過了幾天，正趕上一場小雨, 出門吃飯的人變少了, 鄭萍看看時間已經八點多了, 於是便對蘇余說道, 「小蘇啊，我看應該沒什麼客人了，你讓大家把店面收拾收拾就早點回去休息吧。」
「好的，鄭姨！」蘇余答應一聲, 就帶著其他的服務員一起打掃店鋪了。
蘇余對於現在的工作真是滿意極了，工資高不說，上班時間還很靈活, 早上十點上班, 下午兩點可以休息到五點，他們都住得不算遠, 完全可以回去睡一覺，晚上九點下班, 還包中飯和晚飯。
最關鍵的還是老闆人好, 晚上下班的時候, 店裡的飯菜要是有多的, 老闆還會讓他們打包帶回去，連他們的家人都能一飽口福。老闆的手藝那絕對是一等一的棒，一頓吃不上就想得慌，就衝著這兩頓美味的飯食，他們也是絕對不會跳槽的。
蘇余他們把店鋪打掃的差不多了, 便下班離開了。
鄭萍正打算關門的時候，卻突然看到有一輛計程車停在了門口，一位身穿西服的男人下車走了進來。
店裡都已經打掃完了，店裡的爐子也都已經熄了，眼看著就快要關門的時候，卻突然來了個客人，一般的店家都會客客氣氣地請客人明天再來，鄭萍認出了這人是那天孫卓請來的貴客，而且人家又是特意打車來吃飯的，讓人白跑一趟實在不太好，於是便微笑著上前招呼道，「這位先生，您想吃點什麼？」
廖先生看了看店裡冷冷清清的樣子，就知道自己來的不是時候，猶豫了一下道，「會不會太打擾了？要不然我還是改天再過來吧……」
「沒什麼打擾不打擾的，開門做生意就是這樣的，您進來坐吧。」
廖先生跟著鄭萍走了進去，來到了最靠近廚房的一張桌子坐下。
「您想吃點什麼？」
「隨便弄點什麼就行。」廖先生有些不好意思地道。
「那我給您下碗面吧。」熬骨湯的大鍋灶剛熄，但裡面的湯還是熱的，倒出來用小鍋煮個面就行了。
「好的，麻煩您了。」
鄭萍很快進了廚房，開始忙碌起來，廖先生可以通過透明的窗看到她的一舉一動。
她掀開鍋蓋，將麵條丟下去的時候，熱氣蒸騰間模糊了她的面容，卻與多年前廖先生記憶中的那個人重合在了一起。
那年他和他的父親一起被下放到皖南的農場，住在簡陋的牛棚里，飢一頓飽一頓，幹著最髒最累的活，時不時還要被人拉出去凌辱和辱罵，他的父親受不了折磨自殺了，而他的身體也變得越來越差，幾乎到了骨瘦如柴的地步，他的胃病就是那個時候落下的。直到一個寒冷的冬夜，他發起了高燒，整個人都已經迷糊了，他以為自己要死了。但沒想到的是，牛棚里懷孕的母牛剛好要生了，發出的聲音引來了生產隊的人，還有幾個剛從城裡來的知青也跟著看熱鬧。
其中一個女知青發現了正在發燒的他，於是請求大隊長把他送去醫院。大隊長本來不想管他，可女知青說他可能是受寒感冒了，要是傳染給了牛就不好了。牛可是生產隊非常重要的財產，大隊長不敢馬虎，這才讓人用板車把他拉去了鎮上，也沒有去醫院，只找了一個赤腳大夫給他看病。
女知青用票跟那大夫換了點糧食，蹲在角落用小陶鍋煮了一碗紅薯米粥給他喝，熱騰騰的粥下肚，讓他冰涼的身體漸漸暖和了起來，那碗普普通通的紅薯粥，對他而言卻是這輩子都難忘的珍饈美味。
後來給牛棚送飯的責任不知道怎麼就落到了她的身上，生產隊上吃的是大鍋飯，等大家都吃完了，剩下的才是他的。生產隊上都是莊稼漢，乾的又是體力活，吃的當然多，真是恨不得連鍋底都給刮乾淨了，哪裡還會有多出來的飯給他，以前給他送飯的人，每次送來的都是刷鍋水和一兩個餿掉的窩窩頭，所以他才會被餓出胃病來。
但是給他送飯的人換成女知青之後，他每天至少能吃上一頓熱食，烤地瓜、玉米饃饃有的時候甚至還有米粥。
他知道，那些都是女知青省下來的口糧。
只是牛棚就在大隊部邊上，每次她來送飯，他也不敢和她多說話，生怕拖累了她。整整一年多的時間，他對她說過最多的話，也就只是『謝謝』罷了。
女知青的廚藝很好，再簡單的食物都能被她烹飪得有滋有味，會琢磨著做一些醬菜和泡菜什麼的，隊上有不少人都願意拿東西和她換。過年那天，她去買了一塊肥肉回來，瘦肉切成肉絲拌了鹹菜，肥肉則用來榨油，然後煮了一碗鹹菜肉絲麵給他送來，面上還放了點金黃酥脆的豬油渣，那個味道令他至今都難以忘懷。
後來他被接回了首都，也沒來得及和女知青告別，他只知道大家都叫她阿萍。
他的身體透支的太厲害，回了首都之後將養了好一段日子，又料理了諸多的事情，等他終於能夠抽出空去到皖南的時候，那女知青已經回城三年多了，物是人非，村裡的大隊長換了人，關於那女知青的事情，已經被大隊的人所淡忘，他最終只得到了她的名字——鄭萍。
這是一個很普通的名字，幾乎沒有什麼辨識度，沒有其他的信息，想要只憑這麼一個名字去找人，無異於大海撈針。
不知不覺間，十幾年過去了。
他第一次吃到『泡菜王』的時候，似乎嘗到了一種熟悉的味道，但是並不敢確定，因此在孫卓找上門的時候，他才會同意給他一次見面的機會。
結果那天的骨湯麵、鹹菜肉絲、豬油炒飯等等，在驚艷了他的味蕾的同時，也勾起了他更深的回憶。在得知這家店的老闆就是那泡菜的製作著，並且名叫鄭萍之後，他就無法控制自己的思緒了。
孫卓給他講了許多關於鄭萍的事情，也讓他愈發肯定鄭萍就是他要找的人。
多年未見，她似乎和過去有了很多的變化，齊耳的短髮變成了長發，皮膚變黑了一些，多了一點皺紋，但還是能看得出她年輕時清麗的相貌。她畢竟已經不再年輕，歲月和生活在她的身上留下了印記。
但她溫和善良的個性，似乎依然沒有改變。
「您的面好了，趁熱吃吧。」
一碗熱騰騰的麵條放在了他的面前，一眼就能看到裡面一大塊連筋帶肉的大骨頭，還有一個煎到兩面金黃的荷包蛋，濃稠的骨湯上點綴著碧綠的蔥花，看起來就讓人特別的有食慾。
廖先生拿起了筷子，一口一口慢慢地將面吃完，就連湯都喝得乾乾淨淨。
「非常好吃，謝謝。」
「您喜歡就好。」
「多少錢？」
「兩塊錢。」隨著物價的上漲，面的價格也稍微漲了一點。
廖先生點了點頭，從口袋裡拿出了錢，交給了鄭萍。
「歡迎下次再來。」鄭萍微笑著道。
廖先生卻沒有起身，而是遲疑著道，「我可以問您一件事嗎？」
「什麼事？」
「聽說您當年下鄉去了皖南，您是否去過牛棚？」
聽他提起牛棚的時候，鄭萍深埋在腦海中的記憶突然甦醒，就仿佛塵封多年的一個罐子被打開了一般。
「是你……？」
「是我。」廖先生的眼眶微微泛起了紅，「那麼多年了，一直沒有機會告訴你我的名字，我叫廖志剛，當年真的謝謝你。」