之所以要把涼菜的製作中心,選定在商業街這家分店,一共有兩個原因。
一是因為商業街中心店的後廚面積最大,涼菜量需求也最大。
二是因為這家店位於三家店的相對中心位置,而且廚房後面還有一個大院子,可以容納許多食材堆放。
除了涼菜之外,滷牛肉還有發酵粉的製作,也被喬安逸統一集中在了這裡,
製作完畢之後,再統一進行配送。
這樣一來,不僅能夠節約時間,也可以為其餘的兩家店節省出不少的廚房面積。
當然了,這也可以幫助喬安逸節省許多的精力。
可是這並不意味著,喬安逸不需要去其他的兩家店了。
其實一家店也少不了操心,畢竟煮麵的湯料很難運送,需要在各家店鋪熬製。
第二天上午的時候,喬安逸招呼二人回家吃飯。
今天的早餐,是喬安逸親手攤的蔥花餅,然後他還做了一個紫菜蛋花湯,除此之外,還有涼拌土豆絲和白菜心這兩樣小涼菜。
歐陽倩和芯芯二人吃的直打飽嗝,拍著肚子感嘆著美味。
在吃完飯了之後,喬安逸並沒有讓歐陽倩收拾廚房,因為她還要帶著芯芯去醫院輸液。
幫芯芯穿完衣服之後,歐陽倩望著喬安逸,語氣十分輕柔地說道:
「那我今天就不過去了,祝你開業大吉。」
歐陽倩不喜歡這種人多的場合,這件事情,喬安逸也是知道的。
更何況,她還要帶著芯芯,人多也不好看孩子。
喬安逸點了點頭說道:「好,中午我可能回不來了,你想吃什麼,到時候就直接給我打電話,我讓人給你送過去。」
「沒事的,家裡的冰箱什麼食材都有,我可以自己做飯,你忙你的吧,別太累了。」
「好,那下午的時候,我儘量早點回來。」
「倩倩,辛苦你了。」
「沒事的。」
「爸爸!」
這一會兒,站在門旁的小傢伙不樂意了。
只見芯芯雙手叉腰,一副很生氣的表情,開口說道:
「你怎麼就不問問我想吃什麼呢?」
「你是不是已經把我給忘到腦後了呀?」
「哼!」
「哎喲,還學會生氣了?」
歐陽倩笑著說道:「中午倩倩阿姨給你做飯好不好?你肯定會喜歡吃的。」
一聽說有好吃的,芯芯瞬間開心了起來。
「好啊好啊!」
「來,和爸爸說再見,咱們要走了。」
「爸爸再見!」
「再見,倩倩,開車的時候記得小心一些。」
二人告別了喬安逸,出門朝電梯口走去。
雖然今天是周六,但是等電梯的速度依然很慢。
在等電梯的時候,歐陽倩仔細的叮囑著芯芯。
「等到了醫院之後,要乖乖的,不許大喊大叫,聽到了沒有?」
「好啊,那你可以給我買一個可愛多冰淇淋吃嗎?「芯芯開始講起了條件。
只見歐陽倩的眼睛瞪了一下:
「你個小傢伙,是不是以為爸爸不在,就沒人能管得了你了?」
「你居然還敢在我面前吃冰淇淋?」
說話的時候,電梯門打開了。
裡面有很多人,其中就有樓下的一位鄰居是一位老奶奶。
這兩天的時間,芯芯和歐陽倩已經和她聊得很熟了。
「誒呀,歐陽醫生,這是要帶女兒出去玩兒啊?」
還沒等歐陽倩說話,這小傢伙率先開口了。
「對啊奶奶,我要和媽媽出去玩了。」
聽到這,歐陽倩嘆了一口氣,她是徹底的管不住這個小丫頭了。
…….
同一時間兩家分店一起開業,這在海城的餐飲界,絕對算得上是獨一份。
再加上喬安逸的牛肉拉麵,這段時間裡在當地可謂算得上名聲遠揚。
今天還沒開始營業呢,不少得到了消息,前來嘗鮮的人,就已經排起了長隊。
喬安逸最終還是失策了,他發現自己擺的花籃,實在是有些多餘。
因為店門前已經排滿了擁擠的顧客,根本沒有地方去放花籃了。
拉麵店的開業,並沒有做特別通知。
可是不到早上10:00的時間,光是收的花籃,就已經有30多個了。
這次送來花籃的有張東升、白夢瑤、歐陽華、錢偉業……
除此之外,更多的是牛肉拉麵店的老顧客,其中還包括了工人街上的那些老街坊,以及農貿市場的供貨商。
除了堆積成山的花籃之外,一些寫著財源廣進,生意興隆等字樣的牌匾,喬安逸也收了七八塊。
分店開業,其實作為大老闆的喬安逸,並不是最忙的那個,反而作為總經理的鄭廣成才是。
每一家分店,鄭廣成都安排了一個店長。
可是作為總經理的他,必須要掌握全局,做到面面俱到,絕對不能出現一絲絲的紕漏。
「哎喲,您二位今天也來捧場了!真是蓬蓽生輝啊!」
「歡迎歡迎,您快請進!」
站在門前的喬安逸,看到了歐陽華兩口子走下車來,於是連忙迎上去打招呼。
歐陽華讓後面跟來的車將花籃搬到店門前,同時又轉過身,衝著喬安逸一拱手:
「喬老闆,恭喜,恭喜你啊!」
「祝你的拉麵店財運亨通,財源廣進啊!」
「謝謝謝謝,快請進快請進…….」
在麵館的二樓,喬安逸特意留了一間包房。
這一間包房,平時是不對外開放的,主要是為了自己的那些熟人來了,有個能安靜吃飯的地方。
喬安逸直接將歐陽華和周玉婷夫婦安排了進去,讓他們稍作休息。
知道這兩口子今天是奔著吃麵來的,眼看著時間已經差不多來到了中午,喬安逸便請周玉婷和歐陽華二人稍等,自己則是來到後廚,親自做了兩碗面。
整整兩大碗面,一碗是不放牛肉和蔥花的二細拉麵,另一碗是擔擔麵。
除此之外,還有土豆絲、海帶絲、蒜泥、黃瓜、白菜心這四盤涼菜,另外喬安逸還上了一壺能夠消暑解渴的酸梅汁。
外面有分店店長和鄭廣成照應著,也用不到喬安逸做什麼。
於是他在端上面之後,乾脆留在包間陪歐陽華兩口子閒聊了起來。
直到現在,喬安逸都不知道這二位究竟姓什麼叫什麼,只知道他們是玉器城那家店鋪的老闆。
不過喬安逸也並沒有主動打聽,畢竟對方不說,自己貿然去問,反倒顯得唐突。
「喬老闆。」
一邊說著,歐陽華放下了那一點湯都不剩的大碗,感慨的說道。
「就憑你這手藝,我敢保證,用不了一年的時間,你家拉麵店的名聲就會名揚全國!」
「哈哈,如果真的有那天的話,我可得謝謝您的吉言。」喬安逸笑著回應道。
「其實我倒是羨慕您二位的生意,也不用像做餐飲這樣,每天起早貪黑,這麼辛苦。」
「哎,話不能這麼說。」歐陽華面帶苦笑,搖了搖頭
「其實……什麼生意都不好做啊,各有各的辛苦。」
「說實話,喬老闆,有些時候我反倒想像你這樣,每天都能過得很充實。」
「啊,是嗎?」
聽到這裡,喬安逸有些驚訝。
「您的生意做得這麼大,而且像您這樣的成功人士,家庭美滿,難道還有不如意的地方?」
「唉,其實家家都有本難念的經。」
這次說話的是周玉婷。
「喬安逸啊,我們也沒有把你當外人,實話實說,我們家生意上確實還算順利,就是孩子這一方面,讓人真是操心啊。」
「我們兩口子,這輩子就生了一個女兒,她馬上就要28歲了,自身條件非常不錯,但就是不找對象。」
「這件事真是給我倆愁的不行,我這每天催著,日日念叨著,可是人家就是不著急,也不擔心。」
「這不,前天她回家來了,突然告訴我們一個重磅消息,說她在外面找到對象了。」
「本來我們還挺開心的,結果那個男人是二婚的,還帶著一個孩子,你說說,這事兒氣不氣人…….」
「行了行了,現在說這個幹嘛?」
歐陽華制止住了周玉婷繼續說下去的想法,然後對喬安逸苦笑著說道:
「喬安逸啊,你可千萬別見笑,這是我們的家醜,讓你看笑話了。」
「您說的這是哪裡話?」喬安逸笑著回答。
「現在的孩子都有自己的想法和主見,尤其您家女兒,有著這麼優秀的家教,肯定也不願意找一個和自身條件不匹配的。」
「我相信慢慢溝通,孩子和父母之間也沒什麼芥蒂,問題肯定能夠得到解決的。」
這是別人的家務事,喬安逸自然不會深問,更不會發表意見,只能笑著打哈哈。
「是啊……」
說到這裡,周玉婷也感慨了起來。
「兒子大了不由娘,我家那女兒也是一樣,她要是像芯芯那麼乖就好了。」
「對了,芯芯呢?好久沒看到這小丫頭了。」
一提起芯芯,周玉婷突然想起來,已經有好一段時間沒有見到這個古靈精怪的小傢伙了。