第74章

  在寒冬起床, 那大概是最痛苦的事情,尤其是屋裡面沒有暖氣,暖烘烘的被子蓋在身上,至少伸出去一隻手, 都能嚇的立馬縮回來, 這被窩裡頭和外頭, 那就不是一個世界。

  但是對於林靜好來說,今兒早上,她一掀被子就坐起來了,冷颼颼的風一陣一陣的吹過來, 對她來說,那是相當的提神醒腦, 儘管她現在並不需要提神,這一晚上,她都精精神神的。

  張美蘭也是一樣,林靜好前腳翻起來, 後腳她也跟著起來了,想到今兒早上還有許多事情要做,麻利的把昨天晚上擺好的衣服套在身上,這邊林靜好也已經穿好了衣服,把被子疊起來, 張美蘭又去開了個窗戶,儘管冷,但是透透氣。

  直接進了廚房, 林靜好先試了試煤氣灶,氣罐子裡面的氣不少,就算是寒冬也是一把就給打著了,這種老式的煤氣灶,最怕的就是天頭太冷打不著,不過暫時看來,這個比想像中要好用。

  這煤氣灶要比吳艷芬家的好許多,不是只有單個,而是有兩個,大概也是因為這店以前也是專門賣吃的的吧。

  張美蘭做早飯,林靜好把昨天晚上做出來的甜甜圈先擺在籠屜裡面蒸了,兩個人分工明確,這邊讓張美蘭把火看好,林靜好就去了客廳,準備先搞搞衛生,反正這會兒也是閒著。

  因為不用推著車出攤,所以早上的時間變得自由很多,她打開廚房門出去,透過窗戶看外面的天還有些灰濛濛的。

  她也不耽擱,先去衛生間裡面拿了掃把出來。

  二十多平米的客廳,讓林靜好可以說是能利用的地方都利用到了,她在正面擺了一個櫃檯,是用之前屋子裡面那張費桌子改的,在上面又搭建了一層我,高出來了半截子,裡面那一半桌子,還是原本的高度,然後把高的那面朝著門,又在桌子下面擺了兩個凳子,剛好就是一個櫃檯,林靜好準備把張美蘭收錢的地方放在這。

  沒有規矩不成方圓,她計劃現在就把蛋糕店的模式搞起來,自由挑選,她可以跟著介紹,回頭有那種現做的,也可以去做,然後其他的讓客人們選擇自己想吃的,之後到櫃檯統一付錢。

  也許在實行過程中會有一點困難,不過沒有關係。

  把櫃檯底下都掏著掃乾淨,林靜好往窗邊去,因為原本就是個房間,所以除了打掉的那一部分牆做了一個門之外,旁邊還有一扇不小的窗戶,這窗戶被她們娘倆擦的鋥亮,能夠清楚的看見外頭的景色。

  在那個位置,她擺了一張小桌子,方形的,60X60的大小,純木頭,這是從市裡面的二手家具店裡面淘到的,由於這木頭桌子已經被磕絆的不成樣子,上面一塊一塊的劃痕不說,桌角也有點不穩當,老闆只收了二十塊錢,還送了兩個木頭板凳。

  為了讓桌子看起來美觀一些,林靜好去市場上面買了幾塊打折處理的方格子布,讓吳艷芬幫忙處理了一下邊角,鋪在上面,整個窗口都看起來洋氣了許多,林靜好都能想像到午後陽光撒上去的模樣。

  回頭客人如果中午想要坐在店裡吃,這兒也剛剛好。

  剩下的地方,她沒有太多的調整,只是在房間的正中間擺放了一張桌子,桌子上面她稍微修改了一下,要比普通的桌子高很多,大概到她胸前的位置,上面是一個一個的大格子,這是她用木頭盒子做出來的,然後拼接到一起,一共有六個格子,每個格子裡面大概能放得下六個甜甜圈。

  等掃完了地,她就拿出來白色系的宣紙,一層一層的鋪在那木盒子裡面,角對著不同的方向,感覺那盒子的旁邊就跟開了花一樣,是一個又一個的小三角,一排排的擺在那兒,裡頭白白的宣紙看著特別的乾淨。

  這紙不貴,一捆下來才一毛錢,林靜好也不準備剩下這點錢,至少看起來讓人視覺上很乾淨,外面也有不少賣燒餅的一類的用宣紙包著,倒是也不咋奇怪。

  又把地拖了一遍,天就快要亮了,林靜好又細細的看了一遍,收拾得乾乾淨淨,都妥當了,心道這年頭開個店真容易,法律還沒落實到,不需要提早去辦很多手續,店面也比以後要好租許多,又便宜,等回頭法律落實到了,她們這最早一批開店的,辦起來也要比後世方便很多。

  不過儘管現在也沒有衛生許可證這麼一說,林靜好也準備把衛生放在頭一位,口碑都不是沒由來就會起來的。

  「靜靜,吃飯了。」張美蘭喊了一嗓子林靜好,然後把吃的端到那櫃檯裡面,擺在下面的桌子上面,林靜好把拖把放回衛生間,然後又用水沖了一把,才洗了手出來。

  早飯吃的要簡單一些,張美蘭給她們娘倆一人煎了一個雞蛋,然後又煮了鍋粥,弄了些鹹菜,見林靜好過來,她把櫃檯裡面凳子拉出來,林靜好又去把窗戶打開,兩個人就坐在櫃檯裡面簡簡單單的吃了。

  這就是櫃檯的好處,你坐在裡面吃,外面也看不到。

  她還跟張美蘭說好,要是味道太大了,他們就去裡屋吃,不在外面吃,省的外頭的屋子裡面都是那股子味兒,張美蘭也是贊同的。

  「甜甜圈已經做好了,我把火關了,在放在籠屜裡面應該一時半會涼不下來。「張美蘭喝了一口粥,和林靜好說著。

  這會兒廚房門開著,甜甜圈蒸出來的那股子香甜味兒已經飄到了客廳裡面,外面不咋熱乎,味兒被涼氣沖的很淡,反而是鼻子跟前的粥香味更甚。

  「好,一會兒咱倆一塊弄,天也快亮了,回頭天一亮店開開,也就到了上班時間了。」林靜好說著。

  開店就不能像擺攤那樣不著急,店開起來的時候,就必須全部都要準備好,兩人吃了飯,就回到廚房裡面,張美蘭洗了碗,林靜好這邊在平底鍋裡面抹了油,把甜甜圈放在裡面一個一個的挨個煎,外頭的皮兒稍微酥了一點,她就拿出來,倒是弄起來速度也快。

  這幾個籠屜裡面的甜甜圈,算起來大概有五六十個,她弄了剛好三十個,就停了手,然後和張美蘭一塊兒往上面加料。

  橘子醬口味的五個,花生醬口味的五個,綠豆粉口味的五個,紅豆粉口味的五個,其餘的十個是雙口味,有兩摻,三摻,還有四摻。

  把所有口味一樣的擺在同一塊不大的木板上,林靜好端出去,剛好把木板嵌進外面桌子上面的木頭格子裡面,這樣的淺顏色厚木板,林靜好準備了六個,都是這麼大的,和格子一樣,她洗的乾乾淨淨的,把甜甜圈在裡面擺出不同的形狀來。

  比如說圍一圈,看起來就像是一朵大花,還有規規矩矩的,上面三個,下面兩個,更有中間一個,死角各放一個,還有四個一斜排,角落裡面放一個,這六塊木板上的完全不一樣,一個一個的放在那桌子上面,看著感覺很是洋氣。

  張美蘭回到房間裡面,把之前買的木頭夾子拿出來,這夾子是雙面的,一頭夾著林靜好用小紙板寫的價格和口味,另外一邊則架在隔開的木板上面,清清楚楚明明白白。

  紅豆甜甜圈,四毛/個。

  綠豆甜甜圈,四毛/個。

  橘子醬甜甜圈,四毛五/個。

  花生醬甜甜圈,四毛五/個。

  混合口味甜甜圈,五毛/個。

  這個天價,是林靜好經過深思熟慮之後決定的,比縣城的價格高出去了一倍還要多,對林靜好來說薄利多銷不現實,她做不出來那麼多,再加上工序複雜,人工繁瑣,口味也多,還不如乾脆價格高,她反正也不是靠著便宜賣吃的。

  這個價格開始的時候張美蘭還嚇了一跳,總覺得沒什麼人會買,不過林靜好堅持,又想到一開始的棗花酥也是天價,結果不是開始在縣城裡面人人都吃過一口?

  這麼想著,她也就不堅持,聽了林靜好的。

  而林靜好知道,市裡面其實要比縣城那是要好得多,首先事業單位多,國家的重心都會放在省級,或者市級,還有一些大的國有廠,市級也是有的,包括最常見的,每個地方都會有一個的,公交公司這種國家企業,凡是夫妻雙方在本單位,會有福利房。

  也就是,分房子政策,國家會很便宜的給你們夫妻一套房子,直接付清,絕對在能力承受範圍之內,二十多歲的小年輕也有機會分到,所以根本不愁住,不像後世,房子壓在頭上喘不過氣來。

  對於這些人來說,生活是沒有任何壓力的,一個月拿到手哪怕五十塊錢,這五十塊錢也全部都是用來吃喝拉撒的,要是給家裡添大件的可以攢攢,要是不添,那就是想怎麼花怎麼花,五毛錢一個甜甜圈貴嗎?

  貴是貴,但是吃上一個捨不得嗎?那也沒有。

  錢就是要花在吃喝拉撒上頭的。

  還有七八天就要過年了,林靜好就沒準備推出新花樣,第一出新花樣是需要研究時間的,她現在店開起來,可以慢慢整,但是不能在浪費時間去鑽研,這邊晾著,還有一點是甜甜圈對於市裡頭的人來說,那本身就是新花樣。

  她改進了一下,然後把醬和粉末直接灑在上面,滿滿的一層,看起來就很誘人。

  和張美蘭開了門,天邊也已經亮起來,南園村的公交站就在他們小店前面那排樹的馬路邊上,因為冬天的關係本身種的不算密集的樹木也有些枯萎,上面沒有綠油油的葉子遮著,能夠直接看到公交站,還有下面站的不少人。

  這個點正是出去上班的時間,公交站上面稀稀拉拉的站了不少人,因為市裡頭比較大,公交站和公交站之間的距離也比較近,所以這一站站著的大概都是住在這一片的人。

  把做好的展板擺出去,上頭有林靜好畫的甜甜圈,還有一些口味的介紹,直接立在門口,讓人不進來也能知道裡面賣的是啥。

  因為林靜好旁邊就是一家專門賣餅子的店,所以跟前圍了不少買早點的人,也有人看到這邊開了門,就好奇的瞅了一眼門頭,看見那店裡面的小姑娘又擺出來一個展板,有幾個好奇的自然就要湊過去看看。

  上面寫的字他們都認識,但是賣的是什麼東西她們卻是從來沒有聽過的。

  不愛吃甜食的人,在看見這個名字之後就放棄了,還是果斷的掏了錢去買夾菜餅,愛吃甜食的小姑娘自然是一下子就被那招牌迷了眼睛,分分鐘就放棄了前面的大隊伍,直接進了林靜好的小店。

  好記蛋糕屋。

  店面裡面非常乾淨,窗邊的桌子看起來很是舒服,就是一進來感覺沒什麼東西,只有前頭的一張大桌子,那人湊過去,就聞見一陣子的奶香味兒。

  「這麼貴?」沒等林靜好過來,她就先驚呼了一聲。

  比手掌略微大一點的甜甜圈,一個要四毛五五毛的,實在是超出了她理解的範圍,她還真覺得不如隔壁隔壁家那一碗素麵划算,好歹那是一碗不是?

  「不過還挺香的。」那人接著又說,然後低下頭去,又在跟前湊著聞了聞。

  見她穿的乾淨,林靜好也就沒有刻意攔著,不過她覺得有個機會還是應該把這些格子罩起來,就是要找透明的格子,現在不是那麼容易做。

  「您好。」林靜好湊過去,笑眯眯的先打了聲招呼,等到那看著她和年歲差不多的小姑娘擡起頭來,她才接著說:「請問平時愛吃甜食嗎?」

  那姑娘稍微的想了一下,點了點頭說:「還行吧,不過外面賣的少,偶爾會在單位附近買些點心吃。」

  現在確實賣甜食的比較少,加上甜食的顧客群體比較集中,女性占多數,所以外面也不會有人專門去做甜點,麻煩也是很大的問題。

  聽她這麼說,林靜好也沒有直接的推薦哪個甜甜圈,而是和眼前的人多聊了幾句,平時喜歡吃什麼口味的東西,直到最後才說道甜甜圈身上,這甜甜圈是她怎麼做的,裡面都有什麼樣的材料,她說的很簡單,只是透漏了一些基本的工序,沒有做甜甜圈的重點,結果把這個客人哄得一愣一愣的。

  平時家裡面的晚飯不過就是炒個菜,蒸點米飯,要不就煮點面什麼的,這東西做起來能有這麼複雜?

  你瞧瞧隔壁的燒餅鋪子吧,那大哥就是一坨面抹點油,回頭攤開了往爐子上一貼。

  「我們這是新店開業,今天第一天開張,有優惠,單一口味的四毛一個,混合口味的四毛五一個,買五個送一個。」林靜好一邊說,一邊給給她看下面那幾個口味。

  這個她也寫在了外面的木板上,不過就是試營業這一段時間,回頭價格還是要調回去的。

  人都會有貪圖便宜的心裡,覺得一樣特別貴的東西,如果能稍微便宜點,那就好像是白撿的,原本再捨不得,也會願意掏那個錢。

  很顯然林靜好就是用了這種心靈攻略,她和和氣氣,說話溫溫柔柔,聊起天來的時候一點都不讓人覺得彆扭,等聊完了,她再和你說眼前這個東西有多稀罕,多不容易做出來,看你動心了,她會告訴你,現在便宜。

  能不買呢?

  在仔細瞧瞧,那一個個的甜甜圈上面全部都鋪滿了,紅豆口味上面是慢慢一層紅豆粉,在這個側面看過去,能夠看出來那是結結實實撒上去的,厚厚的一層,綠豆也是一樣 ,下面的甜甜圈是偏黃色的,上面的粉末是紅色和綠色的,在看那邊的花生醬和橘黃色的橘子醬,五顏六色的,特別好看。

  混合版的就更是誇張了,甜甜圈像是被分成了四個部分,一個部分上面一個口味,一整個甜甜圈硬生生出來了四種顏色,全都厚厚實實的,還沒吃就能感覺到那上面的醬料沾在嘴唇上的感覺。

  還有一種是一條一條的口味,很細很細的一條綠色,一條橘黃色,一條紅色,再來一條黃色,就這樣一條一條的塗了整整一圈兒,感覺一口咬下去,拿就直接吃到四種口味,簡直要幸福死了。

  就這樣看起來,都讓人有一種很眼饞的感覺。

  現在還便宜,不買就是虧!客人直接把手伸進了口袋裡面。

  「來一個吧,我要那個橘子醬口味的。」最後她還是選擇掏了錢,想到隔壁的夾菜餅也要兩毛五一個,其實也多不到哪兒去,儘管甜甜圈看起來不大,不過瞧著倒是讓人挺感興趣的。

  尤其是那個橘子醬口味的,上面一圈橘黃色顏色的醬料,滿滿的鋪了一層,都能想像到那種一口咬下去時候的痛快,她就忍不住。