在別墅吃完飯，林麥就回自己家學習。Google搜索
她打開門，剛從鞋櫃拿了拖鞋換上，就聽廚房裡傳來熟悉的聲音：「麥子，你回來啦！」
林麥驚喜地問：「彩雲姐，你回來了？」說著話，跑進了廚房。
周彩雲剛為自己煮了一大碗臥了兩個荷包蛋的麵條。
扭頭對林麥道：「小滿說你中午不在家吃飯，所以我就只煮了我一個人的麵條。」
林麥道：「我已經吃過了，你不用管我。」
說著話，聞到一股令人胃口大開的醃菜的酸辣味，嘴裡生津地問：「你炒醃菜了，放在哪裡？讓我嘗嘗。」
「在飯桌上，不僅有醃菜，還有辣椒醬。」
林麥聽了，拿了雙筷子就去了飯廳。
看見飯桌上果然有一碗混炒的酸辣椒和酸豆角，以及一碗辣椒醬。
辣椒醬色澤深紅，香辣撲鼻。
林麥在飯桌前坐下，筷子立刻伸向了辣椒醬，挑了些辣椒醬送入口裡。
周彩雲端著一大碗麵條隨後而至，在她對面坐下。
一臉期待地問：「我這辣椒醬跟田奶奶的比起來，味道咋樣，不會差太遠吧？」
林麥一口辣椒醬下肚，趕緊倒了杯開水喝了，不然辣得受不了。
喝完開水，她這才點評周彩雲的辣椒醬：「鮮香辣，十分下飯，鹹淡適中，挺好吃的，和田奶奶做得不相上下。」
周彩雲一聽就開心地笑了。
她就怕學了這麼長時間，結果學了個四不像回來，就太對不起林麥了。
她用筷子挑了一大坨辣椒醬在碗裡拌麵吃，催促林麥道：「你快嘗嘗我醃的酸豆角和酸辣椒味道咋樣？」
林麥先夾了一個醃尖椒送入嘴裡品嘗起來。
又辣又酸，十分可口。
接著又嘗了嘗酸豆角，酸爽脆，味道好極了。
林麥連連點頭：「全都不錯。」
周彩雲頓時笑得像花兒一樣，吃了一大口面，有些興奮道：「你趕緊招人，我們好做辣椒醬和醃菜賣。」
林麥搖了搖頭：「先別忙，讓我嘗嘗你的蝦醬。」
蝦醬是關鍵，是林麥賣的滷菜，以及包子餃子裡的餡料必須用到的靈魂調料。
沒有蝦醬，鹵出的滷菜、調出的餡料，就很容易被別人模仿甚至超越，不再是獨一無二。
蝦醬，就相當於這些食物的外掛。
周彩雲立刻放下筷子，從廚房裡自己從鄉下帶回來的裝蝦醬的小罈子里?了些蝦醬放在林麥面前。
林麥細細品嘗，比田奶奶做的味道還要好，沒有田奶奶的那麼咸。
她滿意地點了點頭：「好吃！你這是青出於藍而勝於藍。」
周彩雲一臉懵地問：「青出於藍而勝於藍？這句話什麼意思？」
林麥把意思解釋給她聽。
周彩雲很高興：「田奶奶也誇我的蝦醬做得比她的好吃。
我還以為她就是誇誇而已，原來田奶奶說的是真話。」
林麥鼓勵道：「你對自己要有信心。」
周彩雲最大的缺點，就是老認為自己不行。
周彩雲不好意思地笑了笑，低下頭吃麵。
以前沒出嫁，她想做點啥，父母會說，你一個閨女能做好啥？
後來嫁了人，公公婆婆和男人對她百般嫌棄，說她做的飯不好吃，衣服也洗不乾淨，反正覺得她一無是處。
長此以往，她怎麼可能還有自信心。
林麥道：「除了你做的這種原味辣椒醬，我還想讓你嘗試著做風味豆豉辣椒醬、香辣脆油辣椒醬，香菇辣椒醬。」
說到這裡，她停了下來。
她來自前世，知道辣椒醬最大品牌老媽媽辣椒醬可是有不少口味的。
有些好吃的口味，比方雞油辣椒醬、牛肉香辣醬、干煸肉絲辣椒醬……林麥也很想讓周彩雲嘗試著做做看。
可是想到即便她嘗試成功了，這個年代也很難弄到大量雞油，牛肉就更別提了，她連買都買不到。
豬肉雖然買得到，可是沒有保鮮手段，加入豬肉的干煸肉絲辣椒醬當天賣不完，第二天就不能賣了。
雖然這個年代，對食品的管理並不嚴格，也沒有食品衛生局查保質期。
可林麥是重生的，即便沒有部門監督食品安全，她也自覺地做好食品安全工作。
還是那句話，君子愛財，取之有道。
錢，她肯定是想賺的，但是絕不能損害顧客的健康。
林麥道：「先就做這幾種吧。
我先給你招五個人做醃菜，幹活兒的地點暫且就定在地下室。
等以後生意好了，咱們再正式建廠。」
周彩雲點了點頭，為難道：「你所說的那幾種辣椒醬我全都不會做。」
林麥道：「不難的，就是在你現在做的原味辣椒醬的基礎上多加一些食材配料就可以了。
你不怕自己做不好，我會協助你的。」
雖然她不擅長做醃菜和辣椒醬，但是怎麼做她全都一清二楚。
前世她可是都研究過。
並且她會指導和品嘗。
和周彩雲聯手，肯定能做出和前世老媽媽不相上下的那幾種辣椒醬。
兩人談完工作上的事，林麥問起田奶奶家秋收的情況，是不是全都結束了。
周彩雲吸溜著麵條，道：「全都結束了，沒結束我也不敢回來。
田奶奶年紀大了，身體也不行了，靠她自己，這秋收她幹不了。」
她憂心忡忡道：「我回城裡了，她祖孫倆沒人照顧，真讓人擔心。」
在田奶奶家跟著田奶奶學習做辣椒醬等技術，田奶奶家吃的水都是周彩雲挑的。
周彩雲現在回來了，天晴還好，下雨天，田奶奶去水塘邊打水，周彩雲真怕她滑了腳，摔了跤。
林麥想了想，道：「等我這邊把商品房蓋好了，按成本價賣田奶奶一套兩居室和一套一居的房子。
然後把他們祖孫兩個接過來。
兩套房子，一套自住，一套出租，他們生活就不成問題，我們就能就近照顧田奶奶祖孫倆了。」
周彩雲吃得正香，聽了林麥的話，吃驚地抬起頭來：「你在蓋商品房賣？」
林麥點了點頭。
周彩雲眼裡全是佩服：「你可真厲害，這才幾個月，你就蓋起了商品房！」
林麥輕描淡寫：「碰到機會，身邊又有人才，就試試咯。」
周彩雲皺眉道：「雖然你是好心，想要成本價賣田奶奶兩套住房，可是田奶奶拿不出錢啊。」
林麥道：「拿得出的。
以前我買田奶奶的方子，說好了要付給田奶奶四千塊錢。
因為考慮到田奶奶年紀太大了，那麼大一筆巨款放在她手上，怕給她祖孫招災，所以一直是我在給田奶奶保管。
除了給她祖孫倆蓋新房花了幾百，還有幾千。
拿這幾千塊錢，按照成本價賣她一套二居室和一套一居室的房子沒多大的問題。」
周彩雲依舊眉頭緊皺：「一套一居室的房租夠田奶奶祖孫倆的生活嗎？」
「不夠我貼補一些不就行了。」
雖然無奸不商，這句話也適用於林麥身上。
在商場上，她不會手軟，可是不表示她沒有善心。
看見需要幫助的人，她還是願意儘自己一點綿薄之力的。
周彩雲吃完麵條，就去廚房洗碗。
林麥也準備去房間學習，這時，客廳的電話響了。
林麥走到沙發上坐下，拿起電話接聽。
電話是任寶珠打來的，告訴她，早上開完會，她就去漢正街找高老闆，結果撲了個空。
一直等到現在，高老闆才回來，告訴她，他已經跟西曼合作了。
任寶珠在電話里氣憤道：「高老闆也太沒道德了，明知道西曼是抄襲我們的，還跟他合作！」
林麥道：「無奸不商，人家只要賺錢，要什麼道德！
彆氣了，你現在還沒吃午飯吧，趕緊去吃飯，其他的等回廠子再說。
千萬別餓出胃病來，我還得靠著你們一起打拼呢。」
任寶珠嗯了一聲：「我這就去買飯吃，大概兩點就能回廠子。」
林麥應了聲好。
學習了一會兒，差不多就快到兩點了。
林麥匆匆把風味豆豉辣椒醬、香辣脆油辣椒醬，香菇辣椒醬的配方和製作方法寫好。
交給周彩雲，讓她自己在家裡先練習做這幾種辣椒醬，她則去了優妮可服裝廠去見任寶珠，準備和她商量對策。
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