高溫高熱下,小小的板栗很快就能熟了。
陳母連忙拿了平時油榨東西使用的漏子,將裡頭的板栗篩後打撈,放旁邊的盤子上。
「好了,應該好了的。」
她不敢炒的太久,就怕太焦糊了。
小孩子們眼睛都像是在發光,聞著甜香的味道,感慨:「這肯定好吃!」
「好香啊!」糖糖也忍不住說道。
陳母笑著對家誠說,「家誠,拿出去吧,跟糖糖他們一起吃。」
「好。」
「不過要小心燙啊,剛炒好的,很燙的。」
家誠連忙應,「嗯,我知道了。」
很快,小孩子們帶著他們心心念念的板栗出去了,陳母也能放心的繼續翻炒板栗。
糖糖走出去的時候,眼睛直勾勾的盯著盤子裡的板栗。
直到家誠哥哥把板栗放下,她才湊近了嗅著味道。
「好香啊,肯定好好吃。」
她伸手想去拿,卻很快被望祖拉住了。
「糖糖,板栗還燙著呢,你小心點。」
糖糖縮回了手,只能湊近些,用鼻子嗅著板栗所散發出來的甜香氣味。
就這樣,一群孩子安靜的等著板栗一點點的涼一些,然後才敢用手指去碰碰。
發現還燙著,又只能繼續等待。
「吹吹吧!」糖糖指著板栗說道。
其他人覺得這方法可行,連連點頭,「好,我們一起吹吹吧!」
幾個孩子你一口我一口的吹著,也不管口水什麼的。
等差不多了,這才將板栗拿在手上,剝開外殼。
「來,糖糖,給你!」望祖是第一個剝開板栗,他將自己剝下的板栗遞給糖糖。
糖糖也沒跟他客氣,笑著接下,「謝謝望祖哥哥。」
甜香又軟糯的板栗入了口中,糖糖眼睛都直了。
「哇……好好吃呢。」
其他幾個孩子一邊吃,一邊感嘆著美味。
陳母在廚房裡頭,聽著孩子那邊傳來的歡聲笑語,心情更好了。
她將家裡之前用黃片糖做成的糖水,加入裡頭,炒出來的板栗,除了香軟,還很甜。
陳母也嘗了嘗,好吃的味道,讓她忍不住多吃了幾個。
屋外,幾個孩子把那一盤子板栗都嘗完了。
沒一會,陳母又拿了不少出去。
「來,孩子們,這裡還有很多,吃吧,吃吧!」
「謝謝桃叔婆……」孩子們乖乖的喊了聲。
陳母開心不已,趕忙又把剩下的切口板栗都炒了。
這板栗其中有一部分炒糊了,不過味道焦糊焦糊的,還是很香。
陳母很滿意自己第一次炒板栗的成果,雖然比不上小時候在城裡吃的那種味道,但是對於第一次炒制的效果,也是很不錯的。
……
陳楓和陳德大爐三人從山裡回來的時候,天已經黑了。
周圍從蟲鳴鳥叫此起彼伏,三人雖然帶了乾糧,但是忙了一天,現在肚子餓的咕咕叫,就算採摘了有兩斤桑黃,此刻也疲憊的很。
正這時,大爐鼻子屏幕吸著,「嗯~好香,是什麼東西好香啊……」
兩人聽了後,也趕緊嗅了嗅。
「楓哥,你聞到了麼?」大爐問道。
陳楓點點頭,「嗯,誰家炒什麼好吃的了,好香啊!」
「楓哥,好像是你家冒出來的。」大爐指了指陳楓家的方向。
他們距離陳楓家也沒幾步遠,能嗅到香味,也就面前這幾家人了。
陳楓聽的一愣,隨後笑道:「難不成我媽做好吃的了?」
大爐激動道:「走,咱們去看看呀!」
「嗯。」
……
三人剛到院門口,糖糖就出來了。
「爸爸,你看……」
她手伸出來,露出一顆板栗仁。
陳楓笑道:「你在吃板栗呢?」
「嗯嗯,奶奶炒板栗呢,香香的。」
糖糖一邊說著,一邊跟著爸爸往前走。
陳楓發現糖糖過來後,周圍的香味更濃了,說,「難不成,咱們家飄出來的香味,就是這板栗的?」
大爐笑道:「桃嬸很厲害,肯定是她做好吃的了。」
正說著,陳母出來了,「說什麼呢?」
陳楓問道:「媽,咱們家是做什麼好吃的嗎?好香的味道。」
他放下背簍,一旁的糖糖拉著他,伸手強硬的將手上的板栗仁塞他嘴巴去,「爸爸,吃,吃……」
陳楓張嘴吃下。
果然,板栗仁的香味瀰漫鼻腔。
「嗯,這板栗真好吃。」
陳母也回答了句,「今天不是說炒板栗嗎?我就炒了點。」
「真的?」
陳母點點頭,「昨天撈的那些沙石,用它來炒的,感覺還不錯。」
她說著,朝陳德大爐兩人喊道:「你們也進來吃吧,正好也做了飯了,今天在這裡吃就好了。」
兩人是去幫助自家兒子弄木頭的,陳母一早就把他們兩人的飯給煮上了。
陳德沒客氣,笑著點頭,「好,那我也去嘗嘗。」
他拽上大爐,「走吧,一起。」
「爸爸,板栗好好吃哦。」糖糖一邊跟著大人進屋,一邊說道。
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……
正如糖糖說的那樣,板栗很甜很香。
他們這種板栗品種,本來就是比較小,口感是比較軟糯的。
這麼一炒,水份蒸發,只剩下板栗的軟糯香甜。
「嗯,真好吃。」陳德一邊吃,一邊夸。
陳母將用無邊竹籃子裝的板栗放桌子上,笑著道:「這裡很多,吃吧,剩下還不少,打算明天再弄了。」
吃完了飯,她還不忘讓大爐帶點回家給弟弟妹妹嘗嘗。
「嬸,謝謝你。」大爐感激道。
「不客氣,明天我還炒,今天不多,只能給你拿這麼點了。」
「嗯,沒事,很多了,謝謝你。」
第二天是中秋,糖糖還沒起身,外面就是忙忙碌碌的聲音。
有人喜歡中秋走親戚,周圍有人家的女兒女婿回來,自然熱鬧起來。
而陳母和陳楓今天也忙碌不少,陳楓出門去買肉了,而陳母剛忙完,張翠蓮就用大筐裝著柚子過來了。
「阿桃啊,給你帶幾個柚子。」
陳母看著她一筐裝了四五個,驚訝道:「給我拿那麼多幹嘛。」
張翠蓮家有兩棵大柚子,每年中秋的時候,都能摘的滿滿當當的。
他們自己吃不完,就會賣出去,鄰村和自家村子,都能賣上一些。
張翠蓮笑道:「沒事,家裡多,送你兩個。」
「這都五六個了,還兩個呢。」
張翠蓮失笑,「沒事,你拿著吃就是了,又不是光吃我家的。」
陳母見她這般好,也說道:「行吧,我收下了,等晚點炒了板栗,給你送點?」
陳母把昨天炒板栗的事情跟張翠蓮說了,張翠蓮一臉感興趣,「那成,我可等著你的好吃的。」
兩人說話的時候,糖糖才揉著眼睛,從屋內走出來。