙碌。」
該說的都已經說完,紀宇接著白凡的話說了一句總結。
「開工!Fighting!」
隨著整齊的加油聲,圍在吧檯前的五人散開。
白凡和大龍進入後廚備菜,美延和素熙分別走到,二樓和天台的樓梯口待命。
而紀宇則是去到餐廳門口,擔任著前幾天王子辰的迎賓角色,獨自一人在門口,傻坐了半個多小時。
「不會真讓我說中了,是狗仔吧。」
在門口坐到有點口乾舌燥的紀宇,一邊在吧檯前接水,一邊跟白凡說著。
這都快過去一個半小時了,蘇誠還沒有回來。
「不會。」
搖了搖頭,白凡回了紀宇一句。
剛剛在後廚備完菜,白凡就在網上搜了一下,《Food and Scenery》這本雜誌。
而作為創始人的蘇誠,也順帶被搜索了出來,所以白凡能確定,他不是什麼狗仔。
就在白凡和紀宇說話的同時,清脆的風鈴聲響起,餐廳來客了。
「這命!不喝水不來人。」
聽著樓下傳來的聲音,紀宇嘟囔了一句。
不過,雖然嘴上在抱怨,但他的動作可是非常的麻利,迅速把杯中水一飲而盡,小跑下了樓。
在十分鐘之後,紀宇才引領著蘇誠,沿著樓梯,緩緩走上二樓。
此時,白凡和美延已經拿著菜品單,在樓梯口等候他多時了。
「這邊請,蘇先生。」
在二人走進二樓用餐區之後,美延與紀宇完成接棒,繼續引領著蘇誠走向餐位。
「今晚食材選擇,請過目。」
待蘇誠入座,白凡來到餐桌前,將備好的菜品單遞給了他。
這一份菜品單,算是JKHaven開業以來,最奇怪的一份。
平日裡常規的菜品單,是根據上菜順序進行菜品的排序,例如:開胃品—某某,涼菜—某某,主菜—某某,海鮮—某某。
但這一份菜品單,每一道菜序後面都是AB兩套食材,這兩套方案並不是讓蘇誠去選擇,而是全都上。
當然,這是蘇誠自己的要求,並且他也確實在平台上,預付了兩份的錢。
「麻煩白主廚了,菜品沒問題,對了,這是你們的照片。」
將菜品單看了一遍,蘇誠滿意的點了點頭,先將單子交回給白凡,然後從包里拿出洗好的照片,遞給了美延。
剛才的三張照片,蘇誠洗出了兩套,一套就是正常的照片,另一套則是塑封好的卡片。
「康桑密達~」
看著手中的照片,美延帶著甜甜的微笑,向蘇誠表達了謝意。
能夠看出來,這一組照片,確實深得美延的喜歡。
「麻煩蘇主編了,稍等一下,菜品馬上到。」
說完,白凡帶著正笑逐顏開的美延,離開了餐位。
「歐巴,你要哪張?」
回到吧檯,美延把六張照片在手上展開,讓白凡挑選。
「我…先上班,後面再找你拿,保管好了哈。」
看了看照片,白凡一張都沒有拿,而是讓美延先全都收著。
這照片,他確實不太好拿。
「內。」
對著白凡點了點頭,美延拿著照片,走進了更衣室。
由於頭菜的食材提前已經料理好,也沒有過於複雜的後續工序。
僅過了片刻,白凡就和美延一起,帶著兩份頭菜,來到蘇誠的餐桌前。
「芋泥鵝肝櫻桃,三彩蘭花蚌。」
邊將菜品上桌,白凡邊介紹著這兩道菜。
以芋泥與鵝肝醬混合冷凍成小圓球,表面沾上紅色皮水,撲撒抹茶粉而成的別樣櫻桃。
以黃青紅三色彩椒,搭配新鮮蘭花蚌,燙熟澆以醬汁,按顏色碼成小塔的三彩蚌。
這兩道菜,一道香甜醇厚,一道脆爽微辣,再加上擺盤和設計,既滿足了味蕾,又符合蘇誠對美感的追求。
「白主廚,不知道我能否在這等著您忙完?」
隨著菜品上桌,蘇誠並沒有直接品嘗,也沒有像白凡想的那樣拍照。
而是先問出了一個,與用餐無關的問題。
「當然可以,只是可能時間會有些長,餐廳今天有些忙。」
微微一笑,白凡禮貌地回答了他。
「好飯不怕晚。」
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