第107章 涮羊肉的首次試吃

  段純看著已經煮沸的湯鍋,拿著筷子將羊肉片全都倒進去。

  剎那間,一陣肉香味撲鼻而來。

  在這個吃法簡單的古代,他已經好久沒聞到過這麼熟悉的肉香了。

  坐在一旁好奇的匠人們,包括張武趙長龍一群護衛們,也忍不住吸著鼻子。

  被這股濃郁的肉香味饞的口水直流……

  「好香啊,我才剛剛吃了那麼多東西。」

  「為啥還是會流唾沫?」

  一名匠人驚訝道。

  「叔伯們,大家都來嘗嘗。」

  「看看晚輩弄的火鍋,做出來的食物味道如何?」

  段純口中說著,但手中的筷子卻沒閒著。

  先給自己撈了一大碗,沾著醬便往口中大口吞去……

  我的天啊,簡直就是人間美味!

  段純第一口下去,便閉著眼心中感嘆萬分……

  來到這個世界,已經好幾天時間了,他都沒吃過這麼好吃的食物!

  不是他懶,也不是他不會做。

  而是在這個時代,連口鍋都沒有,你讓他怎麼做?

  「我的娘啊,我這輩子好沒吃過這麼好的肉呢!」

  「這肉太香了……好嫩好鮮美啊!」

  「少將軍,這是什麼做法?」

  一時之間,剛剛疑惑的吃下一口肉的所有匠人。

  全都被震驚的無以復加……

  「這位叔,火鍋不是這麼吃的,得蘸醬才行。」

  「你們給我留點兒肉……」

  段純剛準備給他們解釋火鍋美食的情況。

  卻發現,這群人已經停不下筷子,將火鍋中的羊肉全都撈走……

  「小公爺,屬下再去買肉……」

  張武吃完一碗肉,剛準備再去夾。

  卻發現他們買來的羊肉早已經不知所蹤。

  而火鍋涮肉的香氣,就連院中正在打鐵的匠人們都被吸引過來。

  圍在一旁,看著火鍋不停的咽著口水……

  「趕緊去買。」

  「大家儘管吃個夠。」

  段純呵呵笑道。

  段純現在僅僅只看到匠人們的饞像。

  就已經明白,涮鍋只要一推出,整個皇京城必將掀起一股巨大的風浪!

  畢竟這些匠人,剛才可是吃飽肚子才去打鐵。

  而涮羊肉的香味,就已經讓他們如此瘋狂了……

  「喏!」

  張武趙長龍趕緊帶著護衛前去買肉……

  讓段純震驚的是,十幾個匠人足足吃掉了三隻半的羊肉!

  這才依依不捨的放下了碗筷。

  「少將軍,這道羊肉著實讓人瘋狂!」

  「看來少將軍是已經做好準備了。」

  「小的們以後,就跟著少將軍製造這種銅鍋。」

  李老三吃的實在撐不下去才放下筷子,興奮的說道。

  「銅鍋只是其中的一部分。」

  「火鍋打造出來,以後足以讓你們鐵匠鋪不缺生意。」

  「而鐵鍋才是最大的買賣。」

  段純現在也已經明白了,他提出的三種鍋之中。

  炒菜的鐵鍋才是最難製造的工具。

  火鍋和銅鍋反而更加簡單。

  這也更加讓段純確定了自己的新計劃。

  那就是,把萬花樓打造成一個涮鍋和火鍋的頂級大酒樓!

  至於炒菜……

  段純則想另起爐灶,用段家的人手來開設一個大酒樓。

  不僅用人能讓自己放心。

  也能幫阿爹解決更多的麻煩。

  讓更多的驍騎衛軍鎮親眷賺到養活自己的銀錢!

  等待了兩個時辰後。

  段純終於拿到了十幾個火鍋和十幾個涮鍋。

  他立刻讓兩個護衛帶著各三個火鍋涮鍋送回國公府。

  留著自己以後在府中好生享用。

  剩下的十個火鍋涮鍋,則帶著前往萬花樓。

  走之前,段純特意提醒李老三和各位匠人。

  以後的這頓時間,只管打造三種鍋具。

  為此,段純給他們留下三百兩戶部當票,給他們購買足夠的材料。

  而且要求他們,把涮鍋和火鍋打造的更加精美和高檔一些。

  作為招待各大世家門閥貴客的器物。

  要是到時候訂單暴增,那就在城外農莊開設更多鐵匠坊。

  將昌國公鍋具的品牌先豎立起來再說。

  帶著鍋具,段純再次返回萬花樓……

  在萬花樓後院,曲掌柜帶著一群雜役圍在段純身邊。

  看著這位小公爺指揮自家廚子,將一片片鮮嫩的羊肉擺盤。

  然後便是便是將芝麻磨成漿,再弄來各種奇特的調味品。

  等到涮鍋煮沸,一旁的火鍋也沸騰起來。

  兩種顏色截然不同的湯料,涮鍋內是清湯,只有幾片姜蒜而已。

  火鍋內則是羊油、調料的濃郁香湯。

  桌上擺滿了在廚房內,段純能找到的所有食材。

  全都切成片,滿盤滿盤的擺在一旁。

  「小公爺,這是……」

  曲掌柜好奇問道。

  「跟著我,大家都吃一點點就知道了。」

  段純笑著拿著筷子,先將切好的羊肉放進涮鍋。

  他知道,只要香味飄起,這群人立馬就會瘋狂了!

  果不其然,當羊肉入鍋沒多長時間,段純夾出來扮在醬汁中。

  一口吞下去的時候,圍觀的人群只感覺自己的喉結跟著動了一下。

  然後……就是滿滿的口水充斥在口中。

  咕嚕!

  吞口水的聲音,響徹整個後院。

  「大家也嘗嘗吧,這肉燉的時間不能太長。」

  「放下去心中計數,十字以內就得趕緊趕緊取出。」

  「沾滿醬汁才是天下美味。」

  段純說道。

  「小的明白了。」

  曲掌柜趕緊拿起碗筷,夾了滿滿幾塊肉沾滿醬汁。

  大口吞咽下去,一瞬間……

  他臉上的表情直接呆滯了!

  「果然是從未嘗過的味道……」

  「小人開設酒樓數年,這還是第一次嘗到如此美味的佳肴!」

  「這肉鮮嫩的,小人連舌頭都要咽下去了!」

  曲掌柜驚喜萬分的說道。

  「掌柜的,當真有這如此美味?」

  幾個廚子也迫不及待的拿著筷子開動起來……

  幾乎是每個人第一口肉下去,臉上的表情直接石化。

  他們以往做菜,都是將羊肉大塊煮熟,然後用匕首切片吃食。

  或者大火燒烤之後,切成塊大口吃肉。

  還從未吃過如此薄的肉片,而且味道竟然會如此的鮮美!

  段純沒多說話,走到一側的火鍋前。

  這是他專門調好的火鍋湯料,只可惜這個時代沒有辣椒。

  他只能用花椒和茱萸來替代辣味。

  好在這個時代該有的基本調料,什麼茴香孜然都有。

  只需味道差不多,便能讓這個時代沒吃過什麼美食的人。

  就像發現新大陸一般,從此再也回不去了……