客人們點菜的單子遞到沈念念手上，足足有三大頁的菜品，全都是需要相應的食材。
這些正是藥材鋪今天要給他們送過來的藥材，明顯是抓住他們的命脈。
食療店的後廚聚集的員工都無比的焦急。
「其實我們所需的這些菜品可以用其他的菜來代替，畢竟我們賣的是功效。」沈念念攥著三大頁的食材認真的說道。
藥材鋪覺得抓住他們的命脈，就讓他們瞧一瞧中醫的魅力。
用同種藥材替換，也能到達同樣的效果。
「這樣可以嗎？那我們食療店不就是有救了嗎！」賴雙興奮的看向沈念念。
裡頭越發的感慨。果然沈念念在不管什麼時候總是能夠化險為夷。
想出最好的解決方式。
「放心，只不過就是要出點血罷了，用這些昂貴的食材去代替藥效會更好。」
沈念念低著頭將菜品的菜給更改了，味道方面還是基於原先的不變。
要知道面對高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式，就能將原本的鮮味提出來。
胖大廚撓撓幾乎光亮沒有髮絲的後腦勺，不敢相信的說道：「老闆還能夠這樣子做。」
他幹了一輩子的廚師，這也才結束關於藥材和食療方面的結合體。
在食療店裡工作，那還真是大開眼界了。
「老闆，你是不是發燒有點糊塗了？這不是個划算的買賣呀。」胖大廚被沈念念單子上的菜品驚訝到了。
這年頭哪有人這樣做生意的，這不得虧的連褲衩子都沒了。
前台的鈴鐺聲響了，李芳芳趕緊走到前台去招呼顧客。
站在胖大廚旁邊的廚子卻是默默的沒吭聲，他存在感比較低，時常當背景板。
「替換的這些食材我們都可以去重新找藥材店購買，而且蒸煮的速度也可以加快。」
這是沈念念目前能夠想到最優的解決辦法。
食療店目前最欠缺的就是當歸，還有枸杞，紅棗，蓮耳……
拿過桌面上空白的紙，沈念念將藥材給更換掉寫上，金銀蓮，海疆紅棗……
藥材全部都更換，藥效反倒是比之前要更好一倍。
胖大廚忍不住撓撓後腦勺：「老闆，大不了咱們這生意不做就不做吧，暫停歇業。」
這單子上的菜全都比原本的食材要貴上兩倍三倍。
這壓根就是賠錢的買賣。
菜單轉手到廚子的手上，他看的眼睛也是差點瞪出來，張張嘴也想勸老闆，但看到胖廚子已經出生，默默的又閉上嘴巴。
賴雙看到單子上的藥材時，動作也遲疑了。
「不然念念，要不然我們就掛個牌子暫停歇業吧。」
食療店的目的就是為了賺錢，這要是將這些菜推出去，那都不是賺錢的問題，是賠多少錢的問題。
「更何況咱們目前還有一百多位顧客，這食材就得不老少。」胖大廚也參與統計。
心裡頭清楚，門外的顧客蠻多的，但這菜要是真做了，恐怕得損失不少。
食療店的食品一直是中低端的，他們採購的這些食材也是原本打算研發高端線。
一會要拿高價買回來的食材去做一些低端的食補菜品。
胖大廚心裡頭都有些滴血，這麼做不划算啊。
「我知道，但食療店的名聲最重要，這一百多位顧客我們不能夠準時上菜，他們就會到外頭去說……我們食療店還怎麼留下老顧客。」沈念念強硬的將單子塞回胖大廚的手裡。
「現在清算一下我們藥材店裡面有多少石材先拿去做，還差多少也馬上統計好，讓賴雙去聯繫藥材店。」
「實在不行咱們就去藥材店裡頭買，多跑幾家。」
藥材店可能會拒絕食療店大單，但不會拒絕他們零散的小客。
再說了，他們只是缺一些高檔的藥材回來治病，這很正常。
「老闆，雖然咱們的生育很重要，但是只要咱們味道好，服務做得好，也會有顧客光臨。」
胖大廚就不懂了，這種虧本的買賣是任誰都不會做的。
這老闆咋就一根筋，那麼軸呢？死倔死倔的非要去做。
「你也得好好的勸勸老闆啊，咱們對這價格可是最清楚的。」胖大廚看到莫不吭聲的廚子，默默的拿肩膀戳了戳他。
廚子只感覺一塊山朝自己撞過來沒好氣的瞪著胖大廚。
「自己啥噸位不清楚嗎？別撞我老闆，自己有老闆的決定。」
廚子心裡頭清楚，老闆是個主意清醒的，而且有大智慧的人
他們只需要老師的聽從安排和吩咐就夠了，想那麼多幹啥！
「老闆，要不你再好好的想想，咱們也可以用別的產品代替呀。」胖大廚絞盡腦汁只想到這話。
他不會說話，也不想看到這麼好的老闆吃大虧。
沈念念看著胖大廚急的團團轉，臉頰上面的汗越發的多了，也知道他是好心的。
「念念，這樣我們食療店要損失不少的錢。」賴雙內心糾結，目光看向單子。
沈念念強硬的看著她：「小雙做食品行業最重要的就名聲。」
一句話讓原本還想喋喋不休的賴雙都將所有的話咽到了喉嚨里。
胖大廚微微嘆氣：「老闆這麼做，完全就是在虧本自掏腰包啊。」
這些食材可不便宜，而且按照規格來做，他們至少得損失四位數以上。
都相當於食療店一個月的營業額了，胖大廚也是心疼老闆。
「好了，胖叔你就別想太多了，趕緊招呼著大家忙活起來吧，客人還在前廳等著。」
沈念念讓大家都行動起來，現在可不是聊天插科打諢的時候。
要全力備戰對待這些來食療店用餐的顧客，讓他們得到舒服的體驗。
李芳芳在前頭嗓子都快冒煙了，不斷的和顧客們道歉，讓他們再稍微等會兒。
「等等等，你要知道我們是來吃飯的，不是來這兒等人的這麼久還沒上菜，你們這飯店真垃圾。」
李芳芳剛道歉完，就有顧客們冷著臉不樂意的拍著。
女人言辭犀利的瞪著李芳芳，「你們食療店的工作態度也太差勁了，這菜品到底有多久能上？給我個準話！」
想到後廚急的亂轉，正在想辦法，李芳芳值得咬咬牙回復。
「放心顧客，我現在就馬上去催後廚，趕緊將您的菜品端上來。」李芳芳還沒等顧客回復，急匆匆的就趕往後廚。
再不敢去後廚催菜，這屁股都要被燒冒煙了。
客人們的怒火也是真的炎熱。