第50章

  我滴個親娘舅老爺哦。

  門板子開了一條縫兒, 這次沒露出來頭,只是鑽出來一個挺拔的鼻子。

  這味兒……

  我的吳大娘,你家那個能耐的大孫女,又在做啥子喲?

  這是要人命啊。

  「啪」的一聲, 門關上了, 她得回屋擦擦口水, 等會兒再來聞。

  至於老吳家的大孫女,她此時正在鍋前面看報紙呢,這味兒還不算大,酸梅子放的多, 所以還是酸酸的味兒,她水也兌的不少, 自然燉不出來特別濃郁的味道,不過就這個,已經在樓道裡面來來回回不肯散去了。

  報紙來來回回的翻了一遍,把該看的都看完, 林靜好才疊整齊了放在一邊。

  掀開鍋蓋,那一股酸梅味兒,一下子就直衝頭頂,就這麼一聞,林靜好的口水就掉了出來, 天……她沒想到味道竟然會這麼香。

  比那後世外面買的還要香。

  使勁的咽了一口口水,林靜好顧不得別的了,立馬墊了兩個抹布, 抓著鍋把兒,把裡面的酸梅湯倒進了之前裝竹筒飯的鋁鍋裡面。

  鋁鍋有些薄,倒進去之後林靜好就不敢碰,讓它自然散熱。

  煮下來的渣渣還在鍋里,林靜好又把他們倒進了一口小鍋裡面,裝了小半鍋,然後加了兩碗水進去,剛好沒過去大概一指寬,又駕到了火上。

  這次還是一上來就開了大火,因為渣渣是熱的,所以不到五分鐘,水就滾了,出來了一股淡淡的梅子味兒。

  林靜好把鍋蓋蓋上,轉最小的火,之後才用大勺在那鋁鍋裡面挖了一個碗底出來,自個兒先對著嘴嘗了一口。

  除了一股淡淡的香味兒,就還是酸味為主的。

  梅子本身就是酸的,加上陳皮也帶著酸,更不要說山楂干,這味兒已經算是不錯了,甘草的那股清甜,還留有後味。

  掀開鍋,林靜好這次挖了一大勺紅糖,兩大勺白糖,這個梅子就算是曬乾了,也遠比她想像中要酸的多。

  開大火攪合開,又換上小火,蓋上鍋蓋,這下她可以做點別的了。

  把下午要賣的嗎麵糊糊弄出來,又把晾好的雞蛋殼裡面抹了油,做的不太多,滿打滿算加起來三十二個,一個給吳艷芬,一個張美蘭,其餘的剛好帶著出攤。

  全部都攪和到了一起,張美蘭回來了,她身上扛了一個蛇皮袋子,袋子看著不重,癟癟的,她一進來就放在了廚房的角落裡面。

  這廚房裡面的味道,要比樓道裡面的味道濃郁多了,張美蘭一進來,就覺得頭一陣暈,她要被這個味道害的口水滴下來了,這是她女兒煮梅子呢?

  可是味道也不像是梅子發出來的呀。

  她站那兒愣了一會兒,又瞅了瞅那鋁鍋裡面烏黑烏黑的不知到是啥的東西,張美蘭左瞧瞧右瞧瞧,湊近聞了聞,才確定味兒是從這裡頭髮出來的。

  「媽,還沒好呢,好了給你嘗嘗。」林靜好拉了她媽一把,避免她媽的口水霍霍了這鍋酸梅汁兒,原本想給她媽嘗嘗,最後一想還是算了,她知道現在是個什麼味兒,喝起來真的沒有聞起來那麼香。

  「你這是做啥呢,這個味兒,咋還烏漆嘛黑的,看著和聞著那是不一樣啊。」張美蘭往後走了兩步,她實在是要被饞死了。

  「酸梅湯,還沒好呢。好了給你來一碗。」林靜好又拉了想湊上去的張美蘭一下,然後指了指那蛇皮袋子說:「買到了?」

  「嗯,你看看對著不。」張美蘭把蛇皮袋子打開,裡面是一塊一塊的小木板,大概有手那麼長,那麼寬,算起來這裡能有個二十來片,小木板不太厚,是那種好鋸的,顏色也比較淺。

  林靜好蹲下來,拿了一塊在手裡面,仔細又看了看邊兒,說了一句:「對著呢。」

  「還有這個呢。」張美蘭把手揣進兜裡頭,掏出來一個這起來的砂紙,脫離了束縛一下子就展開來,一面是粗砂,一面是細砂。

  蹲下來,張美蘭把砂紙遞給林靜好說:「這是要幹啥啊靜靜?」

  林靜好從那個爐台底下,拿出來了一個小鋸子說:「媽,你看著啊。」

  「噯。」張美蘭低下頭,認真看著。

  林靜好手拿小鋸子,把木板豎起來,然後用鋸子的邊兒量了一下,和鋸齒一樣寬的一條就開始往下鋸,她的木板一邊低著爐台的水泥邊兒,一邊抓在手裡,勁兒不小,沒幾下,就鋸下來一塊木條。

  這是要幹啥啊?

  張美蘭沒看明白。

  「媽,今天開始,你就要做這個活兒了。這裡的木板,全部都要鋸的這麼寬,然後,在從中間切開,這切開不用特意量,別長短差太多就行,這樣省時間。」把木板放下,林靜好邊說,邊把木條從中間切開來。

  一聽林靜好這麼說,張美蘭雖然覺得這個活……她不太懂,但是女兒說的都是對的,就直接把林靜好手裡面的鋸子接過來,然後按照她的方法,鋸了下去,第一個出來的還不錯,和林靜好那個一樣,這是個體力活,算不得是什麼技術活兒。

  林靜好看她已經上手,又給她加了把勁兒,就開始拿著砂紙,把鋸好的木條,一個一個的稜角都用細砂紙磨圓了,然後扔到另外一口鋁鍋裡面去。

  一共是十塊木板,每個大概能鋸出來十個左右,控制不好的時候也有八個,張美蘭鋸了五個就出了一頭的汗,林靜好這邊手速在快,也就剛剛好磨完,算下來,也有五十個左右了。

  「行了媽,咱歇會兒。」林靜好把砂紙放下,然後又把鋁鍋裡面的木條泡上水,全部都洗了一遍,又接了一鍋水。

  小火燉的酸梅湯這一次的味道可以說是比上次還要饞人,料足,水少,那味兒出來是香噴噴的,刺激著人的味蕾,讓它忍不住的分泌出口水來。

  「我受不了了。」門打開,婦人高呼一聲,三兩步就跑到了廚房邊上,瞧見林靜好那手放在鍋蓋上,就扶著牆站定了。

  太專注於眼前的酸梅湯,林靜好根本沒有注意到這個婦人,洗了洗手,直接就把鍋蓋給掀開了,這一掀開……完了。

  婦人在門口差點暈了。

  張美蘭伸手抹了一把嘴巴。

  四樓的門全開了。

  天啊。

  之前那要是要命,現在他們都成鬼魂兒了啊。

  「我也受不了了。」一個婦人跟著爬上了牆根,手搭在前面那個婦人的肩膀上,目不轉睛的盯著林靜好。

  和兩個婦人一樣,張美蘭也是傻眼的,她兩手還灰蓬蓬的,眼睛一直盯著林靜好手裡面的小鍋,此時也顧不得木條什麼了的,饞啊。

  味兒那是散的越來越猛,人那是越來越多,在樓下玩耍的小浩子也聞見了這股味兒,小鼻子一吸一吸的,就爬著上了樓,一路鑽到了那人堆裡面去,擠來擠去的,大家也沒注意到他,就被他擠到了最前頭。

  倒是林靜好,後面的視線她確實沒怎麼注意到,拿著勺子把那鍋裡面的酸梅湯使勁的攪和開了,味道那是又濃郁了一層,她也忍不住了,用大勺挖了淺淺一層,放在了旁邊的小碗裡頭。

  端起來嘗一口,濃郁的酸味兒就充了一嘴。

  這濃濃的味道裡面,還帶著甜甜的膩味兒。

  這次的糖加的多,這股膩味兒,倒是林靜好意料之中的。

  點了點頭,林靜好用大勺又在之前那口鋁鍋裡面來了一勺,兌在小碗裡面,攪和開來,再嘗上一口,剛剛好!

  「媽……」林靜好端著碗轉身,想讓她媽嘗一口,結果這才說了一個字,就瞧見廚房門口滿滿當當的擠了不少人,還都是平時的熟面孔。

  「你們……」她看著那左一個右一個的手都搭在嘴上,渴求的目光看著她,林靜好想了半天,才說了這麼兩個字,後頭的,她該說啥呢?

  雖然她是故意的,想要饞一饞大家,畢竟酸梅湯放涼了,就沒這麼大的味兒了,先打響知名度,到時候也不怕沒客人,但是她沒有想到,會吸引來這麼多人呀。

  「大妹子,你告訴姐,你這做的,是不是出去賣的?」站在頭一個的大姐站出來,捂著嘴說道,她這個口水啊,真怕兜不住喲。

  她這話一出,所有人的眼睛都變得亮晶晶的,一個一個的盯著林靜好。

  要是說不是,林靜好懷疑會在這裡被吃了。

  微微的點了點頭,林靜好說:「是準備明兒下午帶著出攤的。」

  她說完,明顯感覺到人群之中鬆了一口氣,不過,很快就有人抓住了她話裡面的意思,問道:「啥叫明天下午帶著,今兒不賣啊?」

  原本鬆懈的氣氛,又變得緊張起來,星星眼全部都對上了林靜好的眼,每一隻都在說:今兒為啥不賣?

  「這個是酸梅湯,主要的作用是清熱降火潤肺的,就是涼著喝要好喝一些,我馬上就要出攤了,今兒怕是來不及晾。這樣燙著味兒不好的。」林靜好也不緊張,就算被這麼多雙眼睛盯著,她也沒準備今天就要出攤的,不只是酸梅湯,她的布丁也是要放的。

  沒有冰箱,她只能靠自然涼,也不想熱著就賣,這是一個職業人的原則。

  做什麼吃食,都要保證它賣出去的時候,口感和味道,都是最好的。

  群眾想說他們不介意,無所謂,只要能喝一口,他們什麼都心甘情願了!

  但是沒人敢說,別看小姑娘看起來笑意盈盈的,但是說話的口吻是很堅定的,而且人家說了,不好喝,你再要,不是故意要砸人家的招牌嗎?

  「最近天熱了,大家也都有些子煩悶,等它涼了,喝上一杯,那叫透心涼。現在喝了,怕是日後就不想喝了。」林靜好看沒人出聲,就知道她的話大家都聽明白了,又說了幾句好話,寬慰大家的心。

  有人一聽,就被說服了,嘟囔了一句:「也是,透心涼是個啥我沒體會過,不過倒是很想試試。」

  「對呀,現在喝了,咋體會呢?」林靜好笑眯眯的接了一句嘴。

  「明兒下午我還是正常時候出攤,除了酸梅湯,還有好吃的呢,想吃的,大家都來公交站找我。你們可以自個兒帶上杯子啥的,多打些回家喝也行。」見還有人目不轉睛的看著她,林靜好又說道。

  小姑娘人好心善,做的東西又好吃,雖然這饞人有些討厭,但是到底還是自個兒的嘴管不住,前頭的大姐一聽,立馬就說:「大姐第一個去支持你,你走的時候和我說,我得跟著你!」

  以大姐為首的那幾個婦人,立馬都跟著大姐點點頭,她們可不是經常幹這種事兒嗎?

  「喲,那哪成?到時候都讓你們幾個打走了咋整?我也要一塊兒去。」被大胃王的恐懼支配過的某個人說。

  三言兩語的,這擠在一塊兒的人就都要去,反正都是些在家裡帶孩子做家務的婦人,互相也熟悉,你兩句,我兩句,咱樓上漏下的一塊兒去唄?又不礙事兒。

  約好了,她們才心甘情願的散了,為首的大姐還不忘提醒林靜好一句,一定要叫上她,等林靜好點了頭,大姐才走。

  等到人都散了,就剩下站在最前面的浩子了,他含著手指,眼巴巴的看著林靜好,哈喇子滴了滿衣襟都是。

  「姐姐……」他一張嘴,又流出來一小口口水,他努力的吸了一把,接著說:「我最喜歡姐姐了。」

  心要化了……

  林靜好趕忙從兜里掏出來乾淨的帕子,把碗塞在張美蘭手裡面,先給他擦了擦口水,說:「你怎麼跟個小人精兒似的,想吃還知道說好話呢?」

  「我真的最喜歡姐姐了,姐姐長得好看,做的東西好吃,浩子心裡頭可喜歡可喜歡姐姐了。」浩子雖然人不高,但是也有三四歲了,說話那是利利索索的,小嘴吧唧吧唧,就能說出來一串兒招人疼的話。

  「喜歡姐姐,還是喜歡姐姐做的吃的呀?」林靜好問他。

  浩子的眼珠子轉了轉,說:「都喜歡,總之就是最喜歡你。」

  行,你說的什麼都行。

  林靜好拿了個小勺,從張美蘭手裡面的小碗裡面挖了一勺,然後對張美蘭說:「媽你快嘗嘗,別一會兒又上來人了,先喝了。」

  這下,張美蘭才回了神,抱著就嘗了一口,然後她又傻了。

  比張美蘭要爭氣的浩子同學,在抱著勺子吸了一嘴的味兒之後,那小臉先是皺巴巴的擰在了一起,然後又慢慢的鬆開說:「酸……」

  哈哈哈哈,小孩子一下子喝到這個味兒,怕是不太能接受,估計還得品品。

  「還要不?」林靜好問他。

  他趕忙搖頭,不敢要了,太酸了,拉著林靜好的手,吧唧在上面親了一口說:「謝謝姐姐。」然後就順著門兒跑了。

  等林靜好出去說慢點的時候,他人都已經跑下了樓。

  只不過,這才走出去一層,為啥他嘴裡面那股子味兒,又開始變甜了呢?酸酸苦苦甜甜的,他不懂,站在原地愣了好一會兒沒動彈,腦子裡面全是這是好吃呢?還是不好吃呢?直到李姨出來找,才把人抱了回去。

  林靜好把酸梅湯抱回屋裡頭,放在桌上,罩了紗布,才拉著還在那兒傻愣著的張美蘭出了門。

  因為明兒她要一塊兒上兩個新品,所以這一晚上她們娘倆還有的折騰,下午做的麵糊糊也就並不多,還沒到點兒就跟張美蘭收了攤。

  吃過晚飯,她和張美蘭在樓下又砌了一圈兒小磚把煤爐包裹起來,然後點起來,找了個更大的盆,把雞蛋都挨個兒擠上,之後她自個兒就上了樓,讓張美蘭看著火。

  回去她就拿出了爐台下面的鋁鍋,中午鋸出來的木條兒拿水泡了一下午,木屑都浮了起來,林靜好這把水倒掉,然後又燒了一壺熱水,來來回回燙了好幾遍,放到報紙上,去做了一鍋麵糊糊下來,那報紙上的木條也幹了個七七八八。

  摸著也差不多了,她就拿出來不少橡皮筋兒,把木條十個十個捆在一起。

  布丁是需要勺子挖著吃的,外頭買不到她需要的一次性勺子,只能靠這個木條了,雖然知道這年代的人沒那麼講究乾淨不乾淨的,但是她還是儘量做到乾乾淨淨,都捆到一塊兒,才去樓下看了看煤爐,布丁也好了。

  原本中午就炸鍋一次的群眾,晚上又被折磨了一回,這次他們已經不去問了,就默默的坐在家裡頭聞著,饞著,你說明天下午它咋還不來呢?

  等到第二天下午,林靜好把所有的東西都準備妥當,瞧著時間到了,就拉著張美蘭出門,剛一開門,就聽見樓道裡面鬧哄哄的,有些好奇的走出去,那真是不少人,都聚在一塊兒,站在她家門口呢。

  一瞧見她,昨天那個打頭的大姐就說了:「可算是等著你了!走走走,出攤走。」